Kulinarische Rezepte

Hähnchenbruströllchen, gefüllt mit Ziegenkäse, Orangenschale und Dill, werden in einer Mischung aus Semmelbröseln und gemahlenen Pekannüssen gewälzt und goldbraun gebacken.

Diese gegrillten Schweinerippchen bestechen durch ihren vielschichtigen Geschmack. Sie werden zunächst in einer Marinade aus Orange, braunem Zucker, Ingwer und Anis eingelegt und anschließend mit einer Mischung aus Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer eingerieben.

Geschmorte Rinderrippchen in Weinsauce sind ein perfektes Gericht für einen kühlen Abend. Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der Verwendung einer ganzen Flasche trockenen Rotweins. Dazu passen Sellerie, Fenchel, Karotten und vieles mehr.

Für gleichmäßiges Garen und eine schöne goldene Kruste beim Cornichon-Hähnchen dieses aufschneiden und unbedeckt backen. Mit einer erfrischenden Mojo-Sauce mit Koriander servieren und…

Hähnchen in asiatischer Gurkenform mit würziger Sojasauce, Hoisin-Sauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln wird mit einem erfrischenden Salat aus frischem Pak Choi, Grapefruit und Chili serviert. Die einzelnen Segmente entfernen…

Diese süß-herzhaften Hähnchen werden Ihr neues Lieblingsgericht für besondere Anlässe, wenn Sie Ihre Gäste wirklich beeindrucken möchten. Diese kleinen, im Ganzen gebackenen Hähnchen sind nicht nur...

Eine reichhaltige Glasur aus Preiselbeersauce, frisch gepresstem Clementinensaft und Rosmarin verleiht dem Hähnchen ein wunderbares Aroma und macht es zu einem perfekten Weihnachtsgericht. Anstelle von Clementinen können Sie auch...

Cornichons werden in einer duftenden Essig-Sojasauce mit Zucker, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern geköchelt, bis sie zart, saftig und köstlich sind. Servieren Sie dazu ein halbes Hähnchen...

Möchten Sie sich wie ein erfahrener Koch fühlen? Dieses Rezept gibt Ihnen mehr Selbstvertrauen. Cornichons werden in einer Pfanne unter einer Presse frittiert und haben die Form eines einfachen Ziegels, der in Alufolie gewickelt wird. Diese Methode...

Cornichons werden zusammen mit einer Gemüsemischung aus Kartoffeln, Rosenkohl und Karotten auf einem Backblech gebacken. Aufgrund ihrer geringen Größe garen sie gleichzeitig mit dem Gemüse. Das Gericht sieht...

Goldene Cornichons, im Ganzen auf einem Teller serviert, sind die perfekte Wahl für ein festliches Abendessen. Das Geheimnis ihrer unglaublich knusprigen Haut liegt darin, sie sehr trocken zu halten.

Parmesan, Basilikum und Marinara-Sauce verleihen diesem Hackbraten die Aromen und Düfte der italienischen Küche. Der Hackbraten ist unglaublich saftig und zart, perfekt für Sandwiches und...

Buffalo Chicken Meatloaf ist eine köstliche Variante des klassischen Hackbratens mit dem dominanten Geschmack von Buffalo Chicken Wings. Es ist eine leckere Kombination aus scharfer Soße, Butter, Sellerie...

Dieser Hackbraten enthält alle Zutaten eines traditionellen Cheeseburgers. Neben Rinderhackfleisch wird er mit salzigen, gebratenen Speckwürfeln, Ketchup, Senf, roten Zwiebeln und Cheddarwürfeln belegt, die...

Zartes Hummerfleisch wird in einer feinen, cremigen Sauce mit Mais, Erbsen, Zitronenschale und einem Hauch geschmolzenem Gruyère geschmort und anschließend unter einer Schicht knuspriger Estragonkekse gebacken. Ein perfekter Sommergenuss…

Diese Hühnerpastete ist so lecker, dass man kaum glauben kann, dass sie nur 16 Minuten gedauert hat. „Dekonstruiert“ bedeutet, dass die Füllung und der Blätterteig separat gebacken werden (viel schneller als...).

Diese köstlichen, einzeln in kleinen gusseisernen Pfannen servierten Pasteten sind gefüllt mit saftigem Rindfleisch, Champignons, Zwiebeln, Karotten und Thymian und mit einer goldbraunen Blätterteigkruste überzogen. Köstlich!

Hühnerpastete ist eine tolle Möglichkeit, unterwegs eine leckere und sättigende Mahlzeit zu genießen. Diese Pasteten lassen sich schnell und einfach mit fertigem Pastetenteig zubereiten, und die Füllung besteht aus...

Diese weichen, aromatischen Brezeln vereinen den Geschmack von Pizza und traditionellen Brezeln – alles in einem! Sie lassen sich ganz einfach mit fertigem Pizzateig zubereiten. Oregano und Parmesan verleihen ihnen eine italienische Note, und…

Wenn Sie zu Hause Eiscreme-Sandwiches zubereiten, versuchen Sie es doch mal mit Trichterkuchen statt herkömmlicher Kekse. Sie sind einfach, schnell zubereitet und köstlich! Der Teig wird mit fertiger Eiscrememischung hergestellt…

Dieses süße Popcorn wird in Butter auf dem Herd zubereitet und mit etwas Salz, Zimt und Cayennepfeffer verfeinert, wodurch es ein vielfältiges Aroma erhält. Die Butter spritzt, daher...

Die Lowcountry-Region von South Carolina erstreckt sich entlang der Atlantikküste und ihre Küche ist dementsprechend reich an Fischgerichten, was sich auch in diesem Nacho-Rezept widerspiegelt....

Gefrorene Bananen am Stiel sind eine tolle Alternative zu herkömmlichem Eis, besonders für Kinder: Sie schmelzen nicht, kleckern nicht und enthalten weniger Zucker. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten…

Dieser erfrischende, alkoholfreie Cocktail wird bei allen Kindern auf Ihrer Party der Hit sein, denn seine Hauptzutat ist Zuckerwatte! Die Zuckerwatte befindet sich sowohl im Cocktail als auch außen als Dekoration. Er ist köstlich, süß und...

Melasse verleiht Haferflockenkeksen einen reichhaltigen, traditionellen Geschmack, der durch Walnüsse und Rosinen wunderbar abgerundet wird, und dennoch sind die Kekse genau richtig süß. Man kann sie weich backen, wie...

Diese Sesamringe stammen ursprünglich aus Spanien, wo sie besonders bei sephardischen Juden, vor allem am Schabbat und an Feiertagen, beliebt sind. Der angenehme Sesamgeschmack des Belags wird durch die dem Teig beigemischte Tahinipaste noch verstärkt.

Aida Mollenkamp beschloss, ihrer Version dieses österreichischen Doppelkekses eine amerikanische Note zu verleihen: Geröstete Pekannüsse und brauner Zucker verleihen den Keksen ein reichhaltiges Aroma und einen intensiven Geschmack, während Brombeeren...

Ann Burrells Biscotti sind buttrig und herrlich knusprig, zart, aber nicht steinhart. Die Kombination aus Anis und Orange verleiht den Keksen ein unglaubliches Aroma, während Mandeln und Rosinen...

Äpfel in dickflüssigem, reichhaltigem Milchkaramell sind eine festliche Leckerei, die jedes Kind lieben wird. Beim Kochen von cremigem Karamell ist es wichtig, ein Thermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass es die richtige Temperatur erreicht.

Diese Vorspeise vereint den Geschmack eines klassischen Corn Dogs, wird aber in Form von Mini-Muffins zubereitet: Stücke von Rinderwurst werden in einem süßen Maisteig gebacken. Servieren Sie die Muffins warm als Vorspeise mit...

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem wirklich einzigartigen Dessert überraschen möchten, ist frittierter Käsekuchen im Teigmantel genau das Richtige! Käsekuchenkugeln (eine Mischung aus Frischkäse, Zucker und zerbröselten Graham-Crackern) werden in Teig getaucht...

Diese einfachen Donuts sind schnell und unkompliziert zubereitet. Ihre Form ist nicht perfekt, aber Geschmack und Konsistenz sind fantastisch! Die Teigstücke einfach in heißes Öl geben und goldbraun frittieren. Dazu passt...

Diese Mini-Eiersalat-Sandwiches sind ein toller Snack für die Teestunde. Sie sind lecker und gesund, werden mit Vollkornbrot zubereitet und der Eiersalat wird mit griechischem Joghurt und etwas... garniert.

Diese Mini-Sandwiches werden mit ihrer Kombination aus Aromen und Texturen jeden begeistern. Das knusprige Mehrkornbrot bildet einen perfekten Kontrast zum zarten Lachs und dem fast cremigen Eiersalat. Und frischer Dill...

Diese Schokoladen-Haferflocken-Kekse ohne Backen sind einfach zuzubereiten und köstlich. Die Kombination aus Mandelmus, Butter und kernigen Haferflocken ergibt einen zähen, weichen und...

Klassischer Eiersalat ist einfach zuzubereiten, gesund und passt hervorragend in ein Sandwich oder als eigenständige Vorspeise. Zart und cremig, ist er auch pur ein Genuss und ideal für...

„Welche Kekssorte eignet sich am besten zum Frühstück? Mir ist aufgefallen, dass viele Leute Kekse mit reduziertem Zuckergehalt mögen. Haferflocken sind auch sehr beliebt. Und Schokolade gibt es ja in Hülle und Fülle …“

Dieses Gebäck hat andere Namen, wie zum Beispiel mexikanische Kekse oder italienische Hochzeitskekse, stammt aber weder aus diesen Ländern noch aus Russland. Es wurde in den Vereinigten Staaten erfunden. Allerdings…

Wenn Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Hausparty mit ein paar besonderen Leckereien überraschen möchten, bereiten Sie diese Mini-Corn-Dogs zu und servieren Sie sie mit verschiedenen Dips. Diese Cocktail-Hotdogs werden auf Spieße gesteckt...

„Sie sind sicherlich nicht die raffiniertesten Kekse der Welt, aber sie sind groß, aromatisch und voller gesunder Zutaten“, sagt Giada De Laurentiis. „Ich liebe die Kombination aus Cranberry und Schokolade, weil Cranberry …“

Weiche Haferflockenkekse mit Rosinen, Walnüssen und duftenden Gewürzen eignen sich perfekt für süße Sandwiches – eine festlichere Variante des klassischen Haferflockenkekses. Die Füllung zubereiten…

„Diese zuckerglasierten Haferflockenkekse erinnern mich an Zuhause, Familie und Backen an einem kalten Wintertag“, erzählt Rick Martinez. „Ich liebe diese Kekse, weil sie klassisch sind (Haferflocken, Zimt und …)“

Ein delikater, fast cremiger Eiersalat mit echtem Krabbenfleisch und Mohnsamen wird auf einer Scheibe Schwarzbrot serviert und mit Dill und dünn geschnittenen Radieschen garniert. Diese Sandwiches eignen sich ideal als...

Dieser Eiersalat kann als eigenständige Vorspeise serviert oder in Sandwiches verwendet werden. Gehackte Eier werden mit gebratenen Speckstücken in einem herzhaften Mayonnaise-Dressing vermischt...

Ein herzhafter Eiersalat mit gebratenen Speckwürfeln, Sellerie, Senf und Gurkenrelish ist eine köstliche Füllung für ein deftiges Club-Sandwich. Garnieren Sie den Salat mit Tomatenscheiben und...

Diese weichen Riegel, gefüllt mit Beerenmarmelade und Kirschstücken, duften nach Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten – perfekt für die Winterfeiertage. Eine Schlüsselzutat dieses Rezepts ist dunkler brauner Zucker.

Rugelach wird oft zu Chanukka zubereitet, ist aber auch das ganze Jahr über beliebt. Der krümelige Teig, in den Früchte und Nüsse eingerollt werden, lässt sich leicht in einer Küchenmaschine zubereiten, und...

Dieses luxuriöse Sommerdessert vereint frische Beeren mit einer reichhaltigen Beerensauce, luftigem Frischkäse-Frosting und zarten Stücken von Biskuitkuchen. Die Sauce ist schnell und einfach zubereitet mit...

Dieses Beeren-Trifle in den Farben der amerikanischen Trikolore sieht in einer durchsichtigen Glasschale leuchtend und appetitlich aus. Es wird mit frischen Erdbeeren, Blaubeeren und Frischkäse zubereitet. Alle Zutaten sind gleichmäßig geschichtet.

Gefrorene Erdbeeren und Wassermelone, zusammen mit Blue Curaçao Likör, verwandeln Ihren Daiquiri in ein wahres Feuerwerk der Farben. Kreieren Sie drei verschiedene Frozen Cocktails (in unterschiedlichen Farben)...