Patriotisches Beeren-Trifle
Stimmen: 1

Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Nährwert pro Portion:
Kalorien 456, Gesamtfett 34 G., gesättigte Fettsäuren 20 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 3 G., Cholesterin 115 mg, Natrium 206 mg, Zucker 31 G.
Kalorien 456, Gesamtfett 34 G., gesättigte Fettsäuren 20 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 3 G., Cholesterin 115 mg, Natrium 206 mg, Zucker 31 G.
Dieses Beeren-Trifle in den Farben der amerikanischen Flagge sieht in einer durchsichtigen Glasschale leuchtend und appetitlich aus. Es wird mit frischen Erdbeeren, Blaubeeren und Frischkäse-Frosting zubereitet. Alle Zutaten werden gleichmäßig geschichtet und wechseln sich mit Stücken von luftigem Biskuitkuchen ab. Eine tolle Idee für ein Dessert zum Nationalfeiertag.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse + 2/3 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 TL Mandelextrakt
- 1 zubereiteter Biskuitkuchen (Engelskuchen), in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten
- 450 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 2 Tassen Schlagsahne bei Zimmertemperatur
- 4 Tassen Blaubeeren
- 4 Tassen Erdbeeren, entstielt und in dünne Scheiben geschnitten
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1/4 Tasse Zucker, Zitronensaft und 1/4 Tasse Wasser in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und das Mandelextrakt einrühren.
- Bestreichen Sie beide Seiten jedes Biskuitkuchenstücks mit Sirup. Schneiden Sie die Stücke in 2 cm große Würfel.
- Verrühren Sie die restlichen 2/3 Tasse Zucker mit dem Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie die Sahne hinzu und schlagen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt ist und die Konsistenz von Schlagsahne hat.
- Die Hälfte der Biskuitwürfel in eine 13-Tassen-Trifle-Form geben. Gleichmäßig mit Blaubeeren bestreuen. Die Hälfte des Zuckergusses über die Blaubeeren geben und glatt streichen. Mit einer Schicht Erdbeeren abschließen.
- Die restlichen Biskuitwürfel auf die Erdbeeren legen, mit weiteren Blaubeeren bestreuen und mit der restlichen Sahne bedecken. Mit den restlichen Erdbeeren und Blaubeeren dekorativ anordnen. Abdecken und 1 Stunde kaltstellen.
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