Trichterkuchen-Eiscreme-Sandwich
Stimmen: 4
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 2382, Gesamtfett 230 G., gesättigte Fettsäuren 23 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 50 G., Faser 1 G., Cholesterin 103 mg, Natrium 154 mg, Zucker 16 G.
Kalorien 2382, Gesamtfett 230 G., gesättigte Fettsäuren 23 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 50 G., Faser 1 G., Cholesterin 103 mg, Natrium 154 mg, Zucker 16 G.
Wenn du zu Hause Eiscreme-Sandwiches zubereiten möchtest, probiere doch mal Trichterkuchen statt herkömmlicher Kekse. Sie sind einfach, schnell und lecker! Vermische den Teig mit gekaufter Kuchenmischung, gieße ihn mit einem Spritzbeutel (oder einem Trichterkuchen) direkt in heißes Öl und frittiere ihn, bis knusprige, luftige Küchlein entstehen. Fülle die Küchlein mit Softeis und genieße sie!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 l neutrales Öl zum Frittieren
- 1 Packung (430 g) Vanillekuchenmischung
- 0,5 Tassen Premium-Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 1/3 Tassen Vollmilch
- 3 große Eier
- 1 Behälter (1,5 l) Erdbeereis
- 0,5 Tasse Puderzucker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Milch, Erdbeereis
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Öl in einen Schmortopf geben und ein Frittierthermometer an der Seite befestigen. Bei mittlerer bis hoher Hitze auf 200 °C erhitzen. Ein Backblech mit Küchenpapier auslegen und einen Gitterrost daraufstellen. Das Öl muss zum Frittieren sehr heiß sein!
- Trichterkuchen :
Den Kuchenteig in eine große Schüssel geben. Mehl und Backpulver hinzufügen. Milch und Eier dazugeben. Mit einem Mixer glatt rühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. - Den Teig rasch in kreisenden Bewegungen in das heiße Öl drücken, sodass ein spitzenartiger Kreis von etwa 8 cm Durchmesser entsteht. Von jeder Seite etwa 30 Sekunden goldbraun frittieren. Vorsichtig aus dem Öl nehmen und auf einem Kuchengitter auf einem Backblech abtropfen lassen (sie sind zerbrechlich). Diesen Vorgang wiederholen, bis 16 Schichten entstanden sind. Sie werden beim Abkühlen knusprig.
- Lassen Sie das Eis etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur antauen. Verteilen Sie das Eis mit einem Löffel auf 8 Kuchenböden. Legen Sie jeweils einen weiteren Kuchenboden darauf und drücken Sie ihn leicht an. Bestäuben Sie die Eiscreme-Sandwiches mit Puderzucker und servieren Sie sie sofort.
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