Kulinarische Rezepte

Dieser Salat wird mit roten Kartoffeln zubereitet. Ihre Schale ist so dünn, dass sie vor dem Kochen nicht geschält werden müssen, und durch ihre rote Schale sehen sie noch festlicher aus...

Chinesische Eierkuchen gibt es in verschiedenen Varianten: Diese Kuchen stammen aus Hongkong und sind Blätterteigtörtchen mit einer Eierfüllung, die nicht so süß ist wie andere...

Süße rote Bohnensuppe wird häufig als Dessert oder leichte Vorspeise bei chinesischen Festen und zum chinesischen Neujahr serviert. Ihre Beliebtheit beruht unter anderem darauf, dass…

Dieses vereinfachte Keksrezept macht das Ausrollen und Ausstechen des Teigs überflüssig. Einfach mit einem Löffel kleine Häufchen formen und backen. Die Brötchen werden genauso lecker und blättrig, und dank...

Frischer Ricotta, Zitronenschale, Honig und geröstete Mandeln ergeben eine perfekte Kombination für elegante Baguette-Sandwiches – ideal als Appetithäppchen auf Partys oder Junggesellinnenabschieden. (Aufstrich...)

Probieren Sie dieses Sauerrahmdressing mit Honig und frischem Dill zu Ihrem Lieblingsgemüsesalat oder als Dip zu Crackern und Chips – es könnte Ihr neues Lieblingsdressing werden…

Knackige und erfrischende Honigmelone, Gurke und Jicama harmonieren wunderbar mit den lebendigen floralen Noten von Gin, Limettensaft und Triple Sec in dieser belebenden Sommer-Sangria. Vor dem Servieren...

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßer Honigmelone und pfeffrigem Rucola in diesem saftigen Salat, der mit einem leichten Dressing aus Melonenpüree, frischen Kräutern und Mayonnaise verfeinert ist. Sie können beliebige...

Setzen Sie Honig-Cupcakes als Mittelpunkt Ihres Dessertbuffets ein, angeordnet wie eine Honigwabe. Diese Anordnung besteht aus 24 Standard-Cupcakes, die mit wabenförmigen Zuckerkeksen verziert sind, und...

Diese süßen und zähen, mundgerechten Snacks stecken voller Superfoods wie Honig, Cranberrys und Leinsamen. Ein paar davon als Dessert oder Snack genügen, um satt zu werden…

Für dieses knusprige Dessert Popcorn und Nüsse mit einem klebrigen Honigsirup vermengen, zu Kugeln formen und in Sesamkörnern wälzen. Am besten mit eingefetteten Händen arbeiten, damit nichts klebt.

Nüsse und Honig ergeben zusammen ein knuspriges Dessert. Bereiten Sie es mit Honig-Frühstücksflocken und beliebigen Nüssen zu. Sobald das Dessert fest geworden ist, hacken Sie es klein…

„Ich habe angefangen, diesen Salat zuzubereiten, als ich ein Praktikum beim Food Network gemacht habe, weil Karotten so billig waren und ich immer Kokosöl übrig hatte, das ich mit nach Hause nehmen konnte“, sagt sie.

Süßkartoffelscheiben werden mit Honig und Ancho-Chili vermengt, wodurch sie nach dem Backen einen reichhaltigen, süß-herzhaften Geschmack erhalten. Die fertigen Spalten mit einer Prise geriebenem Cheddar bestreuen und als Beilage servieren.

Apfel-, Honig- und Mandelaromen vereinen sich in diesem herrlichen Kuchen zu einem wahren Höhepunkt Ihrer Feier, besonders wenn diese im Herbst stattfindet. Zarte Vanille...

Bereiten Sie hausgemachte, asiatisch inspirierte Honig-Erdnüsse als Snack für Ihre nächste Party zu. Ihre Süße wird perfekt durch eine Vielzahl von Gewürzen ausbalanciert, darunter...

Selbstgemachtes Ranch-Dressing ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt besser und gesünder als gekauftes. Die Kombination aus fermentierter Milch und aromatischen frischen Kräutern macht es ideal für Salate oder...

„Als Kind sah ich oft Honig-Walnuss-Garnelen auf chinesischen Hochzeiten, konnte sie aber aufgrund einer Nussallergie nie probieren“, sagt die Rezeptautorin Vivienne Chan. „Zum Glück…“

Mit der Spritze ausgestrichene Kekse sehen trotz ihrer einfachen Zutaten immer besonders und festlich aus. In diesem Rezept werden neben den Grundzutaten – Mehl, Butter, Zucker und Ei – weitere Zutaten für den Teig benötigt…

Dieses ausgewogene Gericht ist einfach zuzubereiten und köstlich. Gegrilltes Lachsfilet mit aromatischen Kräutern in einer Honig-Soja-Glasur wird mit braunem Reis und Edamame-Bohnen serviert. Perfekt für...

Ein großes Glas mit gemischten gerösteten und gesalzenen Nüssen eignet sich nicht nur zum Knabbern. Man kann daraus auch eine köstliche Tarte zubereiten. Diese Tarte ist etwas für echte Nussliebhaber: gemischte Nüsse...

Pekannusstorte ist ein klassisches Gebäck aus dem Süden der USA. In diesem Rezept wird ihr reichhaltiger, nussiger Geschmack durch die natürliche Süße von Honig perfekt ergänzt. Man kann nie genug Pekannüsse in einer Torte haben, deshalb ist sie reichlich damit gefüllt...

Diese süß-saure Marinade verwandelt langweilige Hähnchenbrust in ein köstliches Abendessen für die Mitte der Woche. Einfach mit Hähnchenfleisch (Sie können auch Schenkel statt Brust verwenden) vermengen und einfrieren…

Die Kombination aus Honig und Salzlake (süß, säuerlich und salzig) ergibt die perfekte Sauce für knusprige Hähnchenhappen. Hähnchenschenkel eignen sich am besten für dieses Rezept. Nach dem Frittieren...

Tahini ist eine Sesampaste, die in der Küche des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums weit verbreitet ist. Sie lässt sich so einfach selbst herstellen, dass man sie wahrscheinlich nie wieder kaufen möchte.

Selbstgemachte Hafermilch ist preiswert und sehr einfach zuzubereiten. Sie schäumt gut und hat einen angenehmen Geschmack, was sie zu einer hervorragenden laktosefreien Alternative zu herkömmlicher Milch für den Morgen macht.

„Wenn Sie Limoncello noch nicht probiert haben, erwartet Sie ein wahrer Genuss! Es ist ein italienischer Zitronenlikör, den meine Großmutter nach großen Familienessen immer in gekühlten Gläsern servierte…“

Nur drei Zutaten und eine Mikrowelle – mehr braucht es nicht für selbstgemachten Schokoladensirup für Schokoladenmilch, Mochaccinos oder Eisbecher. Schokolade mit Honig und Wasser schmelzen und hinzufügen…

Anders als oft angenommen, sind traditionelle Manicotti (auch Cannelloni genannt) keine im Laden gekauften, breiten Röhren, sondern frische Teigplatten oder Crêpes, die um eine Füllung gewickelt werden. Sie sind etwas Besonderes...

Vanilleeis ist die Grundlage für tausend verschiedene Eissorten, spielt aber in Eismischungen oft nur eine Nebenrolle. In diesem Rezept wird hausgemachtes Vanilleeis verwendet...

Bereiten Sie hausgemachte mexikanische Chorizo ​​speziell für die Füllung dieser Quesadilla zu. Mischen Sie einfach Schweinehackfleisch mit traditionellen mexikanischen Chorizo-Gewürzen: Ancho-Chili,...

Wer taiwanesischen Bubble Tea liebt und ihn mal selbst zubereiten möchte, für den ist dieses Rezept für Tapiokaperlen genau das Richtige. Er schmeckt besser als gekaufter, denn er wird mit ... zubereitet.

Diese selbstgemachte Mandelbutter ist einfach zuzubereiten und viel gesünder als gekaufte, da sie keinen überschüssigen Zucker und keine schädlichen Transfette enthält. Rösten Sie die Mandeln zunächst an, um...

Dieses Rezept ist von der mexikanischen Vorspeise Guacamole inspiriert. Man gibt einfach gekochte Nudeln zu den traditionellen Zutaten – Avocado, Tomaten, Koriander und Limettensaft. Damit der Salat appetitlich aussieht…

Verleihen Sie einfachen Zuckerkeksen einen Hauch von Weihnachtsfarben: Rote und grüne Marmorstreifen auf weißem Zuckerguss und ein glattes, glänzendes Finish erinnern an eine Zuckerstange. Perfekt!

Vermischen Sie geröstete Walnüsse mit getrockneten Kirschen und Gewürzen wie Zimt, Piment und Muskatnuss. Schon während des Backens wird das Haus von einem zauberhaften, würzigen Duft erfüllt sein, der...

Bestreuen Sie die Haselnüsse mit einer warmen Gewürzmischung, wie sie typischerweise in Apfelkuchen verwendet wird, backen Sie sie, damit sich die Gewürze entfalten, und genießen Sie den wunderbar nussigen Geschmack mit einem Hauch von Zimt, Ingwer und...

Diese leuchtend rote Spiegelglasur wird der Mittelpunkt Ihrer Feier sein. Eine ihrer Hauptzutaten ist Gelee. Es findet sich sowohl außen in der Glasur als auch innen in Form von elastischen Bestandteilen wieder.

Begeistern Sie Kinder und Erwachsene gleichermaßen mit diesen köstlichen Karamelläpfeln für die Feiertage. Dieses Rezept verwendet traditionellen roten Karamell, Sie können aber nach Belieben auch andere Farbstoffe hinzufügen.

Karotten werden in Hoisin-Sauce geschmort, wodurch sie ein süß-würziges Aroma annehmen, während geröstete Sesamsamen für Biss und ein dezentes Nussaroma sorgen. Eine perfekte Beilage zu Wokgerichten...

Hoisin ist eine beliebte chinesische Sauce aus fermentierter Sojabohnenpaste und Gewürzen wie Knoblauch, Chili und Sesam. In diesem Rezept wird sie mit Sojasauce, Sichuanpfeffer und Reiswein kombiniert…

Diese Mini-Sandwiches bestehen aus Kartoffel-Sliders und saftigen Schweinefleischbällchen mit asiatischer Hoisin-Glasur. Dazu gibt es einen fruchtigen, süß-säuerlichen Ananassalat.

Diese hausgemachte, asiatisch inspirierte Barbecue-Sauce auf Hoisin-Basis verleiht gegrillten Hähnchenschenkeln einen köstlichen Glanz und ein unglaubliches Aroma mit süßen, säuerlichen und scharfen Noten. Bestreichen Sie das Hähnchen damit, wenn…

Bereiten Sie köstliche Schweinerippchen nach chinesischer Barbecue-Art, Char Siu, zu. Die Rippchen werden in asiatischen Gewürzen mariniert, zunächst langsam auf der kühleren Seite des Grills gegart und anschließend scharf angebraten.

Dieses Rezept ist von Char Siu (chinesischem Barbecue-Schweinefleisch) inspiriert. Das Schweinefilet wird im Ofen in einer Honigglasur mit Hoisin-Sauce, Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver gebacken, was dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Mit nur wenig Putenhackfleisch lassen sich vier herzhafte Burger zubereiten. Bulgurweizen kann dabei helfen. Geben Sie ihn anstelle von Brot zur Burgermasse. Das sorgt für mehr Biss und macht die Burger...

Vor dem Grillen wird das Flanksteak mit einer Mischung aus Hoisin-Sauce, Sambal Oelek, Honig und Ketchup bestrichen. Dadurch wird der kräftige Rindfleischgeschmack verstärkt und eine würzige und süße Note hinzugefügt. Servieren Sie dazu...

Dieses New-England-Gebäck ähnelt Lebkuchen und ist mit einer Vielzahl von Gewürzen, Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt. Einer Version zufolge erhielt es seinen Namen „Hermit“, weil die Zubereitung sehr lange dauerte…

Geröstete Zucchini und eine hausgemachte Tomatensoße voller aromatischer Kräuter vereinen sich mit gerösteten Paprika in diesem Nudelauflauf, der mit zwei Käsesorten – Pecorino und Provolone – überbacken wird. Vielen Dank an...

Verwenden Sie für dieses Rezept scharfe italienische Wurst. Sie verleiht dem Nudelauflauf mit cremigem Fontina-Käse ein reichhaltiges Aroma, und die Artischocken sorgen für eine angenehme Saftigkeit. Kochen Sie die Nudeln...