Quesadilla mit süßer Chili-Note
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 566, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 16 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 26 G., Faser 4 G., Cholesterin 110 mg, Natrium 298 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 566, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 16 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 26 G., Faser 4 G., Cholesterin 110 mg, Natrium 298 mg, Zucker 3 G.
Um Quesadillas besonders ansprechend zu servieren, verwenden Sie kleine Tortillas und schichten Sie diese wie kleine Kuchen abwechselnd mit Tortillas, Fleischsoße, geriebenem Käse und Tomaten. Ein süßes Chili-Ranch-Dressing rundet den Geschmack perfekt ab. Geben Sie etwas Dressing zur Fleischsoße und stellen Sie den Rest auf den Tisch, damit sich jeder seine Portion selbst damit beträufeln kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Hidden Valley Sweet Chili Ranch Dressing
- 1 EL Olivenöl
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
- 450 g Rinderhackfleisch
- 8 Maistortillas, 15 cm Durchmesser.
- 1 Tasse geriebener Cheddar oder Pepper Jack
- 1 Tomate, in Stücke geschnitten
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Tortilla, Tomaten, Cheddar-Käse, Ranch-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und 5–7 Minuten andünsten, bis sie weich ist. Das Hackfleisch dazugeben und 7–10 Minuten braten, dabei eventuelle Klümpchen mit einem Holzlöffel zerdrücken, bis es nicht mehr rosa ist oder eine Kerntemperatur von 71 °C (160 °F) erreicht hat.
- Die Fleischmischung in eine große Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Ranch-Dressing hinzufügen und gut vermengen. Eine Tortilla auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech legen. Mit einem Viertel der Fleischmischung belegen. Eine weitere Tortilla, ein Viertel des Käses und eine Tomate daraufgeben.
- Bereiten Sie drei weitere Quesadillas auf die gleiche Weise zu.
- 7–10 Minuten backen, bis die Tortillas knusprig und der Käse geschmolzen sind. Sofort servieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Ranch-Dressing beträufeln. Reste sofort in einen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. Die Quesadillas nicht länger als 2 Stunden (oder länger als 1 Stunde bei Temperaturen über 32 °C) bei Zimmertemperatur stehen lassen.
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