Süßes Maisbrot
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 369, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 49 G., Faser 2 G., Cholesterin 109 mg, Natrium 288 mg, Zucker 25 G.
Kalorien 369, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 49 G., Faser 2 G., Cholesterin 109 mg, Natrium 288 mg, Zucker 25 G.
Liebhaber von Maisbrot, die eine Mischung aus Maisbrot und Kuchen bevorzugen, werden dieses Gebäck lieben. Weich und genau richtig süß, ist dieses Brot vielseitig und passt hervorragend zu jeder Füllung oder jedem Belag. Probieren Sie es mit Beeren und Schlagsahne – einfach köstlich!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 1 Tasse Premium-Mehl + extra Mehl zum Bestäuben der Pfanne
- 1 Tasse Maismehl
- 3/4 Tasse Zucker
- 1,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL grobes Salz
- 1 Tasse Sauermilch oder Kefir
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel natürlicher Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Honig
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maismehl, Eier, Sauermilch, Kefir, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Springform (22 cm Durchmesser) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Überschüssiges Mehl abklopfen.
- In einer großen Schüssel Weizen- und Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer kleinen Schüssel 8 Esslöffel Butter, Buttermilch, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Buttermischung in die Maismehlmischung geben und glatt kneten. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und backen, bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.
- Lassen Sie das Maisbrot 15 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen. Verrühren Sie den Honig mit den restlichen 2 Esslöffeln Butter in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie damit die gesamte Oberfläche des Maisbrots. Servieren Sie es sofort oder lassen Sie es auf Zimmertemperatur abkühlen.
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