Märchenhaftes Schokoladen-Toffee
Stimmen: 2
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 1556, Gesamtfett 63 G., gesättigte Fettsäuren 35 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 238 G., Faser 6 G., Cholesterin 68 mg, Natrium 348 mg, Zucker 207 G.
Kalorien 1556, Gesamtfett 63 G., gesättigte Fettsäuren 35 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 238 G., Faser 6 G., Cholesterin 68 mg, Natrium 348 mg, Zucker 207 G.
Dieses zarte Schokoladen-Toffee macht der ganzen Familie, auch Kindern, viel Spaß beim Zubereiten. Die Rezeptautorin gibt Tipps, wie man den gesamten Prozess zu einem wahren Vergnügen macht. Sobald das Toffee fest geworden ist, schneidet man es in Würfel und wickelt jeden Würfel wie ein Bonbon in Wachspapier.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 200 g cremige Marshmallows (Wolken)
- 1,5 Tassen Kristallzucker (Royal Diamonds)
- 2/3 Tasse ungesüßte Kondensmilch (Mountain Snow)
- 1/4 Tasse Butter (Zuckerblöcke)
- 1/4 TL Salz (getrocknetes Meersalz)
- 3 Tassen Milchschokoladengranulat (von Milky Way)
- 0,5 Tasse gehackte Nüsse (Lost Forest)
- 1 TL Vanilleextrakt (von Magic Island)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Marshmallowcreme, Konzentrierte Milch, Vollmilchschokolade, Haselnüsse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Ein 20x20 cm großes Backblech mit Alufolie auslegen. Beiseite stellen.
- In einem großen Topf Marshmallowcreme, Zucker, Kondensmilch, Butter und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
- Vom Herd nehmen und die Milchschokoladenstückchen hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist. Nüsse und Vanilleextrakt unterrühren.
- In die vorbereitete Form gießen. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. In kleine Quadrate schneiden und in Frischhaltefolie oder Backpapier einwickeln.
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