Kulinarische Rezepte

Der Name des Desserts S'more bedeutet übersetzt so viel wie „ein bisschen mehr“. Diese köstliche Kombination aus gerösteten Marshmallows, Schokolade und Keksen ist unwiderstehlich und schwer zu stoppen.

S'mores sind ein amerikanisches Dessert, bestehend aus zwei Graham-Crackern und einem Marshmallow, die über dem Lagerfeuer geröstet und mit einem Stück Schokolade garniert werden. Verwandeln Sie die klassische Camping-Variante der S'mores in ein noch köstlicheres...

Sie möchten die Kinder beim Picknick unterhalten? Bringen Sie ihnen bei, wie man den klassischen amerikanischen Camping-Nachtisch zubereitet: S'mores! Ein klassischer S'more ist ein Sandwich aus gerösteten Marshmallows und einem Stück geschmolzener Schokolade, das zwischen die beiden Marshmallow-Hälften gelegt wird.

Dieser Eisbecher ist perfekt für eine sommerliche Grillparty; er ist einfach zuzubereiten und sieht aus wie aus einem schicken Restaurant. Gegrilltes Eis! Klingt verlockend, und der Geschmack ist sogar noch besser! Erdbeerkugeln...

Toskanischer Grünkohl mag für einen Salat etwas zäh erscheinen, aber gegrillt werden die Blätter zart und entwickeln ein herrliches Raucharoma, das...

Dieser leuchtend grüne und erfrischende Gemüsesalat ist perfekt für den Sommer. Grüne Bohnen werden mit Erbsen, Sellerie, Zwiebeln und Paprika gemischt und in Rotwein mariniert…

Gekochter Dinkel, reife Tomaten und reichlich frische Kräuter machen diesen italienischen Salat zu einer köstlichen, sättigenden und gesunden Ergänzung Ihrer Sommerernährung. Mit einer Balsamico-Vinaigrette anrichten…

Das traditionelle BLT-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus gebratenem Speck, Salat und Tomaten zwischen zwei Scheiben geröstetem Brot. Dieses klassische Sandwich wird durch gegrillte Hähnchenbrust ergänzt…

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem knusprig panierten, gefüllten Schweinelendenbraten. Für dieses exquisite Gericht benötigen Sie dicke, naturbelassene Schweinelendenkoteletts, jeweils auf zwei...

Dieser mexikanische Dip steckt voller leckerer Zutaten, die man von Nachos erwartet: zartes Rinderbrustfleisch in Tomatensoße, aromatische Bohnen mit geräuchertem Speck, viel geschmolzener Käse, frische...

Der gesamte griechische Salat wird nicht gegrillt, sondern nur die herzhaften Römersalatherzen, die dann gehackt und mit den restlichen Zutaten vermischt werden: Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln, Gurken und...

Koreanisches Barbecue ist mehr als nur gegrilltes Fleisch oder Fisch mit typisch koreanischen Gewürzen; es ist auch eine Tradition des Servierens und Essens. Dieses Rezept beinhaltet gegrillten Lachs in einer...

Während French Toast traditionell zum Frühstück gegessen wird, eignet er sich auch hervorragend als Dessert, wenn er am Spieß gegrillt wird. In Eiercreme getränkte Challah-Scheiben werden auf Spieße gesteckt und...

Wenn Sie bei einer Grillparty etwas Interessanteres als nur gegrilltes Fleisch zubereiten möchten, sind Fajitas eine hervorragende Wahl. Dieses Tex-Mex-Gericht wird traditionell für größere Gruppen serviert…

Gegrillte Eisbergsalatspalten sehen, besonders mit einem Topping, beeindruckend und einzigartig aus. Grillen Sie die geschnittenen Salatspalten, bis sie schöne Grillstreifen haben.

Diese Variante des berühmten spanischen Getränks wird mit gegrillten Früchten zubereitet – perfekt für eine sommerliche Grillparty. Ja, man kann Früchte grillen, besonders Steinfrüchte! Sie schmecken dann sogar noch besser.

Gegrillte Mango ist eine köstliche Beilage zu Fleisch oder Hähnchen und verleiht Ihren Gerichten eine exotische, tropische Note. Reife Mangowürfel werden auf Spieße gesteckt und gegrillt, bis…

Dieses warme Sandwich mit geschmolzenem Käse ist vollgepackt mit gesundem Gemüse. Mais, geriebene Zucchini, in Scheiben geschnittene Kirschtomaten und gehackte Frühlingszwiebeln werden mit reichlich... vermischt.

Grillen Sie diese Rippchen nach asiatischer Art. Für dieses Rezept werden Rinderrippchen mit viel Fett verwendet, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und...

Ein scheinbar gewöhnlicher Burger mit einem Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, Zwiebeln, Salat und einer Tomatenscheibe wird Sie mit seiner Besonderheit begeistern – einer saftigen Tasche aus schmelzender, aromatischer Butter im Inneren des Pattys.

Diese Lammspieße sind saftig und köstlich und verfeinern ihr mediterranes Aroma dank einer Marinade aus Zwiebelsaft, getrocknetem Oregano und Kreuzkümmel. Die Fleischstücke in … marinieren.

Nektarinenkuchen ist das perfekte Dessert für eine Grillparty im Freien. In einer gusseisernen Pfanne bei indirekter Hitze gebacken, werden die saftigen Nektarinenhälften köstlich in... getaucht.

Wenn Sie beim Picknick echte Würstchen grillen möchten, sollten Sie sie nicht einfach auf den Grill legen, sondern in Bier und Zwiebeln köcheln lassen. Der Geschmack ist dadurch viel intensiver und interessanter, und Sie haben alles, was Sie dafür brauchen…

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts garen schnell, sehen appetitlich aus und das zarte Fleisch nimmt die Aromen von Gewürzen wunderbar auf. Gegrillte Koteletts sind besonders lecker und einfach köstlich.

Diese vegetarischen Sandwiches mit orientalischem Touch sind unglaublich lecker, sättigend und saftig. Die Patties bestehen aus einer Mischung aus braunen Linsen, braunem Reis und Grünkohl und sind reich an Proteinen und...

Gegrillte Fisch-Tacos sind die perfekte Vorspeise für Gartenpartys: einfach zuzubereiten und bequem mit den Händen zu essen, ganz ohne Besteck. Feste, weiße Fischfilets werden mit Cayennepfeffer eingerieben und gegrillt...

Diese gesunde, asiatisch inspirierte vegetarische Vorspeise wird sowohl Veganer als auch Fleischesser als etwas Neues und Ungewöhnliches ansprechen. Gründlich abgetropfte Tofuscheiben werden eine Stunde lang in Kokosnuss mariniert...

Spiegeleier vom Grill haben etwas Sommerliches an sich, das die Stimmung hebt. Vor allem der wunderbare Rauchduft trägt dazu bei. Um diesen zu erzielen, brät man Austernpilze vorher an und...

Nüsse sind ein idealer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Während das Fleisch grillt, legen Sie ein Päckchen mit gemischten Nüssen und Gewürzen in Alufolie auf den Grillrost, damit sie sich erwärmen und ihr Aroma entfalten.

Antipasto-Salat ist eine traditionelle italienische Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird. Er wird typischerweise mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet, die traditionell als...

Dieser italienische Salat aus gegrilltem Hähnchenfleisch, gerösteten Paprika und Mandeln wird auf knackigen Salatblättern serviert. Er ist eine leichte, saftige und kalorienarme Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet:...

Trotz seines Namens und der weißen Schokolade in seinen Zutaten ist dieses Dessert tatsächlich grün. Das liegt am Matcha-Grüntee, der ihm zudem ein komplexes Aroma mit einer an dunklen Tee erinnernden Bitterkeit verleiht.

Diese köstlichen Scones sind mit aromatischem Grün gefüllt, das durch japanischen Matcha-Grüntee wunderbar abgerundet wird. Seine blumigen Noten verstärken das Aroma von Schnittlauch und Estragon,...

Japanischer Matcha-Tee wird oft nicht nur für seinen eigentlichen Zweck verwendet, sondern auch als Aromastoff und sogar als natürlicher Lebensmittelfarbstoff. Sein Kräuteraroma und sein Geschmack sind wunderbar…

Diese köstliche und gesunde Cremesuppe ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen. Spinat und Shiitake-Pilze unterstreichen den intensiven Geschmack von japanischem Matcha-Tee. Butter und Sahne runden das Ganze ab.

Frische Himbeeren und Brombeeren verleihen diesen einfachen Rotwein-Soda-Cocktails das gewisse Etwas. Einfach einen Schuss italienischen Wein über die Beeren gießen und einige Minuten ziehen lassen, bevor man sie serviert.

Weißer Balsamico-Essig ist etwas süßer als klassischer Balsamico-Essig, besitzt aber dennoch seine charakteristische Säure und Adstringenz. Wenn er zu einer sirupartigen Konsistenz eingekocht wird, verringern sich Säure und Süße des Balsamico-Essigs.

Verfeinern Sie dieses fermentierte Ranch-Dressing mit etwas Basilikumpesto und einer Prise Orangenschale für einen frischeren Geschmack. Das Dressing wird mit Joghurt und Mayonnaise zubereitet. Alles gut vermischen…

Die Kombination aus süßen Kirschtomaten und frischem, duftendem Basilikum in einem Balsamico-Dressing wird niemanden kalt lassen. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, sieht appetitlich und farbenfroh aus und schmeckt einfach köstlich.

Diese köstliche und farbenfrohe Beilage eignet sich perfekt für alltägliche Mahlzeiten und festliche Abendessen. Kleine rote Kartoffeln werden in ihrer Schale in einer Mischung aus Hühnerbrühe und Zitronensaft geköchelt, dann...

Verwandeln Sie gewöhnliche Butter in einen köstlichen Brotaufstrich, indem Sie gehacktes frisches Basilikum, Schalotten und etwas Zitronensaft untermischen. Wickeln Sie die fertige Butter in Küchenpapier ein…

Zitronengranita ist ein leichtes, erfrischendes Dessert aus Italien. Ihr spritziger, süßer Zitrusgeschmack macht sie perfekt für die Sommerhitze und zu einem wunderbaren Muntermacher nach dem Abendessen.

Reife, saftige Pflaumen und frische Minze verleihen dieser traditionellen italienischen Vorspeise eine ganz neue Geschmacksdimension. Die Pflaumen und Tomaten abwechselnd in Scheiben auf einer Platte anrichten und mit Vinaigrette beträufeln…

Zitronenextrakt verstärkt Geschmack und Aroma von klassischem Baiser. Geben Sie einfach ein paar Tropfen hinzu, wenn Sie Eiweiß mit Zucker schlagen. Eine Prise Weinstein hilft, die Masse schneller aufzuschlagen und...

Dieses gesunde grüne Haferflockenrezept ist ideal für ein energiespendendes Frühstück. Es wird in Wasser gekocht und mit fettarmem griechischem Joghurt serviert, einem proteinreichen Joghurt mit japanischem Aroma...

Diese gesunden Haferflockenmuffins sind mit weißen Schokoladenstückchen und getrockneten Aprikosen gefüllt – eine perfekte Geschmackskombination, die alle begeistern wird. Der Muffinteig wird aus in Milch eingeweichten Haferflocken hergestellt und…