Eisbergsalat-Vorspeise mit Blauschimmelkäse-Dressing

Stimmen: 1

Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Gegrillte Eisbergsalatspalten sehen, besonders mit einem Topping, beeindruckend und einzigartig aus. Grillen Sie den geschnittenen Salat, bis schöne Grillstreifen entstehen, verteilen Sie die Spalten auf die Portionen und garnieren Sie sie mit Blauschimmelkäse-Dressing, Tomatenscheiben und knusprigen Speckwürfeln. Die Kombination all dieser Zutaten mit dem rauchigen Aroma des knackigen Salats ist einfach himmlisch! Geben Sie noch etwas zerbröckelten Blauschimmelkäse darüber und servieren Sie die Spalten als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch.

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Rezept:

Einen Eisbergsalatkopf in vier Spalten schneiden. Die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer bis hoher Hitze grillen, bis Grillstreifen entstehen, etwa 1–2 Minuten pro Seite. Jede Salatspalte mit den restlichen Spalten belegen. Blauschimmelkäse-Dressing, in Scheiben geschnittene Kirschtomaten, Stücke gebratenen Specks und zerbröckelter Blauschimmelkäse.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eisbergsalat, Blauschimmelkäse, Kirschtomaten, Speck

Kategorien:

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