Die besten Rezepte für Obstsalat

Sommerlicher Fruchtsalat mit Honig-Rum-Dressing

Verfeinern Sie Ihren Honig-Ingwer-Salat mit einem Schuss Kokosrum und schon können Sie ihn mit einer erhobenen Gabel anstoßen.

Rezept: Sommerlicher Fruchtsalat mit Honig-Rum-Dressing

Fruchtsalat in Orangen-Vanille-Sirup

Wenn Sie ein Gericht suchen, das Sie vorbereiten können, probieren Sie diesen Fruchtsalat. Mit selbstgemachtem Orangen-Vanille-Sirup angemacht, schmeckt der Salat laut Ree „gekühlt sogar noch besser“.

Rezept: Fruchtsalat in Orangen-Vanille-Sirup

Fruchtsalat „Sangria“

Katie Lee kreiert einen farbenfrohen, von Sangria inspirierten Fruchtsalat: Rote Trauben, Himbeeren, Erdbeeren und Grapefruitspalten werden mit einem Roséweindressing übergossen.

Rezept: Fruchtsalat „Sangria“

Balinesischer Fruchtsalat mit Litschi und Kokosmilch

Lassen Sie sich vom tropischen Bali inspirieren – Inselfrüchte vermischen sich mit einem erfrischenden Kokos-Limetten-Dressing.

Rezept: Balinesischer Fruchtsalat mit Litschi und Kokosmilch

Fruchtsalat in Ingwersirup

Dieser farbenfrohe Fruchtsalat ist perfekt für ein Sommerpicknick oder die Lunchbox. Ingwer, Limette und geröstete Kokosnuss verleihen ihm eine tropische Note. Den Wassermelonensaft sollten Sie sich für eine erfrischende Leckerei aufheben!

Rezept: Fruchtsalat in Ingwersirup

Zitrussalat

Überraschen Sie Ihre Gäste mit Rees köstlichem Zitrus-Salat, der mit einem süß-säuerlichen Dressing aus Dijon-Senf, Honig, Orangensaft, Champagneressig und Olivenöl verfeinert ist.

Rezept: Zitrussalat

Hawaiianischer frischer Obstsalat

Inspiriert von einer Reise nach Hawaii kreiert Trisha Yearwood etwas, das sie als „tropischen Urlaub auf dem Teller“ bezeichnet: Beeren und Früchte mit einem Limetten-Ingwer-Dressing.

Rezept: Hawaiianischer frischer Obstsalat

Scharfer Melonensalat

Giada verwendet in diesem Rezept keinen Sirup. Sie bereitet einen farbenfrohen Beilagensalat mit Melone und Rucola zu, der mit Olivenöl, Limettensaft, Piquin-Chilischoten und Meersalz angemacht wird.

Rezept: Scharfer Melonensalat

Fruchtsalat mit Honig-Vanille-Joghurt

Ina verfeinert den Salat mit einem schnellen Topping aus Joghurt, Honig und Vanilleextrakt (nach Belieben können auch Vanillesamen hinzugefügt werden).

Rezept: Fruchtsalat mit Honig-Vanille-Joghurt

Winterlicher Fruchtsalat

Im Winter kann man saisonale Ernten – wie Zitrusfrüchte, Granatäpfel und Kiwis – sowie ganzjährig erhältliche Früchte wie Bananen und Mangos für einen schmackhaften Obstsalat verwenden!

Rezept: Winterlicher Fruchtsalat

Salat mit Pfirsichen, Walnüssen und Zwiebeln

Frische Pfirsiche schmecken köstlich in einem herzhaften Salat mit einer pikanten Vinaigrette, Kräutern und einer Prise Salz und Pfeffer.

Rezept: Salat mit Pfirsichen, Walnüssen und Zwiebeln

Obstsalat „Guten Morgen“

Der Salat sieht zwar wunderschön aus, aber sein wahrer Wert liegt in den Nährstoffen der enthaltenen Früchte. Cantaloupe-Melone, Erdbeeren und Kiwi sind hervorragende Lieferanten von Ballaststoffen, Folsäure, Mangan und Kalium sowie der Vitamine A, C und K.

Rezept: Obstsalat „Guten Morgen“

Wassermelonen- und Blaubeer-Fruchtsalat

Die geschnittene Wassermelone mit erfrischendem Zitronen-Minz-Sirup, Blaubeeren und einer Prise Salz anrichten.

Rezept: Wassermelonen- und Blaubeer-Fruchtsalat

Melonensalat in cremiger Soße

Frisches Obst ist unverzichtbar, aber wenn es nicht so leicht erhältlich ist, sind Dosen- und Trockenfrüchte eine tolle Ergänzung und sorgen für mehr Abwechslung. Sunny Andersen kombiniert frische Äpfel und Honigmelone mit Ananas aus der Dose und getrockneten Kirschen in einem cremigen Dressing – dieser Salat ist in nur 10 Minuten fertig.

Rezept: Melonensalat in cremiger Soße

Fruchtsalat mit würzigem Honig-Pekannuss-Dressing

Trishas Rezept kombiniert Süßes und Herzhaftes: Der Salat enthält gewürzte geröstete Pekannüsse und einen Honig-Habanero-Sirup.

Rezept: Fruchtsalat mit würzigem Honig-Pekannuss-Dressing

Fruchtsalat mit Limoncello-Likör

In diesem Bananen-, Beeren- und Limoncello-Salat würzt Aina die Früchte mit exquisitem Gespür. Nicht zu vergessen die spritzige Zitronencreme und der Joghurt.

Rezept: Fruchtsalat mit Limoncello-Likör

Apfel- und Orangensalat

Äpfel und Orangen lassen sich zwar schwer vergleichen, aber in diesem Obstsalat harmonieren sie wunderbar.

Rezept: Apfel- und Orangensalat

Salat mit Grapefruit, süßen Zwiebeln und Basilikum

Giadas herzhafter Grapefruitsalat besticht durch ein aromatisches Balsamico-Dressing, salzige Oliven und erfrischende Kräuter. Dieser farbenfrohe, frische Salat eignet sich hervorragend als geschmacksneutralisierender Begleiter zu deftigen Hauptgerichten.

Rezept: Salat mit Grapefruit, süßen Zwiebeln und Basilikum

Fruchtsalat mit würzigem Honigsirup

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer herzhaften Variante eines traditionellen Obstsalats. Ree verfeinert den Honigsirup mit Sternanis und Thymian. „Es ist wie ein Fruchtcocktail, aber mit einem wirklich feinen Geschmack“, sagt sie.

Rezept: Fruchtsalat mit würzigem Honigsirup

Tropischer Fruchtsalat in Ingwersirup

Bobby kombiniert in seinem farbenfrohen Salat tropische Aromen: Mango, Kiwi, Papaya, Ananas und Ingwer-Limetten-Sirup.

Rezept: Tropischer Fruchtsalat in Ingwersirup

Jicama und Obstsalat

Keine Guacamole! Avocadostücke (auch eine Frucht) verleihen diesem salsaähnlichen Ananas-Mango-Fruchtsalat eine feine Textur und einen pikanten Geschmack.

Rezept: Jicama und Obstsalat

Cowboy-Fruchtsalat

Es sieht aus wie ein normaler Obstsalat, aber der würzig-süße Sirup mit Limette und Jalapeño verleiht ihm einen besonderen Geschmack.

Rezept: Cowboy-Fruchtsalat

Fruchtsalat mit Gurke

Gurke ist eigentlich eine Beere (sie enthält Kerne!). Hier harmoniert sie perfekt mit den Früchten und verleiht dem ansonsten herzhaften Salat eine erfrischende Knackigkeit. Das Dressing besteht aus einer Mischung aus Jalapeño, Zitrone und Honig.

Rezept: Fruchtsalat mit Basilikum und Jalapeño

Salat mit Ananas, Zitrusfrüchten und Kokosnuss

Genießen Sie eine spritzige Kombination aus geschnittener Grapefruit, Orange und Ananas – dazu ein Hauch cremiger Hüttenkäse, um den Geschmack auszugleichen.

Rezept: Salat mit Ananas, Zitrusfrüchten und Kokosnuss

Thanksgiving-Fruchtsalat

Saisonales Obst, mariniert in einem aromatischen Zitrussirup mit Kräutern und Gewürzen, rundet jedes Essen perfekt ab. Je länger das Obst mariniert, desto intensiver wird der Geschmack des Salats.

Rezept: Thanksgiving-Fruchtsalat

Mexikanischer Salat mit Zuckermelone

Klassische mexikanische Zutaten – Limettensaft, Jalapeño, Ancho-Chilipulver und Cotija-Käse – verleihen der süßen Honigmelone ein wunderbares Bouquet aus herben, würzigen und salzigen Aromen.

Rezept: Mexikanischer Salat mit Zuckermelone

Apfelsalat mit Orangenkonfitüre

Orangenmarmelade, Mandelextrakt und getrocknete Kirschen ergeben ein süßes und geschmackvolles Dressing für diesen Dessertsalat.

Rezept: Apfelsalat mit Orangenkonfitüre

Fruchtsalat mit Erdbeeren und Rhabarber

Dieses Frühlingsrezept vereint süß-säuerlichen Rhabarbersirup mit dem Geschmack von frischen Erdbeeren, Brombeeren, Basilikum und Minze. Übrig gebliebener Sirup eignet sich hervorragend für selbstgemachte Cocktails und Limonaden!

Rezept: Fruchtsalat mit Erdbeeren und Rhabarber

Zitrus-Vanille-Salat

Dieses Dessert muss nicht gebacken werden. Servieren Sie diese festliche Platte mit verschiedenen Zitrusfrüchten, die in feine Scheiben geschnitten und mit Zitronen-Vanille-Sirup beträufelt werden.

Rezept: Zitrus-Vanille-Salat

Fruchtsalat mit Honigdressing

Für einen extra knackigen Biss bestreuen Sie diesen süßen Beerensalat mit gehackten Pistazien.

Rezept: Fruchtsalat mit Honigdressing

Sommerfrucht-Salsa

Ein Obstsalat schmeckt immer gut, egal wie man ihn nennt. In seinem Rezept für Fruchtsalsa kombiniert Aaron Sanchez gewürfelte Kiwi, Mango und Papaya mit Orangensaft und Minze – ein einfaches Gericht, das man mit dem Löffel essen kann.

Rezept: Sommerfrucht-Salsa

Zitrus-Heidelbeer-Salat mit Mandel-Minz-Zucker

Bobbys Zitrussalat eignet sich perfekt für einen Brunch und lässt sich gut vorbereiten. Grapefruit- und Orangenscheiben mindestens eine Stunde in Honig-Ingwer-Sirup einlegen und anschließend mit einem Streusel aus Mandeln, Minze und Zucker bestreuen.

Rezept: Zitrus-Heidelbeer-Salat mit Mandel-Minz-Zucker

Fruchtsalat in einer Tüte

Rees Obstsalat ist kinderleicht zuzubereiten – den könnt ihr sogar mit euren Kindern machen. Einfach Apfelmarmelade und Wasser in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben, die Lieblingsfrüchte hinzufügen, verschließen und gut schütteln.

Rezept: Fruchtsalat in einer Tüte

Grapefruitsalat mit Honig-Minz-Dressing

Probieren Sie Bobby Flays einfachen, aber köstlichen Salat: Grapefruitspalten mit einer Mischung aus Honig und frischer Minze anrichten.

Rezept: Grapefruitsalat mit Honig-Minz-Dressing

Exotischer Melonensalat mit Palmenherzen

Melone spielt auch in einem herzhaften Gericht eine wichtige Rolle. Dieser Salat wird mit Palmherzen, Serrano-Chilischoten und Frühlingszwiebeln zubereitet.

Rezept: Exotischer Melonensalat mit Palmenherzen