Zeit: 4 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 6 Cocktails

Ein eiskalter Bierslush bildet die Basis für diesen Cocktail für Erwachsene. Wer es etwas süßer mag, kann einen weizenreichen Bourbon hinzufügen; für eine würzigere Variante empfiehlt sich ein roggenreicher Bourbon. So oder so, dieser Slush ist herrlich erfrischend.

Zutaten:

• Zwei Flaschen (je 330 ml) amerikanisches Lagerbier (untergäriges Bier), zum Beispiel Budweiser
• 12 frische oder gefrorene entsteinte Kirschen
• 90 ml Orangenlikör, zum Beispiel Grand Marnier
• 300 ml süßer Wermut
• 250 ml Bourbon
• 2 EL Bitterstoffe

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

helles Bier, Orangenlikör, Wermut, Bourbon

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Gießen Sie das Bier in eine 20 cm große quadratische Backform. Frieren Sie es etwa 4 Stunden lang ein, bis sich Kristalle bilden, und rühren Sie dabei alle 30 Minuten um.
Schritt 2
• In der Zwischenzeit die Kirschen in eine kleine Schüssel geben und mit dem Orangenlikör übergießen. Abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3
• Für einen Cocktail geben Sie etwa 1 Tasse Biereis in ein Tumblerglas.
  
  50 ml süßen Wermut, 45 ml Bourbon und 3 Spritzer Bitter in einen Cocktailshaker geben. Mit Eis auffüllen, schütteln und in ein mit Biereis gefülltes Glas abseihen. Mit 2 in Likör eingelegten Kirschen garnieren. Sofort servieren.

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