Gurken-Slush-Eis

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Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Ein Gurken-Cooler ist einer der erfrischendsten Sommercocktails. Gurken, Gin, Zitrusfrüchte, Minze … eine belebende Kombination. Und wenn man ihn als gefrorenen Slush serviert, ist der Genuss doppelt so groß. Für die Zubereitung werden gefrorene Gurken, Gin, frische Minze, gefrorenes Limonadenkonzentrat und ein Spritzer Holunderblütenlikör, der mit seiner dezenten Süße die Aromen ausbalanciert, püriert. Die so entstandene, schneeartige Mischung wird mit Sodawasser aufgegossen und mit einer Gurkenscheibe garniert.

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Rezept:

Zwei Gurken schälen, entkernen und in Scheiben schneiden; zwei Stunden einfrieren. Vier hohe Gläser kaltstellen. Die gefrorenen Gurken, 90 ml Gin, 60 ml Holunderblütenlikör, 125 ml frische Minze und 60 ml gefrorenes Limonadenkonzentrat in einen Mixer geben und glatt pürieren. Auf die Gläser verteilen, mit Sodawasser auffüllen und umrühren. Mit einem Gurkenspieß garnieren.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Holunderblütenlikör, Limonade, Gin, Gurken, Minze

Kategorien:

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