Die 10 beliebtesten spanischen Gerichte

Spanien ist ein wunderschönes und gastfreundliches Land mit herzlichen Menschen und einer Fülle köstlicher Speisen. Wenn Sie eine Reise in dieses faszinierende Land planen, sollten Sie unbedingt die unten aufgeführten Gerichte probieren.

1. Churros oder lokale Donuts.

Man stelle sich vor, die Spanier beginnen jeden Tag damit! Churros Sie werden üblicherweise zum Frühstück serviert, oft mit Schokolade. Sie werden frittiert und sind dadurch knusprig und lecker. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Stärken. Man kann sie überall in Spanien kaufen!

2. Kroketten.

Sie werden in jeder Bar in Spanien verkauft. Typischerweise handelt es sich um würzige Frikadellen mit verschiedenen Füllungen, die oft als Vorspeise serviert werden. Spanier treffen sich abends gerne in Bars, um zu essen und über die Ereignisse des Tages zu plaudern. Kroketten werden manchmal mit Béchamelsauce serviert. Sie sind oft mit geräuchertem Schinken oder Jamón, Hühnchen, Garnelen oder auch nur mit Béchamelsauce gefüllt. Hier geht's zu unserem Rezept. FischkrokettenDie

3. Spanische Tortilla.

Dieses Gericht ähnelt einem Omelett, schmeckt aber viel besser. Es unterscheidet sich vom Omelett dadurch, dass es weniger Eier enthält und die Hauptzutaten Kartoffeln und Zwiebeln sind. Eier werden zwar hinzugefügt, sind aber nicht die Hauptzutaten. Die Kartoffel- und Zwiebelstücke werden zunächst knusprig gebraten, dann mit rohen Eiern vermengt und erneut gebraten. Das Ergebnis ist ein dickes, rundes und köstliches Fladenbrot, das in Scheiben geschnitten und als Vorspeise serviert werden kann (Rezept). Spanische Tortilla).

4. Gambas Al Ahiyo.

Ein Gericht mit diesem Namen sind Garnelen in Knoblauchsauce. Es zählt zu den farbenprächtigsten spanischen Gerichten. Da Spanien sowohl ans Mittelmeer als auch an den Atlantik grenzt, gibt es im Land stets eine Fülle an frischen Meeresfrüchten. Zubereitung Gambas Al Ahiyo Die Sauce kann je nach Region variieren. Im Allgemeinen besteht sie jedoch aus trockenem Sherry, spanischem Paprikapulver, Zitronensaft und Petersilie. All dies wird mit Garnelen in Olivenöl und reichlich Knoblauch gekocht.

5. Chorizo.

Dies ist eine herzhafte Schweinswurst, gewürzt mit Knoblauch und Paprika. Sie kann scharf oder leicht süßlich sein und frisch oder leicht geräuchert verzehrt werden.

6. Schinken.

Wer über einen spanischen Markt schlendert, sieht unweigerlich riesige Bündel geräucherter Schweinshaxen. Spanien ist der größte Produzent von geräuchertem Schinken, und Jamón ist sein Nationalgericht. Die Zubereitung von Jamón ist eine Kunstform, die von den einheimischen Köchen nach traditionellen spanischen Rezepten perfektioniert wird. Das Ergebnis ist ein köstliches Fleisch, das bis zu zwei Jahre haltbar ist.

7. Paella.

Wenn man an die spanische Küche denkt, ist das Erste, was einem in den Sinn kommt, PaellaDieses Gericht ist eine Mischung aus Meeresfrüchten und Reis, obwohl in der spanischen Küche oft Hühnchen oder Kaninchen anstelle von Meeresfrüchten verwendet werden. Da in Spanien jedoch stets frische Meeresfrüchte erhältlich sind, empfiehlt es sich, die Garnelen-Paella zu probieren. Sie ist einfach himmlisch!

8. Patatas Bravas.

In der spanischen Küche gibt es wenige scharfe Gerichte. Patatas bravas – eines davon. Es werden die schärfsten Chilischoten verwendet. Kein Wunder, dass dieses Gericht im ganzen Land so beliebt ist.

9. Pulpo a la Gallego

Hierbei handelt es sich um Oktopusfleisch, gewürzt mit Paprika, Meersalz und Olivenöl. Dieses köstliche Gericht unterscheidet sich von vielen anderen dadurch, dass es stets auf einem Holzbrett serviert wird.

10. Katalanische Sahne.

Diese Creme sollte nicht mit Crème brûlée verwechselt werden. Wenn letztere einen Vanillegeschmack hat, dann Katalanische Creme würziger, mit Noten von Zimt, Orangen- oder Zitronenschale.

Natürlich besteht die spanische Küche nicht nur aus zehn Gerichten. Es gibt viel mehr. Wir haben lediglich versucht, eine Liste der gängigsten und beliebtesten Gerichte zusammenzustellen. Sie können diese während Ihrer Spanienreise sicherlich alle probieren und die Liste vielleicht sogar noch ergänzen.




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