Knusprige Brotstangen
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Grissini gehören zu den beliebtesten Snacks: Sie eignen sich als Vorspeise, für unterwegs oder als Beilage auf Partys. Mit fertigen Grissini aus dem Supermarkt sind sie ganz einfach selbst zuzubereiten. Einfach ausrollen, in Streifen schneiden, zu Stangen formen, mit Kräuterbutter bestreichen und im Ofen backen. In wenigen Minuten stehen knusprige Grissini auf dem Tisch. Köstlich wie im Restaurant!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 300 g Brotstangenteig
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Teelöffel Mohnsamen
- 1 Teelöffel Sesamsamen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Mohn, Sesam, Fenchelsamen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 2 Esslöffel Olivenöl, je 1 Teelöffel Fenchel-, Mohn- und Sesamsamen sowie je 0,5 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. 300 g gekühlten Grissini-Teig zu einem Rechteck von 40 x 20 cm ausrollen.
- Den Teig in zwölf lange Streifen schneiden und zu Grissini rollen. Mit Kräuterbutter bestreichen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und bei 200 °C (400 °F) etwa 12 Minuten goldbraun backen.
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