20 der besten Salsa-Rezepte

Verzichten Sie auf Salsa aus der Dose und bereiten Sie Ihre eigene hausgemachte Salsa in Ihrem Lieblingsgeschmack zu: rauchig, herzhaft, scharf oder sogar fruchtig!

Salsa mit gerösteten Tomatillos

Heizen Sie den Grill an für eine Salsa mit mexikanischen Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Chipotle-Chilis. Der zusätzliche Schritt mag aufwendig erscheinen, aber sobald Sie diese Salsa probiert haben, werden Sie mir zustimmen, dass sich die Mühe gelohnt hat.

Maissalsa im Mixer

Diese stückige Salsa passt nicht nur hervorragend zu Chips. Verwenden Sie sie auch als Topping für gebackenen oder gegrillten Fisch. Im Sommer können Sie frische Maiskörner direkt vom Kolben verwenden.

Mango-Habanero-Salsa

Diese süß-scharfe Salsa vereint Mango, Habanero-Chili, frischen Koriander und Limette. Sie ist ein Sommerklassiker: schnell zubereitet und passt hervorragend zu Tacos, gegrilltem Hähnchen und Garnelen.

Salsa aus gerösteter Paprika

Geröstete rote Paprika aus dem Glas verleihen dem seidigen Kartoffelpüree einen rauchig-süßen Geschmack; die Salsa schmeckt gleichermaßen gut zu Chips, über Eier geträufelt oder über gebackene Kartoffeln geträufelt.

Avocado-Ananas-Salsa

Dieser einfache Dip vereint den frischen Geschmack von Guacamole mit der Säure von Ananas. Die Salsa passt hervorragend zu Tortilla-Chips, aber für eine etwas andere Variante probieren Sie doch mal Kochbananen-Chips.

Salsa Verde im Mixer

Diese frische und pikante Salsa passt hervorragend zu einer eiskalten Margarita und einem kühlen Bier. Sie ist auch ein köstliches Relish für gegrilltes Hähnchen und Schweinefleisch.

Salsa mit gebackenen Tomaten (Salsa Asada)

Marcelas Salsa benötigt nur wenige Zutaten und ist in nur 15 Minuten zubereitet. Das Geheimnis ihres vollen Geschmacks? Das Gemüse wird kurz in einer gusseisernen Pfanne geröstet, um eine rauchige, knusprige Kruste zu erhalten.

Mangosalsa im Mixer

Saftige Mango und Jalapeño machen diesen süß-säuerlichen Dip zu einer erfrischenden Alternative zur altbekannten Tomatensalsa. Servieren Sie ihn zu Tortilla-Chips oder als Beilage zu Hotdogs und Würstchen.



Wir empfehlen

Salsa Verde: Grüne Salsa aus Tomatillos

Wir lieben Rick Bayless' frische Salsa, weil sie so einfach zuzubereiten ist. Wenige Minuten Vorbereitung und fünf einfache Zutaten ergeben eine Sauce, die perfekt zu gegrilltem Hähnchen und Meeresfrüchten passt oder mit knusprigen Tortilla-Chips genossen werden kann.

Salsa nach Restaurantart

Rees Salsa ist perfekt, wenn man sie mit Zutaten zubereitet, die man meistens im Vorratsschrank oder Kühlschrank hat. Ree püriert die Sauce in einer Küchenmaschine und verwendet dafür Zutaten wie Dosentomaten, getrocknete Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch.

Salsa aus Wassermelone, Minze und Jalapeño

Für eine süße Sommervariante von Salsa mit Chips ersetzt Marcela die Tomaten durch Wassermelonenscheiben. Um den Dip noch erfrischender zu machen, fügt sie neben Limettensaft, Jalapeño und Salz noch etwas Honig hinzu.

Salsa mit mexikanischen Tomaten und Tequila

Diese köstliche grüne Salsa vereint zwei beliebte mexikanische Spezialitäten. Die Aromen gerösteter mexikanischer Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln harmonieren perfekt mit den pfeffrigen und kräuterigen Noten des Tequilas.

Geröstete Tomatensalsa aus dem Mixer

Geröstete Tomaten aus dem Supermarkt verleihen der Salsa ein unverwechselbares Röstaroma, ohne dass ein heißer Backofen benötigt wird.

Ananas-Salsa mit Rum

Mit Karamellnoten von dunklem Rum und süßer Ananas ist diese Salsa unwiderstehlich.

Tomatensalsa

Ellie bereitet in nur 5 Minuten eine gesunde Salsa zu. Und das Beste daran: Sie benötigt nur vier Zutaten (plus Salz und Pfeffer).

Salsa aus gerösteten Tomatillos und Äpfeln

Beim Einkauf von Zutaten für selbstgemachte Salsa denkt man vielleicht nicht sofort an Äpfel. Doch in Kombination mit mexikanischen Tomaten, Jalapeños und Koriander, wie in Marcelas Rezept, ergibt sich die perfekte süß-scharfe grüne Salsa.

Bloody-Mary-Salsa mit Guajillo-Chilis

Traditionelle, frittierte Chili-Salsa passt hervorragend zu Ihrem Lieblingscocktail. Diese köstliche Salsa ist leicht süß und scharf, mit einem Hauch von Bloody Mary und dem aromatischen Geschmack von Guajillo-Chilis. Die perfekte Begleitung zu Ihrem mexikanischen Lieblingsbier.

Tomatillo- und Tequila-Salsa

Tomatillos, Poblano-Paprika und Frühlingszwiebeln werden gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind, und anschließend mit Tequila und Limettensaft zu einer groben Salsa püriert. Die Sauce erhält dadurch einen harmonischen, süß-rauchigen Geschmack.

Salsa de arbol

Chile Arbol ist deutlich schärfer als Jalapeño und bietet eine angenehm würzige Schärfe. Aaron mildert die Schärfe mit süßen Pflaumentomaten zu einer einfachen, aber köstlichen Salsa.







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