Hackfleisch

• Fleischmuffins
• Kartoffelpüree-Topping

Bereiten Sie einen festlichen Hackbraten in Form von kleinen Hackfleisch-Muffins zu und bedecken Sie diese mit cremigem Kartoffelpüree, das an Sahne erinnert und mit gehackter Petersilie bestreut ist. So haben Sie Hauptgericht und Beilage in einem. Servieren Sie dazu eine Soße Ihrer Wahl. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Dieses Rezept trägt das Wort „Party“ im Titel, daher können Sie sicher sein, dass diese Fleischbällchen der beliebteste Appetizer auf Ihrer nächsten Party sein werden. Millionen von Menschen wussten in den 70er-Jahren, dass der Schlüssel zu jeder gelungenen Party darin besteht, auf die Ankunft von … zu warten. mehr lesen

Lumpia ist die philippinische Variante der chinesischen Frühlingsrollen. Der Hauptunterschied liegt im Teig. Lumpia-Teig ist nach dem Frittieren leicht und krümelig. Sie ähneln vietnamesischen Frühlingsrollen, enthalten aber mehr Fleisch und sind sehr dünn. Lumpia ist sehr schmackhaft und – mehr lesen

„In unserer dreiköpfigen Familie war Pasta unser Lieblingsessen, besonders philippinische Spaghetti, die meine Mutter zubereitete. Heute bereite ich diese Pasta mit einem Hauch von Kindheitserinnerungen zu und füge zwei klassische asiatische Zutaten hinzu: mehr lesen

• Teig
• Sole

Für alle, die keine matschige Brotfüllung zu Geflügel mögen, aber Kohlenhydrate nicht scheuen, vereint dieses Rezept alle Aromen einer Brotfüllung für eine Truthahnfüllung. Die Pastete ist durch die Feuchtigkeit im Gemüse innen leicht gegart, aber… mehr lesen

Füllen Sie eine köstliche Hackfleischfüllung in eine käsige Reishülle, um Ihre Gäste mit diesem festlichen Auflauf zu beeindrucken. mehr lesen

• Glasur
• Hackbraten
• Gebackener Knoblauch

Dieses vielseitige Hackbratenrezept kennt keine strengen Zutatenregeln, sodass Sie verwenden können, was Sie gerade da haben: beliebiges Fleisch, Gewürze, rote, gelbe oder weiße Zwiebeln. Sie können sogar geräucherte Zwiebeln hinzufügen, wenn Sie mögen. mehr lesen

Dieses gesunde Gericht bietet in nur 40 Minuten eine Fülle an köstlichen Aromen. Die sämige Suppe ist gefüllt mit herzhaften Schweinefleischstücken, knackigem Gemüse und herzhaften Nudeln in einer pikanten Brühe. Die ganze Familie wird sie lieben, und Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen. mehr lesen

„Jeder hat seine eigene Vorstellung davon, wie Hackbraten schmecken sollte. Ich suche ständig nach Möglichkeiten, mein Rezept zu überarbeiten und zu verbessern“, erzählt Alex Guarnaschelli. „Saure Sahne macht ihn reichhaltiger, selbst wenn man den Hackbraten etwas zu lange brät.“ mehr lesen

Der klassische thailändische Salat Tam Hanun ist besonders in Nordthailand beliebt. Er wird aus gekochter und gewürzter, pürierter Jackfrucht, Hackfleisch, Currypaste, Limettenblättern, Knoblauch und Tomaten zubereitet. Alle Zutaten werden zusammen angebraten. mehr lesen

• Füllung
• Süß-saure Soße
• Scharfer Senf

Superknusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen und Glasnudeln werden in einer hausgemachten süß-sauren Sauce mit Paprika und scharfem Senf serviert. Eine köstliche asiatische Vorspeise für besondere Anlässe! Die Frühlingsrollen können Sie im Voraus zubereiten. mehr lesen

Klassische schwedische Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch mit Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Piment zubereitet. Braten Sie sie in der Pfanne an, bis sie rundum schön gebräunt sind, und verwenden Sie dann das restliche Fett zum Braten. mehr lesen

Freunde und Familie werden Sie immer wieder bitten, diese schwedischen Fleischbällchen zuzubereiten. Saftig und fest, mit einer knusprigen Kruste, werden sie in einer dicken Sauerrahmsauce mit Kümmel und Preiselbeermarmelade serviert. Anstelle von Preiselbeermarmelade können Sie auch Folgendes versuchen… mehr lesen

• Fleischbällchen
• Soße

Wenn Sie zu Hause köstliche schwedische Fleischbällchen zubereiten, können Sie ruhig großzügige Portionen machen. Die Mischung aus verschiedenen Fleischsorten und geriebenen Zwiebeln macht die Fleischbällchen saftig, zart und besonders aromatisch. Beträufeln Sie sie mit Kümmelsoße und servieren Sie sie mit... mehr lesen

• Lasagne
• Tomatensalsa

Diese Lasagne mit Schweinefleisch, Champignons, Spinat, Ricotta und reichlich geschmolzenem Käse wird mit ihrem vollen Geschmack alle begeistern. Und die Tomatensalsa mit Poblano-Paprika und Jalapeños verleiht ihr eine lateinamerikanische Note und macht sie zu einer hervorragenden Alternative zum Klassiker. mehr lesen

• Kartoffel
• Brot
• Glasur

Einen saftigen Hackbraten in einer runden Gugelhupfform backen, dann mit dünn geschnittenen Kartoffeln belegen und erneut goldbraun backen. Mit würziger Tomatensoße beträufelt servieren. Runder Hackbraten ist immer... mehr lesen

• Hackbraten
• Belag

Dieses Hackbratenrezept ist vom mexikanischen Gericht Al Pastor inspiriert, einem würzigen Schweinebraten mit Ananas und Salsa. Die geröstete Ananas wird zusammen mit den Gewürzen direkt zum Hackfleisch gegeben, zu einem Laib geformt und gebacken. Der Hackbraten ist aromatisch und... mehr lesen

Verleihen Sie Ihrem Hackbraten eine italienische Note, indem Sie sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella, Petersilie und Oregano zum Hackfleisch geben. Der Hackbraten ist innen saftig und zart und außen mit einer köstlichen, süß-säuerlichen Ketchup-Glasur überzogen. Warm servieren… mehr lesen

• Kohlrouladen
• Sauce

Saftige Kohlrouladen, gefüllt mit Hackfleisch vom Schwein und Rind, Parmesan und Kräutern, werden gedämpft und in hausgemachter Tomatensoße serviert, bestreut mit geriebenem Käse. Dieses Gericht ist viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht, und eignet sich perfekt für den Alltag und besondere Anlässe. mehr lesen

• Wontons
• Dip-Sauce

Mit Schweinefleisch gefüllte Wontons aus der Heißluftfritteuse sind genauso knusprig wie traditionell frittierte Wontons, aber man braucht viel weniger Öl und die Küche bleibt sauber. Diese Wontons werden wie kleine Tütchen gefaltet. mehr lesen

• Teigtaschen
• Dip-Sauce

Diese koreanischen Teigtaschen sind die perfekte Kombination aus Kimchi, Hackfleisch und Tofu. Kimchi Mandu schmecken am besten mit fermentiertem Kimchi, der scharf und leicht säuerlich ist, aber Ihr Lieblings-Kimchi aus dem Supermarkt funktioniert auch. Falls Sie zu viele Teigtaschen haben... mehr lesen

Kuy Teav, eine Reisnudelsuppe chinesischen Ursprungs, wird in Kambodscha traditionell zum Frühstück serviert. Sie vereint auf harmonische Weise die Aromen von Garnelen, Schweinefleisch und Gemüse. Dieses Gericht ist besonders während Feiertagen, wie dem chinesischen Neujahr, beliebt. mehr lesen

Japanische Gyoza-Teigtaschen werden zunächst in der Pfanne angebraten und anschließend in wenig Wasser gedämpft, wodurch sie eine charakteristische knusprige Kruste am Boden und einen zarten Deckel erhalten. Die einfache Füllung besteht aus Schweinefleisch und Kohl. mehr lesen

Trotz des Namens hat dieses Gericht praktisch keine Verbindung zu Singapur. Im Rezept wird zwar Hackfleisch vom Schwein angegeben, aber gebratener Reis in Singapur wird meist mit Garnelen oder einer Mischung aus Garnelen und Schweinefleisch zubereitet. Wie bei jedem gebratenen Reisgericht gilt auch hier: … mehr lesen

Scharfe Auberginen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage für Ihr asiatisch inspiriertes Abendessen. Die Auberginen werden in kleine Stifte geschnitten, goldbraun frittiert und anschließend in einer leichten Fleischsauce mit Chili im Wok gebraten. mehr lesen

• Dip-Sauce
• Füllung

Potstickers (Gyoza) sind chinesische Teigtaschen, die sich durch eine besondere Zubereitungsmethode auszeichnen: Sie werden zunächst mit der Jakobsmuschelseite nach oben gebraten, bis die Unterseite knusprig ist. Anschließend wird etwas Wasser in die Pfanne gegeben und die Potstickers werden gedämpft, bis sie gar sind. mehr lesen

• Hausgemachtes Chiliöl
• Sauce
• Nudeln

Diese scharfen Sichuan-Nudeln sind den zusätzlichen Aufwand wert, ihr eigenes duftendes Chiliöl herzustellen. Das Rezept ergibt mehr Öl, als Sie für diese Nudeln benötigen, aber Sie können es auch für andere Gerichte verwenden. mehr lesen

• Teig
• Suppe
• Füllung

„Xiaolong Bao sind chinesische gedämpfte Teigtaschen mit Suppenfüllung“, sagt Molly Yeh. „Sie sind einfach magisch! Meine ganze Kindheit lang aß meine Familie sie in unserem Lieblings-Dim-Sum-Restaurant in Chicagos Chinatown, und später lernte ich, sie selbst zuzubereiten, indem ich verschiedene Zutaten kombinierte …“ mehr lesen

• Chinesische Teigtaschen
• Süß-scharfe Sauce

Diese chinesischen Teigtaschen können als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden, indem man sie einzeln auf asiatische Suppenlöffel gibt. Gefüllt mit Schweinefleisch, Pilzen und Frühlingszwiebeln sind sie unglaublich saftig und aromatisch. Nicht die spezielle Sauce vergessen! mehr lesen

• Alabama White BBQ Sauce
• Koteletts

Geräuchertes Paprikapulver, Hickory-geräucherter Speck und geräucherter Gouda verleihen diesem saftigen, dicken Burger ein reichhaltiges Raucharoma. Das absolute Highlight ist jedoch die Alabama White BBQ-Sauce. So etwas haben Sie garantiert noch nie gegessen! Zubereitet auf – mehr lesen

Lab ist ein laotischer Fleischsalat, der auch in Thailand beliebt ist. Für Lab wird Hackfleisch geschmort, mit Dressing, Zwiebeln, Kräutern, Zitronengras und einem Limettenblatt vermischt und in Weizen-Pita-Brot oder eine Tortilla gewickelt – eine sättigende und leckere Mahlzeit. mehr lesen

• Fleischsoße
• Lasagne

Diese superleckere, saftige und reichhaltige Lasagne ist gefüllt mit einer dicken, herzhaften Soße aus Schweinehackfleisch und süßer italienischer Wurst sowie drei Käsesorten: Mozzarella, Parmesan und Ricotta. Sie ist unglaublich bissfest und verführt mit dem Duft mediterraner Kräuter. mehr lesen

Bereiten Sie einen Hackbraten mit süßen und scharfen Paprikaschoten, Karotten und Koriander zu und überziehen Sie ihn mit einer köstlichen Barbecue-Glasur. Servieren Sie ihn als Hauptgericht mit einer Beilage. Am nächsten Tag können Sie den restlichen Hackbraten verwenden, um... mehr lesen

„Diese chinesisch-amerikanische Sauce hat ihren Namen daher, dass sie oft zu Hummer serviert wird“, sagt Rezeptautor Richmond Flores. „Es ist eine Abwandlung eines Gerichts, mit dem ich aufgewachsen bin. Mein Vater fing an, es zuzubereiten, nachdem er es in einem Restaurant probiert hatte …“ mehr lesen

• Füllung aus Schweinefleisch und Garnelen
• Montage
• Sesam-Soja-Dipsauce

Dieses Rezept bietet zwei Möglichkeiten zum Zubereiten und Kochen chinesischer Teigtaschen. Die erste Möglichkeit sind offene Teigtaschen, die im Dampfgarer gegart werden (Shumai). Die zweite Möglichkeit sind geschlossene Gyoza, die in der Pfanne gebraten werden. In beiden Fällen benötigen Sie die gleichen Zutaten: mehr lesen

Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach auf einem Backblech verteilt und in Stücke geschnitten. Perfekt zum Frühstück! mehr lesen

Schweinefleischbällchen mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver würzen und mit einer süß-scharfen, hausgemachten Barbecue-Sauce überziehen. Zusammen mit frischem Rucola ergibt das eine köstliche Füllung für herzhafte Sandwiches. Die mit Sauce überzogenen Fleischbällchen auf Reis servieren… mehr lesen

Bereiten Sie asiatisch inspirierte Auberginen-Schweinefleisch-Gerichte zu. Backen Sie halbierte Auberginen im Ofen goldbraun und weich und servieren Sie sie mit scharf angebratenem Hackfleisch, Ingwer, Chilisauce und Frühlingszwiebeln. mehr lesen

Gebratener Reis nach asiatischer Art ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis vom Vortag zu verwerten. Die Zutaten sind unendlich vielseitig. Probieren Sie doch mal diese singapurische Variante mit Schweinefleisch. Würzen Sie das Hackfleisch mit... mehr lesen

• Hackbraten
• Soße

Anders als die meisten anderen Hackbratenvarianten wird dieser Hackbraten ohne Ketchupglasur zubereitet. Um den süß-säuerlichen Tomatengeschmack auszugleichen, wird stattdessen eine spezielle Tomatensoße verwendet. Der Hackbraten wird saftig, fest und... mehr lesen

• Sandwich
• Gewürzmischung mit braunem Zucker
• Mayonnaise aus South Carolina
• Ahornspeck

An köstlichem Schweinefleisch mangelt es diesem Sandwich definitiv nicht: Es ist gefüllt mit einem würzigen Schweinefleisch-Patty, naturbelassener, scharfer Wurst und gebratenem, hausgemachtem Speck. Ahornspeck ist eine unverzichtbare Zutat und sollte am besten im Voraus zubereitet werden, anstatt ihn durch gekauften zu ersetzen. mehr lesen

• Hackbraten
• Glasur

Diese weichen und saftigen Hackbratenbrötchen mit geschmolzenem Mozzarella im Kern und einer köstlichen Tomatenglasur werden in warmer Marinara-Sauce serviert. Ein großer runder Ausstecher (10 cm) oder ein Backring hilft Ihnen, sie sauber zu formen. mehr lesen

Eine Mischung aus Schweine- und Putenhackfleisch, frischen Kräutern, Ricotta und Pecorino macht diese Fleischbällchen unglaublich saftig und zart. Sie können als Hauptgericht oder als Vorspeise auf Spießen serviert werden. Diese Fleischbällchen eignen sich auch hervorragend zum Mitnehmen. mehr lesen

Bereiten Sie hausgemachte mexikanische Chorizo ​​speziell für die Füllung dieser Quesadilla zu. Mischen Sie einfach Schweinehackfleisch mit traditionellen mexikanischen Chorizo-Gewürzen: Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Paprika, getrocknetem Oregano, einer Prise Zimt und... mehr lesen

Diese Mini-Sandwiches bestehen aus Kartoffel-Sliders und saftigen Schweinefleischbällchen mit asiatischer Hoisin-Glasur. Dazu gibt es einen frischen, süß-säuerlichen Ananassalat mit Mayonnaise-Dressing. Ein perfekter Genuss für die ganze Familie. mehr lesen

• Gegrillte Schweinekoteletts und Schmalz
• Dip-Sauce
• Innings

Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ob Sie erfrischende kalte Nudeln oder eine Schüssel heiße asiatische Suppe möchten, probieren Sie Bun Cha (gegrillte Schweinekoteletts mit Reisnudeln). Es ist eines der bekanntesten Gerichte aus Vietnams Hauptstadt Hanoi. mehr lesen

Geröstete Paprika, frischer Koriander und Petersilie machen diesen Hackbraten unglaublich saftig, während eine süß-scharfe Glasur aus Barbecue-Sauce mit einem Hauch Chipotle-Pfeffer ihm einen köstlichen Glanz und ein volles Aroma verleiht. Das Schöne an Hackbraten ist, dass man... mehr lesen

„Dim Sum bedeutet wörtlich übersetzt ‚das Herz füllen‘. Und ich liebe es, mir mit diesem kantonesischen Frühstück den Bauch vollzuschlagen!“, erzählt Jet Tila. „Es stammt ursprünglich aus kleinen Teehäusern in Südchina, wo gedämpfte und gebratene Teigtaschen zum Tee serviert wurden.“ mehr lesen

Knusprig gebratene Teigtaschen sind im Grunde gebratene Teigtaschen mit einer dünnen, knusprigen Außenschicht. Sie sind in Izakayas in ganz Japan beliebt, wo sie Hanetsuki Gyoza (geflügelte Gyoza) genannt werden, und in chinesischen Restaurants, wo sie... mehr lesen

Ein klassischer Hackbraten ist ein saftiger Hackbraten mit einer süß-säuerlichen Glasur auf Ketchupbasis. Er wird aus verschiedenen Hackfleischsorten zubereitet und ist zart und köstlich. Bewahren Sie dieses Rezept gut auf: Es wird Ihnen mehr als eine Mahlzeit ersparen. mehr lesen

Statt Brot oder Paniermehl können Sie schnellkochende Gerste in Ihren Hackbraten geben. Sie bindet den Hackbraten besser und liefert gleichzeitig Ballaststoffe und wertvolle Mikronährstoffe, genau wie geriebene Karotten. Das ist eine tolle Möglichkeit, … mehr lesen

Saftiger Hackbraten mit Cheddar und gebratenen Speckstückchen wird während des Backens mit einer Mischung aus Ketchup, Worcestershiresauce und braunem Zucker bestrichen, die im Ofen zu einer köstlichen Glasur wird. Sein süß-säuerlicher Geschmack harmoniert perfekt mit... mehr lesen

Zarter Hackbraten wird mit einer Honig-Chipotle-Barbecue-Sauce überzogen und mit Cheddar und Schnittlauch glasiert. Der Cheddar verleiht dem Hackbraten Festigkeit und Saftigkeit, während der Schnittlauch ihm ein wunderbares Aroma und eine würzige Note verleiht, die perfekt zu den Beilagen passt. mehr lesen

Statt Brot oder Semmelbröseln werden für diesen Hackbraten zerbröselte Cracker zum Hackfleisch gegeben, und saftiger Mangold und goldene Rosinen verleihen dem Hackbraten einen herzhaft-süßen Geschmack, der durch die süß-säuerliche Glasur wunderbar ausgeglichen wird. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Dip-Sauce

Jeon ist in der koreanischen Küche ein Oberbegriff für alles, was in Teig frittiert wird. Wangjajeon, oder in Ei gebackene Fleischbällchen, gehören zu den beliebtesten Jeon-Varianten. Sie sind auch unter dem Namen Tungulanttaeng bekannt. Dieses Gericht ist besonders beliebt… mehr lesen

• Gewürzmischung
• Marinade
• Panade
• Wurst

Hähnchenbrust wird mit einer Gewürzmischung und Paprika eingerieben und eine Stunde lang in einer Marinade aus fermentierter Milch eingelegt. Anschließend wird sie in Cornflakes-Panade gewendet und knusprig gebacken. Das Innere ist unglaublich saftig und zart. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese Schweinefleischbällchen mit Kohl, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit Sesamöl und Sojasauce, werden Sie mit ihrem reichhaltigen, vollmundigen Geschmack begeistern. Eine süß-scharfe Mischung aus Hoisin- und Sriracha-Sauce rundet das Gericht perfekt ab. mehr lesen

Backen Sie eine italienische Calzone-Pizza gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und cremigem Mozzarella. Geräuchertes Paprikapulver verleiht ihr ein angenehmes Raucharoma. Genießen Sie die Calzone als Snack für unterwegs oder kombinieren Sie sie mit einem grünen Salat in einem pikanten Dressing. mehr lesen

• Kürbis-Hash
• Wurst mit Rosmarin
• Cranberry-Ingwer-Chutney

Für diesen herzhaften Winter-Hash eignet sich jede Kürbissorte. Braten Sie ihn mit hausgemachter Rosmarinwurst und süß-säuerlichen Äpfeln und servieren Sie ihn mit Spiegeleiern, Rührei oder Omelett, garniert mit hausgemachtem Cranberry-Ingwer-Chutney – ein köstliches und sättigendes Gericht. mehr lesen

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Frühlingsrollen lieben, aber Kohlenhydrate reduzieren möchten. Es enthält das gleiche knackige Gemüse, herzhaftes Schweinefleisch und die gleiche süß-scharfe Soße, plus ein paar Zutaten, die man in Frühlingsrollen nicht findet, aber trotzdem... mehr lesen

• Sauce
• Kohlschüsseln

Diese frische, schnelle Variante der klassischen Kohlrouladen ist deutlich schneller zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Die Füllung muss nicht in jedes Kohlblatt einzeln eingewickelt werden. Einfach in der Pfanne anbraten und dicht an dicht in Schüsseln anrichten. mehr lesen

Die aus einer Mischung aus Schweinehackfleisch und süßer italienischer Wurst zubereiteten Fleischbällchen sind leicht, aber dennoch sehr schmackhaft und aromatisch. Die Zugabe von Endivien zum Schluss verleiht der Suppe eine Textur und Frische, die man mit Spinat oder anderen, weniger scharfen Zutaten nicht erreichen kann. mehr lesen

Anders als herkömmliche Fleischbällchen, die in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden, werden diese Fleischbällchen paniert und frittiert, bis sie superknusprig sind – perfekt als Vorspeise. mehr lesen

Wenn Sie sich ein Frühstück ohne saftige, gebratene Schweinswürstchen nicht vorstellen können, werden Sie diese hausgemachten Bratlinge mit dem gleichen Geschmack lieben. Sie sind saftig, zart und duften herrlich nach Kräutern mit einer leichten Süße. mehr lesen

Langsames Räuchern ist der Schlüssel zum hervorragenden Geschmack dieses Hackbratens. Er wird mit drei Fleischsorten – Rind, Schwein und Pute – zubereitet, was ihn besonders saftig und aromatisch macht. Anstelle von Brot dienen Maischips mit Barbecue-Geschmack als Bindemittel. Sie… mehr lesen

• Kartoffel
• Hausgemachte Wurst mit Ahornsirup
• Saure Sahne mit Frühlingszwiebeln

Ein umwerfendes Gericht: Rösti mit Eiern für einen Sonntagsbrunch. Die gebackenen Kartoffelschalen sind gefüllt mit geriebenem Cheddar und süß-scharf gebratenem Rinderhackfleisch mit Ahornsirup. Dazu gibt es ein Spiegelei und einen Klecks grüne Sauerrahm. mehr lesen

Diese zarten Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Schweinehackfleisch und roher italienischer Wurst hergestellt. Sie werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Gemüse und mexikanischen Chilischoten, darunter Chipotle (geräucherte Jalapeño-Paprika), gebacken, die ihnen mehr als nur eine angenehme Schärfe verleihen – mehr lesen

• Kartoffelpüree
• Hackbraten
• Glasur
• Grüne Erbsen

Verzichten Sie auf Kartoffelpüree und verwenden Sie die Kartoffeln stattdessen als Füllung für diesen saftigen Hackbraten. Dank der Mikrowelle sind die Kartoffeln in wenigen Minuten fertig; Sie müssen sie nur noch zerdrücken und dann, dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung folgend, verstecken. mehr lesen

Mini-Hackbraten mit glänzendem Ketchup-Glasur werden mit Kartoffelpüree und Karottenstiften serviert. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Kinder, wenn Sie mehr gesundes Gemüse in ihren Speiseplan integrieren möchten – die Hackbraten sind unauffällig mit Zucchini angereichert. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Diese Fleischbällchen in italienischer Tomatensoße schmecken genauso gut wie traditionell zubereitet, aber im Schongarer ist die Zubereitung kinderleicht. Einfach die rohen Fleischbällchen mit allen Zutaten vermengen. mehr lesen

Wissen Sie, wie man Hackfleisch richtig vermischt, damit die Fleischbällchen locker, saftig und fast luftig werden? Dafür benötigen Sie die Zinken zweier Gabeln. Verteilen Sie die Zutaten vorsichtig, ohne das Hackfleisch zu verdichten. Braten Sie die Fleischbällchen anschließend goldbraun an. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird mit der gleichen Mischung zubereitet, die Italiener für ihre Fleischbällchen verwenden: Rinder-, Schweine- und Kalbfleisch, gewürzt mit Parmesan und Petersilie. Er wird mit einer Ketchup-Balsamico-Mischung übergossen, die… mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße ist ein traditionelles italienisches Gericht, das oft für ein großes Sonntagsessen zubereitet wird. In diesem Rezept wird die Soße von Grund auf selbst gemacht und mehrere Stunden lang geköchelt, wodurch sie besonders aromatisch wird. mehr lesen

Diese Fleischbällchen sind auch ohne Brot fest und saftig. Ihre Geheimzutat sind Cashewnüsse! Ein Segen für alle, die sich glutenfrei ernähren. Und trotzdem schmecken sie wie klassische Fleischbällchen. Servieren Sie sie als Vorspeise oder... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Brötchen

Italienische Fleischbällchen aus Schweinehackfleisch mit Parmesan und Fenchel werden goldbraun gebraten, dann einzeln zusammen mit einer Scheibe Mozzarella in Keksteigkreise gewickelt und im Ofen gebacken. In meinem Rezept – mehr lesen

Italienische Fleischbällchen mit Käse werden knusprig gebraten, dann in Marinara-Sauce gegart, mit frischem Basilikum bestreut und mit gekochten Nudeln, meist Spaghetti, serviert. Der Parmesan macht die Fleischbällchen saftiger, fester und aromatischer. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sandwiches

Jeff Mauro bereitet die Patties für diese Sandwiches aus Hackfleischbällchen zu. Sie sind unglaublich saftig und aromatisch. Jeffs würzige, hausgemachte Jardiniera verleiht ihnen eine pikante Note. Alternativ können Sie auch gekaufte italienische Essiggurken verwenden. mehr lesen

Die Rezeptautorin Anne Burrell glaubt, dass ihr Verlobter Stuart Claxton sich höchstwahrscheinlich wegen dieser Fleischbällchen in sie verliebt hat. „Das Rezept heißt Polpettini, was so viel wie ‚kleine‘ Fleischbällchen bedeutet, aber ich mache für Stuart normalerweise eine andere Variante.“ mehr lesen

Diese Bolognese-Sauce ist sehr dickflüssig und reichhaltig, enthält aber nur wenig Tomatenmark. Ein Teil davon wird durch die klassische Kombination aus Weißwein und Milch ersetzt. Und die Kombination aus Schweine- und Rinderhackfleisch mit gebratenem Pancetta verleiht der Sauce einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen

Eine riesige Wurstrolle reicht für eine ganze Gruppe. Sie sieht beeindruckend aus und der Geschmack wird Sie begeistern. Unter der knusprigen, mit Mohn bestreuten Kruste verbirgt sich eine saftige, naturbelassene Schweinswurst, umhüllt von Schinken. Nach dem genauen Rezept zubereitet – mehr lesen

• Sandwiches
• Würzige Mayonnaise mit geräuchertem Paprika

Zur Freude aller Fleischliebhaber werden diese Mini-Sandwiches (Slider) mit drei verschiedenen Schweinefleischsorten zubereitet. Hackfleisch und Chorizo ​​(roh, ohne Hülle) werden zu Patties geformt, gebraten und mit leckerem gebratenem Speck auf Brötchen serviert. mehr lesen

Ein herzhaftes Fleischbällchen-Sandwich in Tomatensoße eignet sich perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept beinhaltet Fleischbällchen, die mit traditionellen mexikanischen Gewürzen zubereitet werden, und das gesamte Sandwich wird im mexikanischen Stil serviert: mit viel... mehr lesen

Saftige, feste Fleischbällchen in Tomatensoße eignen sich nicht nur hervorragend als Hauptgericht mit Beilage, sondern auch als Appetithäppchen, die auf jeder Hausparty begeistern. Jedes Fleischbällchen hat die perfekte Größe für ein Mini-Sandwich, einen kleinen... mehr lesen

Diese Mini-Sandwiches im italienischen Stil (Slider) sind perfekt für Partys zu Hause. Sie lassen sich leicht in wenigen Bissen essen und sind einfach für eine größere Gruppe zuzubereiten, da die Slider-Brötchen bereits fertig gebacken und verkauft werden. Einfach in Stücke schneiden – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce
• Slider-Sandwiches

Diese Mini-Sandwiches nach italienischer Art (Slider) sind eine tolle Vorspeise für die Familienfeier. Zwischen zwei Hälften eines Kartoffelbrötchens, bestrichen mit hausgemachtem Pistazienpesto und auf einem Bett aus frischem Rucola liegt ein saftiger... mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Damit Sie Ihre Abende unter der Woche nach der Arbeit entspannt genießen können, bereiten Sie am Wochenende eine große Portion Fleischbällchen in Tomatensoße zu und frieren Sie diese portionsweise ein. Fleischbällchen sind ein Gericht, das jeder liebt und das nie verdirbt. mehr lesen

Ina Garten bereitet ihre Patties aus einer Mischung von drei Hackfleischsorten – Rind, Schwein und Kalb – zu. Sie werden herrlich saftig und haben einen vollen Geschmack, der perfekt mit den gebratenen Zwiebeln und dem Thymian harmoniert. Achten Sie beim Vermengen der Zutaten darauf, die Fleischmasse nicht zu fest anzudrücken. mehr lesen

Diese große Pastete enthält alle beliebten Zutaten eines herzhaften amerikanischen Frühstücks: Gebratene Kartoffeln (Rösti) bilden den Teigboden, und im Inneren befindet sich eine Füllung aus saftigen Schweinekoteletts, Schinken, Rührei und geschmolzenem Cheddar. Gebacken in - mehr lesen

• Teigtaschen
• Dip-Sauce

Um den herzhaften Geschmack chinesischer Teigtaschen zu verstärken, kann man Mortadella zur Hackfleischfüllung hinzufügen. Die Teigtaschen werden in einer Pfanne mit wenig Flüssigkeit angebraten und, sobald diese verdampft ist, goldbraun gebraten. mehr lesen

Asiatische Fleischbällchen werden aus Schweinehackfleisch zubereitet und mit Knoblauch, Ingwer, Wasserkastanien, Koriander und dunklem Sesamöl gewürzt. All diese Gewürze verleihen ihnen ein ganzes Spektrum einzigartiger Aromen, die charakteristisch für die asiatische Küche sind. Die Fleischbällchen werden frittiert. mehr lesen

• Mega-Fleischbällchen
• Scharfe Spaghetti

Sunny Anderson bereitet große Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch zu, die mit geriebenem Parmesan und duftenden Kräutern bestreut werden. Diese Mega-Fleischbällchen werden zunächst in der Pfanne goldbraun gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. mehr lesen

• Polenta
• Fleischbällchen

Dieser köstliche Auflauf nach italienischer Art wird in mehreren Schritten zubereitet. Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch werden separat in einer einfachen Tomatensoße gebacken, Polenta wird gekocht, und anschließend werden beides zu einem Auflauf vermengt und mit geriebenem... bestreut. mehr lesen

Jetzt können Sie Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße aus den Händen essen, statt aus tiefen Schüsseln. Jeder Bissen dieses Nudelauflaufs ist gefüllt mit kleinen, saftigen Fleischbällchen und zartschmelzendem Käse. Zubereitung: mehr lesen

Statt herkömmlicher Tortilla-Chips werden diese Nachos mit Süßkartoffel-Waffelpommes zubereitet. Verteilen Sie die Pommes gleichmäßig auf einem Backblech, geben Sie Chili con Carne (oder einfach nur Chili) darüber, bestreuen Sie sie mit Käse und backen Sie sie, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

Diese Bolognese-Sauce ist zwar schnell zubereitet, schmeckt aber unglaublich reichhaltig und intensiv, als hätte sie stundenlang auf dem Herd geköchelt. Das verdankt sie ihren geheimen Zutaten: Worcestershiresauce und einem Löffel Kakaopulver. Verwendung: mehr lesen

Breite Pappardelle-Nudeln werden mit einem reichhaltigen, herzhaften Ragout aus Schweine- und Kalbfleisch, Tomaten und Sahne überbacken. Gebratener Pancetta, Shiitake-Pilze, sautiertes Gemüse und aromatische Kräuter verleihen dem Ragout einen wunderbar vollen Geschmack, während Weißwein für zusätzliche Würze sorgt. mehr lesen

„Teigtaschen stillen nicht nur den Hunger. Für mich sind sie Seelenfutter, das schöne Erinnerungen weckt“, erzählt die Rezeptautorin Vivian Chan. „Teigtaschen zuzubereiten ist eine Wochenendtradition, an der die ganze Familie teilnimmt.“ mehr lesen

Pasta Bolognese ohne Tomatensoße mag ungewöhnlich klingen, aber diese „weiße“ Variante ist nicht weniger köstlich. Die Fleischsoße wird in Sahne gekocht und dank Weißwein, aromatischen Kräutern, Pancetta und einer Prise Garam Masala ist der Geschmack sehr… mehr lesen