Hackfleisch

Dieser türkische Klassiker aus Fleischbällchen und Kartoffeln in Tomatensoße eignet sich perfekt sowohl für ein ungezwungenes Familienessen als auch für das Iftar (das Abendessen im Ramadan). Es gibt verschiedene Zubereitungsarten: manche machen es... mehr lesen

Diese Mini-Fleischbällchen-Schälchen sind eigentlich italienische Fleischbällchen, gefüllt mit cremigem Mozzarella und Marinara-Sauce und mit einer knusprigen Kruste aus Semmelbröseln und Parmesan überbacken. Mit einer Mini-Muffinform aus Metall lassen sie sich ganz einfach in Schälchen formen. mehr lesen

Wenn Sie spontan Lust haben, Ihre Familie mit leckeren Tacos zu verwöhnen, ist ein Slow Cooker genau das Richtige! Er verarbeitet problemlos auch gefrorenes Hackfleisch, und die Taco-Füllung ist in wenigen Minuten fertig. Servieren Sie sie mit Toppings Ihrer Wahl: frischen Tomaten, Avocado, mehr lesen

Herzhafte gefüllte Paprika lassen sich ganz einfach im Schongarer zubereiten – ohne langes Backen! Einfach Hackfleisch und Reis im Schongarer anbraten, große Paprika damit füllen und im Schnellkochtopf garen. mehr lesen

Diese mit Fleisch gefüllten Aufläufe, überbacken mit Kartoffelrösti und Gemüse, werden in Minnesota für große Familienfeste, Mittagessen und Gemeindefeste zubereitet. Sie sehen vielleicht einfach aus, aber die Kombination aus Pilzsuppe, Mais und grünen Bohnen ist einfach umwerfend. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Paste

Bereiten Sie einen Nudelauflauf mit saftigen Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch und reichlich geschmolzenem Käse in einer hausgemachten Tomatensoße zu. Grillen Sie die Fleischbällchen im Ofen und vermengen Sie sie anschließend mit den gekochten Nudeln und den restlichen Zutaten. mehr lesen

• Würzige Mayonnaise
• Koteletts und Füllungen

Wie richtet man eine Burgerbar ein, ohne ständig zwischen Küche und Grill hin- und herlaufen zu müssen? Ganz einfach: Alle Zutaten (inklusive Toppings) grillen. Ein grillfestes Backblech ist dabei sehr hilfreich. Teilen Sie die Grillfläche gedanklich in Zonen ein und... mehr lesen

Getrockneter Oregano auf den Patties, Balsamico-Essig auf den Brötchen, schmelzender Provolone und frisches Basilikum verleihen diesen Burgern den Geschmack der italienischen Küche. Grillen Sie die Patties auf einem Außengrill für ein köstliches, sommerliches Raucharoma und servieren Sie sie. mehr lesen

Bereiten Sie einen klassischen Cheeseburger mit einem saftigen Rindfleisch-Patty, Gemüse und einer Scheibe amerikanischem Käse oder Cheddar für authentischen Geschmack zu. Bei diesem Rezept werden Patty und Brötchen gegrillt, was dem Sandwich noch mehr Aroma verleiht. Vor dem Grillen sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen

Das ist eine tolle neue Art, Cheeseburger für eine Party zuzubereiten. Sie enthalten Käse, Brot, Tomaten, Gurken, knackigen Salat und ein saftiges Rindfleisch-Patty – alles, was wir an einem guten Sandwich lieben. Serviert auf Spießen sind Ihre Cheeseburger... mehr lesen

• Eintopf
• Kartoffelpüree

Shepherd's Pie ist ein wohltuendes, hausgemachtes Gericht, das man typischerweise im Familienkreis genießt. Richtig zubereitet ist es aber auch ein wunderbarer Festtagsgenuss. Servieren Sie es in einzelnen Förmchen mit Kartoffelpüree, das Sie mit einem Spritzbeutel kunstvoll spritzen. mehr lesen

Dieser duftende Shepherd's Pie ist ein wohliges, hausgemachtes Gericht für kalte Winterabende. Mit einer reichhaltigen Füllung aus Rindfleisch und Pilzen, bedeckt mit fluffigem Kartoffelpüree, ist er herzhaft, nahrhaft und wärmend. Shepherd's Pie eignet sich perfekt für: mehr lesen

• Hackbraten
• Sandwiches

Parmesan, Basilikum und Marinara-Sauce verleihen diesem Hackbraten die Aromen der italienischen Küche. Der Hackbraten ist unglaublich saftig und zart und eignet sich daher perfekt für Sandwiches und offene Sandwiches. Legen Sie die Hackbratenscheiben auf Brötchen und belegen Sie sie mit... mehr lesen

Dieser Hackbraten enthält alle Zutaten eines traditionellen Cheeseburgers. Neben Rinderhackfleisch ist er mit salzigen, gebratenen Speckwürfeln, Ketchup, Senf, roten Zwiebeln und Cheddarwürfeln belegt, die beim Backen zu herrlich schmelzenden Käsetaschen werden. mehr lesen

• Karamellisierte Zwiebeln
• Bier-Barbecue-Sauce
• Burger

Falls Sie nach einem Festessen noch Corned Beef übrig haben, zaubern Sie daraus einen Burger, von dem Ihre Familie noch lange schwärmen wird. Stellen Sie sich diesen Burger im Pub-Stil perfekt vor: ein saftiges Patty auf einem Brötchen mit – mehr lesen

Um den vollen Geschmack eines Blauschimmelkäse-Burgers ohne Brötchen zu genießen, bereiten Sie diesen Sommersalat zu. Vermengen Sie Salatblätter mit in Scheiben geschnittenem, gegrilltem Patty und roten Zwiebeln, beträufeln Sie alles mit Vinaigrette und garnieren Sie es mit Blauschimmelkäse und... mehr lesen

Wer Lust auf Experimente und unerwartet leckere Ergebnisse hat, sollte Lasagne einmal in einer Muffinform mit Loch in der Mitte zubereiten. So gart die Lasagne von außen nach innen und außen durch, was für eine knusprigere Kruste und eine zartere Füllung sorgt. mehr lesen

Dieses herzhafte und nahrhafte Gericht eignet sich gleichermaßen für Frühstück und Abendessen. Ein saftiges Rindfleisch-Patty wird mit cremigem Maismehl, einem Spiegelei, geschmortem Grünkohl und grüner Avocado-Salsa serviert. Die Gemüsebeilage ist ein echter Genuss... mehr lesen

• Brot
• Sauce
• Burger

Eine runde Backform mit einem Loch in der Mitte ist vielseitiger, als man denkt. Man kann sie nicht nur zum Backen von süßen Muffins verwenden, sondern auch für ein riesiges Brötchen für einen Mega-Hamburger, der groß genug ist, um eine ganze Gruppe zu verköstigen. mehr lesen

• Betankung
• Burger

Dieser hohe, saftige Burger mit Spiegelei, Patty, Käse und frischem Rucola ist perfekt fürs Frühstück am Vatertag oder jeden anderen besonderen Anlass. Das Patty besteht aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch und würziger italienischer Wurst. Serviert auf – mehr lesen

Statt herkömmlicher Brötchen verwenden Sie für diese Burger Eisbergsalatspalten – eine tolle Möglichkeit, Kohlenhydrate zu reduzieren und Ihren Burger mit Ballaststoffen anzureichern! Schneiden Sie die runden Teile des Salatkopfes ab (das werden die Brötchen) und legen Sie sie auf... mehr lesen

Beim Formen der Burger-Patties das Hackfleisch nicht zu fest andrücken oder zu dicht packen; so bleiben sie saftig und zart. Den fertigen Patty und den Käse auf das Brötchen legen, den Burger für ein paar Minuten in den Ofen schieben, damit der Käse leicht schmilzt, und dann… mehr lesen

Der Samsung Flex Duo Doppelbackofen eignet sich perfekt für die Zubereitung dieser Vorspeise. Dank seiner geteilten Ofentechnologie können Sie in der einen Hälfte Fleischbällchen und in der anderen Preiselbeeren in Sirup backen. Beide Komponenten werden bei unterschiedlichen Temperaturen zubereitet. mehr lesen

Bereiten Sie einen saftigen, herzhaften Burger mit den Aromen der mexikanischen Küche zu. Das Herzstück des Burgers bildet ein dickes Rindfleisch-Patty mit Chili und Limettenschale, belegt mit gerösteten Poblano-Paprika und einer schnellen Sauce auf Ketchup-Basis. Servieren Sie dazu gekaufte Beilagen. mehr lesen

Fleischbällchen statt Fleischstücken machen den Eintopf interessanter und einzigartiger. Sie werden mit gehackten Tomaten, Oliven, Zucchini und Limabohnen geköchelt und als Hauptgericht mit Brot zum Aufsaugen der köstlichen Soße serviert. mehr lesen

Die süßen, karamellisierten Zwiebeln in diesem Sandwich harmonieren perfekt mit dem kräftigen Geschmack des Rindfleisch-Patties und erinnern zusammen mit dem cremigen Frischkäse an eine köstliche französische Zwiebelsuppe. Der Burger ist herzhaft und saftig. Dazu passt: mehr lesen

Bereiten Sie jedermanns Lieblingsgericht in Alufolie auf dem Grill zu. Mini-Hackbraten werden portionsweise zusammen mit Karotten, Pastinaken und Kartoffeln auf Alufolie gelegt, verschlossen und gegrillt. Diese Methode... mehr lesen

Der Burger wurde in Oklahoma erfunden, und zwar dank des Einfallsreichtums der Köche des Hamburger Inn in El Reno während der Großen Depression in den 1920er Jahren, die Zwiebeln verwendeten, um das Fleisch zu strecken und die Patties dadurch größer aussehen zu lassen. mehr lesen

Brauner Zucker, Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl verleihen diesen Burgern einen einzigartigen süß-herzhaften Geschmack, während Mayonnaise mit gehacktem Kimchi die perfekte würzige Sauce für das Rindfleisch ergibt. Dazu passen Süßkartoffelchips. mehr lesen

• Schaschlik
• Joghurt-Chutney mit Koriander
• Eingelegte rote Perlzwiebeln

Seekh Kebab (oder Schaschlik) ist ein zartschmelzender Kebab, der vermutlich von den Türken auf den indischen Subkontinent gebracht wurde, lange bevor er während der Mogulzeit (16.–18. Jahrhundert) an Popularität gewann. Seekh Kebab wird traditionell zubereitet in … mehr lesen

Ein Burger, der statt in einem Brötchen in ein Kohlblatt gewickelt ist, ist trendy, frisch und gesund. Und trotz des fehlenden Brötchens und seines etwas ungesunden Aussehens macht er trotzdem satt. Bevor Sie das Rindfleisch-Patty und die Zutaten in die Blätter wickeln, blanchieren Sie das Kohlblatt in ... mehr lesen

Ein klassischer Hackbraten ist ein saftiger Hackbraten mit einer süß-säuerlichen Glasur auf Ketchupbasis. Er wird aus verschiedenen Hackfleischsorten zubereitet und ist zart und köstlich. Bewahren Sie dieses Rezept gut auf: Es wird Ihnen mehr als eine Mahlzeit ersparen. mehr lesen

Cincinnati Chili ist ein herzhafter Fleischeintopf mit mediterranen Aromen. Rinderhackfleisch wird in einer Tomatensoße mit Chilischoten, Zimt, Nelken, Koriander und Piment geschmort und mit Spaghetti, Bohnen, geriebenem Käse und frischen Zwiebeln serviert. mehr lesen

• Fleischsoße
• Béchamelsauce

Diese Lasagne kommt ohne Unmengen an Käse aus, der oft den Geschmack dominiert. Stattdessen liegt der Fokus auf dem Hackfleisch, wobei das Rindfleisch von Champignons begleitet wird. Deren Geschmack harmoniert perfekt mit dem Rindfleisch, besonders wenn man mehr davon verwendet. mehr lesen

Statt Brot oder Paniermehl können Sie schnellkochende Gerste in Ihren Hackbraten geben. Sie bindet den Hackbraten besser und liefert gleichzeitig Ballaststoffe und wertvolle Mikronährstoffe, genau wie geriebene Karotten. Das ist eine tolle Möglichkeit, … mehr lesen

Saftiger Hackbraten mit Cheddar und gebratenen Speckstückchen wird während des Backens mit einer Mischung aus Ketchup, Worcestershiresauce und braunem Zucker bestrichen, die im Ofen zu einer köstlichen Glasur wird. Sein süß-säuerlicher Geschmack harmoniert perfekt mit... mehr lesen

Dieser Burger ist vom Philly Cheesesteak inspiriert. Er ist reichlich mit saftigem Rindfleisch belegt und mit geschmolzenem Käse, Röstzwiebeln und grünen Paprikaschoten garniert. Die Röstzwiebeln und Paprika verleihen dem Burger seinen einzigartigen Geschmack und seine Saftigkeit. mehr lesen

Wie ein klassischer Cheeseburger besteht diese Pizza aus Rinderhackfleisch, das mit Senf beträufelt wird, einer Schicht geschmolzenem Käse und frischen roten Zwiebeln und Gurken. Außerdem gab es ein „Sesambrötchen“: den Rand der Pizza vor dem Backen. mehr lesen

• Teig und Füllung
• Spezialsoße
• Zum Servieren

Diese Cupcake-Cheeseburger werden der Hit auf Ihrer Hausparty sein. Innen bieten sie alles, was man an einem Cheeseburger liebt: ein Brötchen, ein saftiges Rindfleisch-Patty und cremigen Käse. Jeder Cupcake ist zudem mit knusprigem Speck und Salat garniert. mehr lesen

Zarter Hackbraten wird mit einer Honig-Chipotle-Barbecue-Sauce überzogen und mit Cheddar und Schnittlauch glasiert. Der Cheddar verleiht dem Hackbraten Festigkeit und Saftigkeit, während der Schnittlauch ihm ein wunderbares Aroma und eine würzige Note verleiht, die perfekt zu den Beilagen passt. mehr lesen

Statt Brot oder Semmelbröseln werden für diesen Hackbraten zerbröselte Cracker zum Hackfleisch gegeben, und saftiger Mangold und goldene Rosinen verleihen dem Hackbraten einen herzhaft-süßen Geschmack, der durch die süß-säuerliche Glasur wunderbar ausgeglichen wird. mehr lesen

• Chili-Fleischsauce
• Krautsalat
• Burger

Die Einwohner von North Carolina wissen, wie man einen großartigen Burger zubereitet: ein saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse, Chili und Zwiebeln, dazu Krautsalat. Auf der Speisekarte von Duke's Grill in Monroe: mehr lesen

Country Pie ist ein ähnliches Gericht wie Shepherd's Pie, nur dass es mit Rindfleisch statt Lammfleisch zubereitet wird. In diesem traditionellen Rezept ersetzen knusprige, goldbraune Tater Tots das Kartoffelpüree. Backen Sie sie vorher... mehr lesen

Saftige Rindfleisch-Patties mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce grillen für ein intensives Geschmackserlebnis, mit einer Scheibe Schweizer Käse für herrlich schmelzenden Genuss belegen und herzhafte Burger mit Salat, Tomaten und Ranch-Dressing zubereiten. Zart – mehr lesen

• Stu
• Garnieren

Dieser schmackhafte Rindfleischeintopf lässt sich im Schongarer, im Backofen oder auf dem Herd gleichermaßen einfach zubereiten. Der einzige Nachteil ist der Zeitaufwand. Sie müssen sich mit ein paar Stunden Wartezeit begnügen, in denen der verlockende Duft aufsteigt, aber das Ergebnis lohnt sich. mehr lesen

Sunny Anderson verfeinert den italienischen Klassiker „Eier im Fegefeuer“ mit einem Rindfleisch-Patty. Das Ergebnis ist noch sättigender und köstlicher. Perfekt für Frühstück oder Abendessen. Braten Sie die Patties in einzelnen gusseisernen Pfannen und füllen Sie diese vollständig. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Dip-Sauce

Jeon ist in der koreanischen Küche ein Oberbegriff für alles, was in Teig frittiert wird. Wangjajeon, oder in Ei gebackene Fleischbällchen, gehören zu den beliebtesten Jeon-Varianten. Sie sind auch unter dem Namen Tungulanttaeng bekannt. Dieses Gericht ist besonders beliebt… mehr lesen

Der amerikanische Burger „Sloppy Joe“ ist fast ein Jahrhundert alt, und seine Fangemeinde wächst in dieser Zeit stetig, obwohl man ihn unmöglich essen kann, ohne sich dabei schmutzig zu machen. Anders als ein traditioneller Hamburger zwischen zwei Brötchenhälften – mehr lesen

Wer den Sloppy Joe liebt, ein Sandwich mit einer dicken Hackfleischfüllung, wird dieses raffinierte Rezept für Ofenkartoffeln lieben, das sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht eignet. Die Kartoffelscheiben im Ofen backen und mit … bestreuen. mehr lesen

Der Name des Sloppy Joe-Sandwiches ist Programm. Statt eines traditionellen Patties besteht es aus einer ordentlichen Portion Fleischsoße, die zwischen zwei Brötchenhälften gehäuft wird. Köstlich und eine ziemliche Sauerei! Aber mit diesen Brötchen passiert das nicht... mehr lesen

Große Weizentortillas, wie sie für Burritos verwendet werden, bieten reichlich Platz für Fleischfüllung. Diese herzhaften Quesadillas sind mit Käse und Hackfleisch gefüllt und mit Oregano, Ancho-Chili und Knoblauch gewürzt. Eine Portion dieser Quesadillas reicht für eine sättigende Mahlzeit. mehr lesen

• Zwiebelmarmelade
• Burger

„Dieses Rezept stellt die Regeln des klassischen Hamburgers in Frage: Das Brötchen ist absichtlich roh, und anstelle des traditionellen amerikanischen Käses wird Gruyère verwendet“, erklärt Alex Guanaschelli. „Mein Burger schmeckt wie französische Zwiebelsuppe! Was für ein...“ mehr lesen

Falls vom gestrigen Abendessen Hackbraten übrig ist, schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und belegen Sie damit Sandwiches. Die Sandwiches können Sie mit süß-saurer Tomatenmarmelade bestreichen. Schneiden Sie die Sandwiches in kleine Quadrate und servieren Sie sie als Brunch-Häppchen oder Beilage. mehr lesen

Dieses Eintopfgericht mit Reis, Gemüse und Fleisch ist vom traditionellen koreanischen Gericht Bibimbap inspiriert, das in einem heißen Steintopf gegart wird, um die Reisränder knusprig zu braten. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der gleiche köstliche Genuss. mehr lesen

Vergessen Sie die riesigen Cheeseburger, die immer Soße auf Ihre Kleidung tropfen lassen oder Ihr Gesicht und Ihre Hände verfärben. Machen Sie stattdessen Mini-gefüllte Burgerbrötchen daraus! Verwenden Sie gekauften Pizzateig, um kleine Rindfleischfrikadellen mit Käse zu umhüllen. mehr lesen

Eines der wichtigsten Gewürze der mexikanischen Küche ist Ancho-Chili. Dieser getrocknete, reife Poblano-Chili wird zu Pulver gemahlen, hat ein rauchiges Aroma und wird für die Zubereitung von reichhaltigen Saucen, Eintöpfen und Suppen verwendet. Fügen Sie diesen Chili hinzu zu – mehr lesen

Fans von Mac and Cheese und Cheeseburgern werden diese Geschmackskombination lieben. Dieses Rezept ist super schnell und günstig, da die Zutaten wahrscheinlich schon zu Hause sind. Der reichhaltige, käsige Geschmack kommt von Frischkäse und reichlich geriebenem Käse. mehr lesen

• Pilzbelag
• Kotelett

Dieses Rezept ist von zwei beliebten Sandwiches inspiriert: dem großen Muffaletta und dem Patty Melt, einer Variante des Cheeseburgers. Ein saftiges Rindfleisch-Patty wird mit Käse, scharfen gebratenen Champignons und Speck belegt, zwischen zwei Fladenbrote gelegt und serviert in... mehr lesen

Um Burger mit den Aromen der marokkanischen Küche zu verfeinern, benötigen Sie Ras el Hanout (alternativ Kürbiskuchengewürz) und Harissa, eine scharfe Paste. Ras el Hanout wird dem Hackfleisch für die Patties beigemischt, und Harissa wird der Mayonnaise hinzugefügt, um… mehr lesen

Dieses leichte Gericht aus Köfte und Tomaten, das auf einem Backblech gebacken wird, ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Sie können für die Köfte Lamm-, Rinderhackfleisch oder eine Mischung aus beidem verwenden. Die folgenden Gewürze verleihen dem Gericht ein köstliches Aroma: mehr lesen

Diese herzhafte Tomaten-Hackbällchen-Suppe, ähnlich einem dicken Eintopf, ist vollgepackt mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kreuzkümmel und Piment und wärmt Sie an einem kühlen Herbsttag wunderbar auf. Sie schmeckt pur schon köstlich, aber probieren Sie sie unbedingt mit einem Löffel – mehr lesen

• Burger mit gebratenem Speck, Chorizo ​​und einem Spiegelei
• Taco Tots

Um ihren Burgern eine schärfere, Tex-Mex-Note zu verleihen, mischte Ree Drummond Rinderhackfleisch mit roher Chorizo ​​und grünen Chilischoten aus der Dose. Anschließend belegte sie die Brötchen mit Mayonnaise und frischem Koriander, ohne – mehr lesen

Die Basis dieser herzhaften, orientalisch inspirierten Bowl bildet warmer, cremiger Hummus, der schnell aus Kichererbsen aus der Dose zubereitet und mit Tahini, Knoblauch, Zitrone und Kreuzkümmel verfeinert wird. Der Hummus wird mit sautiertem, gewürztem Lammhackfleisch belegt und… mehr lesen

• Marinara
• Fleischfüllung
• Käsefüllung
• Lasagne

Ersetzen Sie die Nudeln in einer klassischen Lasagne durch dünn geschnittene Süßkartoffeln – so wird sie gesünder und kohlenhydratärmer, aber genauso lecker, herzhaft und herrlich käsig. Zum Schneiden der Süßkartoffeln eignet sich am besten eine Mandoline, damit alles perfekt passt. mehr lesen

Diese Mini-Hackbraten-Sandwiches, belegt mit Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse, russischem Dressing und Roggenbrot, bieten den vollen Geschmack eines traditionellen Reuben-Sandwiches. Servieren Sie sie als Hauptgericht mit Kartoffelchips und Essiggurken. mehr lesen

Wenn Sie ein Gericht zubereiten möchten, das der ganzen Familie schmeckt, dann sind Fleischbällchen genau das Richtige. Diese Hackfleischbällchen mit Parmesan und Gewürzen sind zart, saftig und unglaublich aromatisch. Sie werden goldbraun gebacken und dann... mehr lesen

Diese einfach zuzubereitenden Cheeseburger sind geradezu faul: Man muss keine Patties formen und einzeln braten. Einfach das Hackfleisch in die Pfanne geben, anbraten, dann mit geschmolzenem Käse belegen und anschließend alles schichten. mehr lesen

• Sauce
• Kohlschüsseln

Diese frische, schnelle Variante der klassischen Kohlrouladen ist deutlich schneller zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Die Füllung muss nicht in jedes Kohlblatt einzeln eingewickelt werden. Einfach in der Pfanne anbraten und dicht an dicht in Schüsseln anrichten. mehr lesen

Wenn Sie gefüllte Paprika lieben, aber nicht viel Zeit für Ihr Lieblingsgericht aufwenden möchten, ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für Sie! Bereiten Sie eine sämige, aromatische Suppe mit Paprika, Hackfleisch, Reis und Dosentomaten zu. mehr lesen

Gefüllte Paprika waren noch nie so einfach zuzubereiten! Ein Schongarer kann dabei helfen. Einfach alle Zutaten für die Füllung (einschließlich rohem Hackfleisch) vermengen, die Paprika füllen und den Schongarer die Arbeit machen lassen. mehr lesen

Bereiten Sie köstliche Tacos mit Hackfleisch zu, das in einer würzigen Tomatensoße mit Chilischoten, Koriander und Kreuzkümmel geschmort wird. Garnieren Sie die Fleischfüllung mit gehacktem Eisbergsalat, geriebenem Käse und eingelegten Jalapeños für zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

Langsames Räuchern ist der Schlüssel zum hervorragenden Geschmack dieses Hackbratens. Er wird mit drei Fleischsorten – Rind, Schwein und Pute – zubereitet, was ihn besonders saftig und aromatisch macht. Anstelle von Brot dienen Maischips mit Barbecue-Geschmack als Bindemittel. Sie… mehr lesen

Gebackene Süßkartoffelhälften werden mit einem einfach zuzubereitenden Chili con Carne mit Rindfleisch gefüllt, mit Sauerrahm beträufelt und mit geriebenem Cheddar bestreut. Dieses Rezept kombiniert das Fleischgericht perfekt mit einer Süßkartoffelbeilage – alles in einem... mehr lesen

Ein Chili Dog ist ein Hotdog, der mit einer dicken, fleischigen Chili-con-Carne-Sauce überzogen ist. Er ist der perfekte Snack für Partys. Die Fleischsauce kann man im Schongarer zubereiten und bei niedriger Hitze warmhalten. Servieren – mehr lesen

• Hamburger
• Mexikanische Tomatensoße

Diese Burger sind von dem Rezept für Chile Rellenos, gefüllten mexikanischen Paprika, inspiriert. Das Ergebnis ist ein Chile Relleno im Brötchen: ein dickes Rindfleisch-Patty mit einer würzigen mexikanischen Sauce, geschmolzenem Käse und gerösteten Poblano-Paprika. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Glasur

Koreanische Gochujang-Paste verleiht diesen zarten Fleischbällchen in einer köstlichen asiatischen Glasur genau die richtige Schärfe. Die Paste wird sowohl der Fleischbällchenmasse als auch der Glasur beigemischt und sorgt so für einen pikant-süß-säuerlichen Geschmack. mehr lesen

Shepherd's Pie ist, trotz seines Namens, ein vollwertiges Hauptgericht: eine Fleischfüllung und Kartoffelpüree als Beilage, alles in einer Pfanne. Für dieses Rezept benötigen Sie eine ofenfeste Pfanne, am besten aus Gusseisen. Die Garzeit beträgt: mehr lesen

Um Hackbraten gesünder zuzubereiten, mischen Sie mageres Rinderhackfleisch mit Putenhackfleisch und geben Sie gehackten Spinat und reichlich Koriander hinzu. Anstelle der traditionellen Ketchup-Glasur belegen Sie jeden Hackbraten mit Tomatenscheiben, und für einen noch besseren Geschmack... mehr lesen

Diese farbenfrohe Vorspeise besteht aus neun Schichten aller klassischen Cheeseburger-Zutaten. Brotwürfel, Soße, angebratenes Rinderhackfleisch, Frischkäse, Gurken, Zwiebeln, gebratene Speckwürfel, Tomatenscheiben, saftiger Römersalat – alles ist dabei. mehr lesen

Dieses köstliche Rezept für Pasta Bolognese ist perfekt für alle, die nicht den ganzen Tag am Herd stehen möchten. Erstens ist das Gericht schnell zubereitet, und zweitens benötigt man nur einen Topf – keine schmutzigen Pfannen oder Schüsseln! Die Nudeln garen direkt in der Soße. mehr lesen

Oklahoma-Burger unterscheiden sich von anderen Burgern durch die Art der Zubereitung. Sie werden auch Smash-Burger genannt, abgeleitet vom Wort „zerschlagen“. Das Hackfleisch wird zu einer Kugel geformt und anschließend mit reichlich dünn geschnittenen Zwiebeln belegt. mehr lesen

Bereiten Sie eine herzhafte, protein- und ballaststoffreiche Pizza mit Rindfleisch und Grünkohl zu. Die Zutaten werden separat in einer Pfanne angebraten und anschließend auf dem vorgebackenen Teig verteilt. Für einen knusprigeren Boden backen Sie die Pizza auf einem bemehlten Backblech. mehr lesen

Fein gehackte Champignons und geriebener Provolone-Käse verleihen diesem Hackbraten eine saftige Textur und einen vollen Geschmack. Vor dem Backen wird der Hackbraten mit einer Glasur aus Ketchup und braunem Zucker bestrichen, die im Ofen zu einer köstlichen, cremigen Glasur wird. mehr lesen

Kombiniert man ein Croissant mit einem Cheeseburger, erhält man eine tolle Party-Vorspeise in Form eines Rings zum Auseinanderzupfen mit Sauce in der Mitte. Dafür verwendet man fertigen, ausgerollten Croissantteig und belegt ihn mit allem, was wir an Cheeseburgern lieben: mehr lesen

Slider sind kleine, mundgerechte Sandwiches, die typischerweise als Vorspeisen auf Partys serviert werden. Jeder Slider enthält ein saftiges Rindfleisch-Patty, geschmolzenen Käse, eine Sauce aus Mayonnaise, Ketchup und Senf, eine Gewürzgurke und ein frisches Salatblatt. mehr lesen

Das Abendessen wird viel lustiger, wenn man Krokodil-Tacos zubereitet. Kinder werden besonders begeistert sein. Dafür benötigt man knusprige Taco-Taschen mit flachem Boden, damit sie von selbst stehen. Die Füllung besteht aus Fleisch – mehr lesen

Etwas Hackfleisch, etwas Bier und etwas Chipotle-Chili – und schon ist im Nu ein köstliches Chili fertig! Die Zugabe von Gewürzen und Bier verleiht ihm einen so intensiven Geschmack, als hätte es stundenlang auf dem Herd geköchelt. Und die Chipotle-Chilis mit Adobo-Sauce … mehr lesen

• Kartoffelpüree
• Hackbraten
• Glasur
• Grüne Erbsen

Verzichten Sie auf Kartoffelpüree und verwenden Sie die Kartoffeln stattdessen als Füllung für diesen saftigen Hackbraten. Dank der Mikrowelle sind die Kartoffeln in wenigen Minuten fertig; Sie müssen sie nur noch zerdrücken und dann, dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung folgend, verstecken. mehr lesen

Mexikanische Enchiladas, gefüllt mit Picadillo-Sauce (Hackfleisch mit Tomaten, Cheddar, Oliven und Rosinen), werden durch die Zugabe von chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver noch köstlicher, da dieses den süß-scharfen Geschmack der Füllung verstärkt. mehr lesen

Diese Doppelburger bieten doppelten Pilzgeschmack: Ein Rindfleisch-Patty wird durch ein zweites „Patty“ aus einem ganzen Portobello-Pilzkopf ergänzt, abgerundet mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus den übrig gebliebenen Pilzstielen. Klassisch – mehr lesen

Für eine köstliche, sämige, herzhafte Pastasoße Hackfleisch mit getrockneten Kräutern bestreuen und mit Tomaten köcheln lassen, bis sich die Aromen perfekt verbunden haben. Mit heißer Pasta servieren. mehr lesen

• Hackfleisch
• Fladenbrote

„Meine Mädchen jubeln vor Freude, wenn sie hören, dass ich Chapatis zum Abendessen mache. Sie stehen neben mir und helfen mir beim Ausrollen des Teigs. Das verbindet mich mit meinen Wurzeln. Es ist einfach magisch“, sagt Arti Sequeira. Servieren Sie frische Vollkorn-Chapatis. mehr lesen

Mini-Hackbraten mit glänzendem Ketchup-Glasur werden mit Kartoffelpüree und Karottenstiften serviert. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Kinder, wenn Sie mehr gesundes Gemüse in ihren Speiseplan integrieren möchten – die Hackbraten sind unauffällig mit Zucchini angereichert. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Diese Fleischbällchen in italienischer Tomatensoße schmecken genauso gut wie traditionell zubereitet, aber im Schongarer ist die Zubereitung kinderleicht. Einfach die rohen Fleischbällchen mit allen Zutaten vermengen. mehr lesen

Wissen Sie, wie man Hackfleisch richtig vermischt, damit die Fleischbällchen locker, saftig und fast luftig werden? Dafür benötigen Sie die Zinken zweier Gabeln. Verteilen Sie die Zutaten vorsichtig, ohne das Hackfleisch zu verdichten. Braten Sie die Fleischbällchen anschließend goldbraun an. mehr lesen

• Gebratenes Fladenbrot

Diese Tacos sind auf indianischen Festivals in den Vereinigten Staaten sehr beliebt. Sie entstanden Ende des 19. Jahrhunderts im Südwesten der USA und verdanken sich dem Einfallsreichtum der dortigen Ureinwohner, die die ihnen zur Verfügung stehenden Zutaten nutzten. Die Hauptzutat dieser Tacos ist mehr lesen

Bereiten Sie Hackfleisch Stroganoff mit gebratenen Champignons in einer reichhaltigen, cremigen Soße zu. Es geht schneller als mit herkömmlichen Rindfleischgerichten. Kochen Sie die Nudeln als Beilage in derselben Soße, und Sie haben eine vollwertige Mahlzeit ohne zusätzlichen Aufwand. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird mit der gleichen Mischung zubereitet, die Italiener für ihre Fleischbällchen verwenden: Rinder-, Schweine- und Kalbfleisch, gewürzt mit Parmesan und Petersilie. Er wird mit einer Ketchup-Balsamico-Mischung übergossen, die… mehr lesen