Cheesesteak-Burger
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 710, Gesamtfett 40 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser 6 G., Cholesterin 97 mg, Natrium 1674 mg, Zucker 15 G.
Kalorien 710, Gesamtfett 40 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser 6 G., Cholesterin 97 mg, Natrium 1674 mg, Zucker 15 G.
Dieser Burger ist vom Philly Cheesesteak inspiriert. Er ist reichlich mit saftigem Rindfleisch belegt und mit geschmolzenem Käse, Röstzwiebeln und grünen Paprikaschoten überbacken. Die Röstzwiebeln und Paprika verleihen dem Burger seinen einzigartigen Geschmack und seine Saftigkeit. Servieren Sie ihn mit Krautsalat und mariniertem Gemüse (Giardiniera).
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/3 Tasse Apfelessig
- 1 EL Zucker
- 6 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Packung (400 g) geschnittener Kohlsalat-Mix
- 1 Tasse gehackte Giardiniera, abgetropft
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 450 g Rinderhackfleisch
- 8 Scheiben amerikanischer Käse
- 4 Sesambrötchen, halbiert und geröstet
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Schmelzkäse, Sesambrötchen, Jardiniere, Weißkohl, Paprika, Apfelessig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Essig, Zucker und 2 Esslöffel Pflanzenöl verrühren. Krautsalat-Mix, Giardiniera und Frühlingszwiebeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Eine Grillplatte oder große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 Esslöffel Pflanzenöl, die Zwiebel, die Paprika und eine kräftige Prise Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten braten, bis das Gemüse gebräunt und weich ist. Auf einen Teller geben und die Pfanne auswischen.
- Das Hackfleisch zu 4 kleinen, dicken Patties formen (ca. 5 cm breit und 7 cm hoch). Die restlichen 2 Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben. Die Patties hineinlegen und mit einem Metallspatel fest flachdrücken, bis sie sehr dünn sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 2 Minuten braten, bis sie goldbraun und an den Rändern knusprig sind.
- Die Patties wenden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit zwei Scheiben Käse, dann mit Zwiebeln und Paprika belegen. Weiterbraten, bis die Patties durchgegart und der Käse geschmolzen ist, etwa eine weitere Minute. Die Patties in die Brötchen legen. Mit Krautsalat servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
