Schokoladen-Marshmallow-Hüte
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 24
Kalorien 168, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 1 G., Cholesterin 20 mg, Natrium 59 mg, Zucker 14 G.
Portionsgröße: 1 von 24
Kalorien 168, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 1 G., Cholesterin 20 mg, Natrium 59 mg, Zucker 14 G.
Diese niedlichen Hütchen lassen sich ganz einfach aus selbstgebackenen Keksen und Marshmallows herstellen. Mit Schokoladenglasur überzogen und mit bunten Streuseln verziert, eignen sie sich perfekt für essbare Schneemänner oder als Dekoration für den Weihnachtsplätzchenteller.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Premium-Mehl
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 0,5 TL Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 10 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 230 g Zartbitterschokolade, in Stücke gehackt
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 12 große Marshmallows, quer halbiert
- 1 EL Kokosöl oder Pflanzenfett
- Nonpareil, zur Dekoration
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Kakao, Eier, dunkle Schokolade, Kokosnussöl, Marshmallow
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Marshmallow-Kekse:
Die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens positionieren. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backspray einsprühen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz verquirlen und beiseitestellen. - Butter und 60 g gehackte Schokolade in eine große, mikrowellengeeignete Schüssel geben. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei umrühren, bis die Masse glatt ist. Zucker, Ei und Vanilleextrakt unterrühren, bis die Masse glatt ist. Die Mehlmischung vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Jeweils einen Esslöffel Teig in die Keksform geben und vorsichtig zu Kugeln formen. Mit etwa 4 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen. Die Kekse mit den Fingern leicht flachdrücken. Im vorgeheizten Ofen backen, dabei die Backbleche nach der Hälfte der Backzeit drehen, bis die Ränder fest sind (ca. 12 Minuten). Sofort eine halbe Marshmallow-Scheibe mit der Schnittfläche nach unten in die Mitte jedes Kekses drücken. 3 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
- Dekoration:
Die restlichen 170 g Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle unter ständigem Rühren schmelzen, bis sie glatt ist. Kokosöl hinzufügen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Glasur leicht andickt. Die Glasur über die Marshmallows träufeln und anschließend mit der Rückseite eines kleinen Löffels vorsichtig auf den Keksen verteilen. Mit Zuckerstreuseln garnieren und ca. 1 Stunde fest werden lassen.
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