Französischer Toast mit Erdnussbutter und Erdbeermarmelade
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 1037, Gesamtfett 63 G., gesättigte Fettsäuren 37 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 106 G., Faser 6 G., Cholesterin 337 mg, Natrium 514 mg, Zucker 78 G.
Kalorien 1037, Gesamtfett 63 G., gesättigte Fettsäuren 37 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 106 G., Faser 6 G., Cholesterin 337 mg, Natrium 514 mg, Zucker 78 G.
Dieses French-Toast-Frühstück steckt voller leckerer und nahrhafter Zutaten: eine natürliche Beerenfüllung, cremige Erdnussbutter und sogar Cornflakes als knusprige Panade. Und das Beste: Es ist kinderleicht zuzubereiten – sogar das Erdbeerkompott!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Französischer Toast
- Zwei Scheiben französisches Baguette, 1 cm dick.
- 2 Esslöffel Erdnussbutter oder anderer Nussaufstrich
- 1 EL l Erdbeerkompott
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Milch
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
- 0,5 Tasse zerdrückte süße Cornflakes (Frühstücksflocken)
- 2 EL geschmolzene Butter (siehe Zubereitung)
Erdbeerkompott
- 1,5 Tassen Erdbeeren, geviertelt
- 3 EL Kristallzucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Eine Prise grobes Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Eier, Milch, Zimt, Muskatnuss, Erdbeere, Zitronensaft, Erdbeermarmelade, Cornflakes
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Belegen Sie ein Sandwich mit 2 Esslöffeln Erdnussbutter und 1 Esslöffel Erdbeerkompott. Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Ei, Milch, Zimt und Muskatnuss. Tauchen Sie das Sandwich von jeder Seite etwa 10 Sekunden lang in die Eiermischung und wälzen Sie es anschließend in zerdrückten Cornflakes.
- In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die geklärte Butter schmelzen und den French Toast von beiden Seiten goldbraun braten. Halbieren und mit einem Löffel Erdbeerkompott garnieren (siehe Rezept unten).
- Erdbeerkompott:
Ausbeute: 1 EL.
Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Salz in einem kleinen Topf vermengen. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren (damit nichts anbrennt) 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Warm servieren oder abgedeckt bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. - Geklärte Butter:
150 g (10 EL) Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die festen Bestandteile absetzen und an die Oberfläche steigen. Abkühlen lassen. Eventuell entstehenden weißen Schaum abschöpfen. Die klare, nun geschmolzene Butter mit einem Löffel herausschöpfen, den dunklen Bodensatz am Topfboden zurücklassen. Die geschmolzene Butter kann bis zu einem Monat lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Autor des Rezepts - Ayesha Curry ist eine amerikanische Schauspielerin und Fernsehpersönlichkeit, die unter ihrer eigenen Marke Küchenutensilien und Accessoires herstellt.
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