Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 Flaschen à 950 ml.

Jede Insel der Westindischen Inseln hat ihre eigene Variante des festlichen Sahnepunschs. Diese Version des trinidadischen Weihnachtscocktails Ponche-Creme Es ist eifrei und seine samtige Konsistenz erhält es durch Kondensmilch und Zitronencreme. Für einen besonderen Genuss füllen Sie das Getränk in Glasmilchflaschen, verzieren den Flaschenhals mit Weihnachtsbändern und stecken Strohhalme hinein.

Zutaten:

• 2 Dosen (je 300 g) ungesüßte Kondensmilch
• 1 Dose (380 g) gezuckerte Kondensmilch
• 1 EL Zitronencreme
• 1 3/4 Tassen heller Rum
• 1/4 Tasse Limettensaft
• 1 EL Angostura-Bitter
• Zusätzlich: 2 sterilisierte 1-Liter-Milchflaschen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Rum, Zitronencreme, Konzentrierte Milch, Kondensmilch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Alle Zutaten – Kondensmilch, Zitronencreme, Rum, Limettensaft und Angostura – in einen Mixer geben und etwa 30 Sekunden lang glatt pürieren.
Schritt 2
• Den Cocktail mithilfe eines Trichters in Zwei-Liter-Flaschen füllen und fest verschließen. Das Getränk muss nicht gekühlt werden, schmeckt aber am besten gekühlt.

Stimmen: 1

Autor des Rezepts - Allison Robicelli ist Bäckerin und Food-Autorin.