Sangria mit Melone, Jicama und Gurke
Stimmen: 6
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 310, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Kalorien 310, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Knackige und erfrischende Honigmelone, Gurke und Jicama harmonieren wunderbar mit den lebendigen, blumigen Noten von Gin, Limettensaft und Triple Sec in dieser belebenden Sommer-Sangria. Vor dem Servieren sollte sie im Kühlschrank, am besten über Nacht, durchziehen, damit die Früchte und das Gemüse ihren Saft abgeben und das Getränk perfekt gekühlt ist.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Eine halbe Jicama, geschält und in 0,5 x 2 cm große Streifen geschnitten.
- Vierteln Sie eine Honigmelone, entfernen Sie die Kerne und die Schale, halbieren Sie sie quer und schneiden Sie sie in 0,5 cm dicke Spalten.
- 1 Tasse Zucker
- 0,5 Tassen Limettensaft
- 1 Flasche (750 ml) Riesling oder anderer kräftiger Weißwein
- 1 Tasse Gin, zum Beispiel Hendrick's
- 1 EL Triple Sec, z. B. Cointreau
- 2 Dosen à 0,33 ml Zitronenlimonade, z. B. Sprite
- Eine halbe Gurke quer halbieren und längs in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zucker und Limettensaft in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen und den Sirup anschließend in einen Drei-Liter-Krug füllen.
- Wein, Gin, Triple Sec und Soda in einen Krug geben und umrühren. Gurken, Jicama und Melone hinzufügen und den Krug mit Frischhaltefolie abdecken. Die Sangria mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Zum Servieren 8 Gläser bis zur Hälfte mit Eis füllen, dann die Sangria einfüllen und in jedes Glas Früchte geben.
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