Gewürzte Haselnüsse für die Feiertage
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Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 316, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 129 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 316, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 129 mg, Zucker 8 G.
Bestreuen Sie die Haselnüsse mit einer warmen Gewürzmischung, wie sie typischerweise in Apfelkuchen verwendet wird, backen Sie sie, bis die Gewürze eingezogen sind, und genießen Sie den wunderbaren Nussgeschmack mit einem Hauch von Zimt, Ingwer und Nelken. Diese gewürzten Nüsse eignen sich als Vorspeise oder für unterwegs.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Festliche Kuchengewürzmischung
- 6 Esslöffel Zucker
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL gemahlener Piment
- 0,5 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL gemahlene Nelken
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
Nüsse
- Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs
- Protein aus 1 großem Ei
- 4 Tassen ungesalzene rohe Haselnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haselnüsse, Eier, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Nelke, Piment, Zimt, Apfelkuchengewürz
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zucker, Zimt, Piment, Ingwer, Nelken, Muskatnuss und 1 1/2 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen.
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Seiten eines Backblechs leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- Nüsse:
Das Eiweiß in eine große Schüssel geben und schaumig schlagen. Die Haselnüsse hinzufügen und unterrühren, bis sie vollständig mit Eischnee bedeckt sind. Die Gewürzmischung hinzufügen und erneut unterrühren, bis alles gut vermischt ist. - Die Nüsse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten goldbraun backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen und anschließend in eine große Schüssel geben.
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