Hausgemachte Hafermilch
Stimmen: 1
Zeit: 6 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 120, Gesamtfett 1,5 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 75 mg, Zucker 10 G.
Kalorien 120, Gesamtfett 1,5 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 75 mg, Zucker 10 G.
Selbstgemachte Hafermilch ist preiswert und kinderleicht zuzubereiten. Sie schäumt gut und schmeckt angenehm, was sie zu einer tollen laktosefreien Alternative zu herkömmlicher Milch im Morgenkaffee macht. Und das Beste: Hafermilch hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage, und übrig gebliebener Haferbrei lässt sich wunderbar in nahrhafte Smoothies einrühren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Haferflocken, abgespült
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel geben und mit ausreichend Wasser bedecken. Mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.
- Die Haferflocken abtropfen lassen und gründlich abspülen. 3 Tassen frisches Wasser in einen Mixer geben und 2–3 Minuten auf höchster Stufe mixen, bis die Haferflocken fein gemahlen sind. Die Hafermilch durch ein Sieb oder ein Passiertuch in ein Gefäß abseihen. Den Haferbrei für Smoothies oder zum Backen beiseite stellen. Ahornsirup, Vanilleextrakt und ¼ Teelöffel Salz unterrühren. Hafermilch kann bis zu 5 Tage in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die
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