Kulinarische Rezepte

Diese kohlenhydratarmen Käse-Eier-Chaffles werden Keto-Fans mit ihrer fluffigen Konsistenz und den knusprigen Rändern begeistern. Von allen Käsesorten war Cheddar der Favorit. Außerdem in...

Mai und Juni sind die Saison für Erdbeeren und Rhabarber. Diese beiden kontrastierenden Aromen harmonieren perfekt und werden häufig in Backwaren und Desserts verwendet. Probieren Sie diese köstlichen Muffins…

Eine süß-salzige Snackmischung mit einem Hauch von Erdbeeren und Sahne, perfekt für die Schule oder für unterwegs. Dazu Joghurt-Brezeln und gefriergetrocknete Erdbeeren...

Dieser einfach zuzubereitende Kuchen kommt ganz ohne Backen aus und ist ein rosafarbenes Fest mit vier verschiedenen Nuancen. Gefriergetrocknete Erdbeeren dienen als natürliche Farbstoffe für den Kuchen.

Diese prickelnde Rosé-Sangria mit Erdbeeren und Grapefruit könnte Ihr neuer Lieblings-Sommercocktail werden – perfekt zum Entspannen im Garten oder am Pool. Süß,...

Bereiten Sie ein leichtes und luftiges Dessert mit Schlagsahne und Erdbeeren zu und verleihen Sie ihm mit einem Orangenlikör wie Triple Sec oder Grand Marnier eine erfrischende Zitrusnote. Für eine ansprechende Präsentation arrangieren Sie...

Backen Sie köstliche Cupcakes mit einer überraschenden Füllung: eine ganze, frische Erdbeere, eingebettet in einen fluffigen Teig. Saftig und erfrischend – genau wie der Sommer. Garnieren Sie jeden Cupcake mit Limette…

Zarte Panna Cotta ist ganz einfach zuzubereiten und ein perfektes, elegantes Dessert für die Feiertage. Sie geliert in den Förmchen wie Gelee, dann stürzt man sie einfach auf einen Teller.

Diese weiße Sangria wird mit trockenem Weißwein zubereitet und mit Erdbeeren und Kiwi verfeinert. Das Getränk ist erfrischend und leicht, perfekt für einen heißen Sommertag oder als erstes...

Die Kombination aus süßen Erdbeeren, spritziger Limette, duftender Minze und Grüntee macht dieses Getränk ausgewogen und erfrischend. Reich an Vitamin C und Antioxidantien, ist es eine hervorragende Möglichkeit, …

Viele hausgemachte Marmeladen enthalten Zitrussaft, beispielsweise Zitrone, der die Süße von Früchten und Beeren ausgleicht. Essig kann jedoch die gleiche Säure liefern und bietet gleichzeitig einen...

An einem heißen Sommertag ist es angenehm, einen Krug mit kaltem, erfrischendem, vitaminreichem Wasser griffbereit zu haben. Dieses köstliche Erdbeer-Gurken-Wasser kann still oder... zubereitet werden.

Gurke und Erdbeere verleihen der klassischen Margarita eine erfrischende Sommernote. Marcela Valladolid verwendet in ihrem Rezept ausschließlich frische, reife Beeren und Gurken. Servieren Sie die Margarita in...

Ein erfrischendes Getränk, das Groß und Klein lieben werden. Erdbeere, Maraschino-Kirsche, Limette und Zitrone vereinen sich zu einer köstlichen Geschmackskombination, die man immer wieder genießen möchte.

Agua Fresca ist ein beliebtes Getränk in Mittelamerika, reich an Vitaminen und ein hervorragender Durstlöscher. Es ist im Grunde ein Cocktail aus Wasser und frischen Früchten. Giada de Laurentiis empfiehlt, es zu probieren…

Bereiten Sie knusprige Bruschetta auf Tortillastreifen statt Baguette zu. Bestreichen Sie jede Portion mit Ricotta, belegen Sie sie mit frischem Rucola, Erdbeeren und Basilikum, beträufeln Sie sie mit Balsamico-Glasur und bestreuen Sie sie mit Pinienkernen.

Nach einem großen Festessen bleiben wahrscheinlich die Reste eines gebratenen Truthahns und etwas Fleisch übrig. Werfen Sie die Knochen nicht weg – daraus lässt sich eine wunderbare, kräftige Brühe zubereiten, die…

Dieses heiße, superkäsige Sandwich mit knuspriger Parmesankruste und zartschmelzendem Cheddar ist vollgepackt mit den intensiven Aromen von Pesto, Knoblauch-Aioli und sonnengetrockneten Tomaten. Trotz der Fülle an Zutaten...

Dieses aromatische und wärmende Truthahncurry kann als dicke Suppe genossen oder mit Reis serviert werden. Es wird aus übrig gebliebenem Braten und einer Vielzahl von Gemüsesorten und Gewürzen, darunter Currypulver und Ingwer, zubereitet. Und...

Schinken, Schweizer Käse, Senf und Essiggurken ergeben eine köstliche Kombination, die das warme kubanische Sandwich von anderen Sandwiches abhebt. Verfeinern Sie den Geschmack noch weiter, indem Sie dünn geschnittenen Truthahn hinzufügen und...

Falls vom gestrigen Festessen noch gebratener Truthahn übrig ist, kann man daraus am nächsten Tag Sandwiches machen. Aber das Fest findet ja trotzdem statt – also lasst uns auch Sandwiches essen!

Diese Burger sind zwar klein, aber voller Geschmack. Die Patties werden aus Putenfleisch und aromatischen Kräutern zubereitet, und Preiselbeersauce passt hervorragend dazu. Bestreichen Sie die Patties während des Backens damit…

Rachael Rays neue Enchilada-Variante ist von einem Club-Sandwich mit Pute, Tomaten und Speck inspiriert – all diese Zutaten sind in der Füllung enthalten! Die Füllung wird in Tortillas gewickelt…

Dieses einfache und gesunde Chili con Carne wird mit magerem Putenfleisch und einer zusätzlichen Gemüsesorte zubereitet: Butternusskürbis-Nudeln. Ihre süß-scharfen Wirbel verleihen dem Gericht Textur, Geschmack und Farbe.

Für die gesündesten Burger für die ganze Familie wählen Sie mageres Putenhackfleisch und mischen es mit gebratenen Champignons für ein besonders intensives Aroma. Servieren Sie die Patties auf...

Putenfleisch ist mit seinem neutralen Geschmack die perfekte Wahl, wenn Sie Ihrem Burger asiatische Aromen verleihen möchten, so wie Anne Burrell es tut. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Wasserkastanien usw. hinzu.

Was unterscheidet diese thailändische Hühnersuppe von herkömmlicher Hühnersuppe? Es ist eine besondere Mischung aus Hühnerfleisch, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft und frischen Kräutern, verfeinert mit Kokosmilch, die der Suppe ihre cremige Konsistenz verleiht.

Diese aromatische thailändische Suppe wird mit Kokosmilch, Hühnchen, Zitronengras, Thai-Chili und anderen Gewürzen zubereitet und besticht durch ihren reichhaltigen und komplexen Geschmack. Pak Choi verleiht ihr eine pflanzliche Note...

Dieses Gericht wird mit Gemüsereis zubereitet und ist daher leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis. Falls Sie keinen Blumenkohlreis finden, können Sie ihn auch pürieren.

Der Star dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Gehacktes Hähnchenfleisch mit Gewürzen und aromatischen asiatischen Saucen anbraten, Paprika und frisches Thai-Basilikum hinzufügen...

Süßkartoffelnudeln sind die perfekte Beilage, wenn man den Kohlenhydratgehalt einer Mahlzeit reduzieren möchte, und diese exotischen Nudeln passen auch hervorragend in ein ebenso exotisches thailändisches Gericht. Würzen...

Für diese Mais-Donuts werden scharfe Soße und zerdrückte, gekaufte Salsa direkt in den Teig gegeben. Außerdem kommen geriebener Cheddar und gebratene Speckwürfel dazu. Die Hushpuppies werden frittiert und...

Lab ist ein laotischer Fleischsalat, der auch in Thailand beliebt ist. Für Lab wird Schweinehackfleisch geschmort, mit Dressing, Zwiebeln, Kräutern, Zitronengras und einem Limettenblatt vermischt und in... eingewickelt.

Köcheln Sie Fleischbällchen in einer erfrischenden grünen Currysoße und servieren Sie sie mit gebratenen Zucchininudeln für ein schnelles und gesundes Low-Carb-Abendessen. Zucchininudeln finden Sie in der Gemüseabteilung oder...

„Rote und gelbe Currys sind meist beliebter. Ich persönlich mag grünes Curry sehr gern, besonders mit frischen Meeresfrüchten. Der Duft von Zitronengras, Knoblauch und Chili ist einfach himmlisch.“

„Egal wie sehr ich es versucht habe, ich konnte die lebendigen, belebenden Aromen von Thai-Curry zu Hause nie nachahmen“, erzählt Aarti Sequeira. „Erst als ich zu einem Kochkurs eingeladen wurde …“

Dieses Rezept entführt Sie in den amerikanischen Südwesten, wo texanische und mexikanische Küche aufeinandertreffen, und mit ein paar besonderen Zutaten und Gewürzen lässt sich jedes Gericht verfeinern...

„Diese Mini-Burger werden dank meiner köstlichen Zwiebel-Tomaten-Marmelade garantiert der Hit auf Ihrer nächsten Party“, sagt Cardea Brown. „Sie sollten diese Marmelade unbedingt ausprobieren …“

Putenbrust mit Haut wird in Butter mit Kräutern und Knoblauch angebraten, bis sie leicht gebräunt ist, damit der Saft erhalten bleibt, und dann im Ofen fertig gegart...

„Es ist Zeit, Truthahn mal anders zuzubereiten. An Thanksgiving muss es nicht immer nur ein ganzer gebratener Vogel mit Füllung und Soße sein! Truthahn ist eine tolle Alternative zu Hähnchen. Nach...“

Saftige Putenbrust in knuspriger Panade wird auf einem duftenden Pilaw in japanischer Puten-Currysauce serviert. Als leichte Beilage eignet sich ein Salat aus gegrilltem Chinakohl und Senf…

Porchetta ist eine köstliche toskanische Schweinerolle mit Kräutern und Gewürzen, die langsam im Ofen gebacken wird. Jedes Jahr füge ich gerne etwas Neues hinzu, und dieses Mal habe ich mich entschieden, …

Diese kohlenhydratarme, kalorienarme und dennoch köstliche und nahrhafte Pasta wird mit Gemüsenudeln und einer reichhaltigen Putensoße zubereitet. Um die Zucchini in dünne Nudeln zu schneiden, benötigen Sie ein spezielles...

Dieser herzhafte, saftige Cheeseburger besteht aus zwei dicken Putenfleisch-Patties, überbacken mit geschmolzenem Käse und knusprig gebratenem Puten-Bacon. Serviert wird er auf einem getoasteten englischen Muffin.

Dieser süße, cremige Eistee erhält seinen unverwechselbaren Geschmack durch Kardamom, Sternanis und Vanille. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen, damit sich alle Aromen entfalten können.

Diese cremige Erdnussbutter-Dip-Sauce passt hervorragend zu Hähnchen und Schweinefleisch. Sie können sie auch zu anderen Vorspeisen probieren und ihnen so eine asiatische Note verleihen. Brauner Zucker,...

Dieses Hühnchengericht ist in ganz Thailand sehr beliebt. Ob gebacken oder gegrillt, wird es traditionell mit Klebreis serviert und passt besonders gut zu Papayasalat (Som Tom). Obwohl…

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem thailändisch inspirierten Festtagsgericht. Gestreifter Seebarsch wird mit Kopf im Ofen gebacken. Es sieht aus, als würde der Fisch auf dem Teller schwimmen – sehr beeindruckend! Vor dem Backen…

Probieren Sie den thailändischen Chinakohlsalat mit Äpfeln, Gurken und Erdnüssen in Limetten-Dressing, serviert mit gebratenen Jakobsmuscheln. Denken Sie daran, die zarten Jakobsmuscheln werden nur kurz angebraten.

Bei diesem thailändisch inspirierten Gericht müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten, um Kalorien zu sparen. Dieses Garnelen-Wokgericht in leichter Sauce enthält 400 Kalorien weniger als eine vergleichbare Portion…