Kulinarische Rezepte

Das vielleicht köstlichste an diesem Salat ist das pikante Dressing aus dem beim Braten ausgelassenen Speckfett. Es passt hervorragend zu allen herzhaften Blattsalaten, insbesondere zu Spinat. Servieren Sie den Salat...

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die in jeder Form köstlich schmeckt. Am einfachsten lässt sich diese Füllung in warmen Sandwiches zubereiten. Dieses Rezept verwendet drei Käsesorten:...

Bereiten Sie eine Füllung aus Frischkäse, Spinat und Artischockenherzen zu, wickeln Sie diese in Filoteigstreifen und backen Sie die Teigtaschen goldbraun und knusprig nach mediterraner Art. Halten Sie den Teig fest und...

Ein erfrischender, cremiger Smoothie ist der perfekte Start in den Tag. Und dieser Orangen-Smoothie mit Wodka und Likör eignet sich ideal für ein spätes Sonntagsfrühstück vor einem entspannten Tag. Alkoholfrei...

Der traditionelle „Egg Cream“ ist ein New Yorker Cocktail aus Schokoladensirup, Milch und Sodawasser. Er ist eifrei! Erwachsene und Kinder lieben diesen Cocktail, aber für Erwachsene…

Ein erfrischender Eistee für heiße Tage. Bereiten Sie eine Portion zu, stellen Sie sie in den Kühlschrank und genießen Sie sie den ganzen Tag über auf Eis. Zitronensaft und -abrieb sowie Zitronenwürfel verleihen dem Tee ein spritziges Zitrusaroma.

Genießen Sie diesen köstlichen Milchshake für Erwachsene, bei dem Schokoladeneiscreme perfekt mit Kaffeelikör, dunklem Rum und Zartbitterschokoladenstückchen harmoniert. Dazu Mineralwasser...

Eistee-Liebhaber werden diese Variante des beliebten Getränks für Erwachsene lieben. Ein Schuss Bourbon verwandelt diesen erfrischenden Pfirsichtee in einen entspannenden Sommercocktail. Dieses Rezept…

Das Servieren von Cocktails an einer offenen Bar ist ideal für größere Gruppen. Jeder kann sich seinen eigenen Poplavok-Cocktail mixen: mit Vanille- oder Schokoladeneis,...

Ein erfrischender Cocktail aus Erdbeeren, Zitronensaft und Zitruswodka ist perfekt für einen Sommerabend. Die Geheimzutat dieses Cocktails ist Holunderblütenlikör (wie zum Beispiel St. Germain). Er verleiht ihm Geschmack und...

Das Wochenende ist die perfekte Ausrede, um dem täglichen Smoothie einen Schuss Alkohol hinzuzufügen und zu entspannen. Dieser Smoothie bietet eine köstliche Kombination aus Erdbeere und Orange und besticht durch seinen fruchtigen Geschmack…

Dieser leichte und elegante Salat kombiniert saftigen Spinat mit Brombeeren, kandierten Walnüssen und gehobeltem, gesalzenem Parmesan, alles in einem süß-säuerlichen Kirschmarmeladen-Dressing.

Spinat und Artischocken passen hervorragend zusammen und finden in dieser Calzone-Füllung ihren perfekten Platz. Für die schnelle Zubereitung dieser italienischen Teigtaschen verwenden Sie am besten tiefgefrorene, ungebackene Brötchen.

Pasta Alfredo in einer herrlich cremigen Parmesansauce wird als Auflauf serviert noch sättigender und köstlicher. Gebratene Champignons und Spinat sorgen für eine besondere Note, und eine Prise grobe Semmelbrösel rundet das Ganze ab.

Cappuccino-Liebhaber können ihren Lieblingsgeschmack auch in der Sommerhitze oder abends, wenn es Zeit für Cocktails ist, genießen. Kalter Cappuccino wird auf Eis mit einem Schuss Amaretto-Likör serviert…

Verfeinern Sie Ihre heiße Schokolade mit einem Schuss dunklem Rum – so wird der Geschmack noch wärmender, komplexer und würziger. Für Kinder lassen Sie den Rum einfach weg – das Getränk ist trotzdem köstlich, cremig und...

Alkoholischer Grüntee ist eine wunderbare Möglichkeit, im Sommer Cocktails mit traditionellem japanischem Teegenuss zu verbinden. Grüntee mit Minze und Ingwer aufbrühen, einen Schuss Sake hinzufügen…

Für einen noch entspannenderen Genuss geben Sie einen Schuss Himbeerlikör in Ihren erfrischenden Milchshake. Und zum Garnieren jeder Portion träufeln Sie etwas...

Italienische Kaffeegranita mit Likör ist eine wunderbare Erfrischung und Entspannung. Dieses Dessert ist leichter als Eiscreme und perfekt als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens. Servieren Sie die Granita...

Dünne Speckstreifen in Tequila einlegen, dann im Ofen backen und mit einer Mischung aus braunem Zucker, Chilischoten und geräucherten Chipotle-Chilis für ein rauchiges Aroma bestreuen...

Dieser Milchshake wird mit einem Schuss Bourbon verfeinert, der wunderbar mit Banane und Zimt harmoniert. Der Geschmack erinnert an Bananenkuchen, und Kinder werden ihn bestimmt auch lieben.

Die klassische Kombination aus Tee, Limonade und Eis wurde in den 1960er-Jahren nach dem Golfer Arnold Palmer benannt: Es war sein Lieblingsgetränk. Diese Variante des berühmten, erfrischenden Cocktails enthält...

Dieser erfrischende Cocktail aus Eistee und Limonade wurde nach dem amerikanischen Golfer Arnold Palmer benannt. Traditionell alkoholfrei, ist er ein beliebtes Familiengetränk auf Sommerfesten, aber…

Diese vegetarische Suppe ist eine Hommage an das Sommergemüse! Kartoffeln machen sie herzhaft, während Tomaten, Paprika (sowohl süße als auch scharfe), Zucchini und duftende Kräuter ein wunderbares Aromenbouquet ergeben.

Bereiten Sie eine italienische Sabayon mit Eigelb und Marsala zu und verfeinern Sie sie mit einer Prise Cayennepfeffer für ein intensiveres Aroma. Sabayon ist zwar auch pur ein köstliches Dessert, in diesem Rezept wird sie jedoch als Teil von … verwendet.

Dieses Joghurtdressing mit Chili, frischem Koriander, Limette und Kreuzkümmel passt perfekt zu Salaten und Bowls, insbesondere zu solchen im mexikanischen Stil. Es wird mit griechischem Naturjoghurt zubereitet, ohne...

Hausgemachte scharfe Soße, Sardellen, knackiges Gemüse und Spiegeleier machen diese Pizza einzigartig und unterscheiden sie von den klassischen Varianten in Pizzerien. Um den Geschmack der scharfen Soße zu intensivieren, fügen Sie hinzu...

Brokkoli, Zucchini, Paprika und Mini-Mais werden in einer leichten, süß-scharfen Sauce angebraten, die mit etwas Maisstärke angedickt wird. Anstelle von asiatischen Nudeln können Sie dazu … servieren.

Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem einfach zuzubereitenden, aber dennoch einzigartigen mexikanisch inspirierten Abendessen. Tostadas (knusprige Maistortillas) werden mit einer Puten-Tomaten-Sauce und einem erfrischenden Kohlsalat serviert...

Diese saftigen Fleischbällchen in köstlicher Himbeerglasur eignen sich perfekt als Vorspeise für jede Party. Die leckere Kombination aus süßen Himbeeren und scharfen Chilischoten wird jeden begeistern.

Putenbrust lässt sich genauso elegant und festlich zubereiten wie ein ganzer Vogel, und diese Variante ist ideal für ein kleines Treffen. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Maisbrot, Thymianpaste,...

Viele haben schon Spaghetti mit Fleischbällchen probiert, aber dieses Rezept ist etwas ganz anderes! Feste, aromatische und würzige Andouille-Wurstbällchen werden in einer Tomaten-Basilikum-Sauce geköchelt und mit Spaghetti serviert.

Tostadas sind eine mexikanische Vorspeise aus knusprigen Maistortillas, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Wenn Sie Sushi und Sashimi mögen, wird Ihnen diese lateinamerikanische Variante mit frischem Thunfisch bestimmt gefallen.

Die Balsamico-Essig-Marinade in diesem erstklassigen Rezept von Ellie Krieger erfüllt gleich zwei Zwecke. Sie macht das Steak zart und verleiht ihm gleichzeitig einen köstlichen Geschmack und ein feines Aroma. So...

Diese leuchtend bunte Torte ist die perfekte Ergänzung für jede Feier. Für den ultimativen Hingucker bemalen Sie die einzelnen Schichten in Regenbogenfarben oder lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Sie können sogar Ihre eigene Kreation entwerfen...

Diese gegrillte Rinderroulade mit Flankensteak vereint alle Aromen Puerto Ricos. Süße Kochbananen, gelber Reis und schwarze Bohnen fangen die Essenz der kulinarischen Traditionen der Insel ein, während die Würze des gebackenen...

Ree Drummond bereitet eine große Menge Hühnerfüllung zu, die gut zu vielen Tex-Mex-Gerichten (Tacos, Enchiladas, Burritos) passt, und friert mehrere Portionen ein, um sie einfach zubereiten zu können...

Wenn Sie ein Abendessen im Tex-Mex-Stil planen, ist dieser mexikanische Salat eine tolle, farbenfrohe Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht. Er ist vollgepackt mit frischem Gemüse, Käse, einem köstlichen cremigen Dressing und einer süßen...

Der cremige, samtige Chili con Queso Dip (oder einfach Queso) ist einer der beliebtesten Snacks für Sportabende. Er wird aus drei Käsesorten zubereitet: Schmelzkäse, Monterey Jack und Cheddar.

Mit diesem Rezept beweist Ina Garten, dass selbst ein Snack wie Nachos, der typischerweise beim Sportgucken serviert wird, elegant sein kann. Freuen Sie sich auf eine unglaublich leckere Kombination aus Chips, Krabbenfleisch und vielem mehr.

Mexikanische Buñuelos lassen sich am einfachsten zubereiten, indem man Weizentortillas in Öl knusprig brät und sie anschließend in Zimtzucker wälzt. Man kann ganze Tortillas frittieren oder...

Obwohl Wisconsin als Käsestaat gilt, ist seine Bratwurst sein kulinarischer Stolz. Dank des deutschen Erbes der Einheimischen findet man diese Würste häufig in Metzgereien.

Arroz rojo, roter Reis mit Gemüse, ist eine traditionelle Beilage, die in ganz Mexiko serviert wird. Das Rezept ist recht einfach, aber das Gericht ist sehr geschmacksintensiv, und seine charakteristische rote Farbe stammt von...

Jalapeño, Orange, Grapefruit, Zitrone und frische Minze verleihen diesem Thunfisch-Sashimi eine ganze Geschmacksvielfalt. Und das i-Tüpfelchen sind die trockenen Reisnudeln. Schon ein einziges Stückchen genügt, um...

Bereiten Sie saftige Frühlingsrollen mit scharfem Thunfisch, Gurke und Avocado zu. Schmeckt wie im Restaurant! Und servieren Sie statt der üblichen Sojasauce einen Ingwer-Soja-Dip mit Chili-Knoblauch-Sauce. Für...

Pizzateig eignet sich auch für die Zubereitung von Fladenbroten, sowohl pur als auch herzhaft. Man kann den ausgerollten Teig beispielsweise mit Knoblauch, Rosmarin und grobem Salz bestreuen und goldbraun backen.

Diese festlichen Schokoladentrüffel haben eine milde Chili-Schärfe, die sich allmählich steigert und einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Schokoladen- und Chili-Liebhaber werden begeistert sein…

Eine Mischung aus Sojasauce, Sriracha, Fischsauce und Zucker verleiht diesem grünen Bohnen-Tofu-Pfannengericht ein wahres Aromenfeuerwerk und überzieht jeden Bissen mit einer köstlichen, süß-würzigen Glasur. Wenn...

Es gibt viele Debatten darüber, ob traditionelles Chili con Carne (oder einfach nur Chili) Bohnen enthalten oder nur mit Rindfleisch zubereitet werden sollte, aber eine Zutat bleibt konstant: Chilischoten.

Schokolade und Chili verleihen diesem köstlichen Kuchen ein reichhaltiges und komplexes Aroma. Der zarte Biskuit ist mit einer cremigen Glasur und knackigen Pekannüssen überzogen, und jede einzelne Komponente dieses Kuchens trägt zum perfekten Geschmackserlebnis bei.