Sangria mit Erdbeeren und Kiwi
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Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Diese weiße Sangria wird mit trockenem Weißwein zubereitet und mit Erdbeeren und Kiwi verfeinert. Das Getränk ist erfrischend und leicht – perfekt für heiße Sommertage und die ersten Frühlingstage, wenn die Mittagssonne wärmt und man mit Freunden im Garten sitzen und prickelnde Sangria genießen kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen Erdbeeren, teils gehackt, teils ganz gelassen
- 1 Flasche (750 ml) trockener Weißwein, z. B. Chardonnay, plus mehr zum Abschmecken
- 1 Tasse Fruchtsaft, z. B. Ananas- oder Orangensaft
- 1 Tasse Sprudelwasser + mehr nach Geschmack
- 0,5 Tassen Brandy
- 1/4 Tasse frische Minzblätter, plus etwas mehr zum Servieren
- 4 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Limettenspalten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeere, Weißwein, Ananassaft, kohlensäurehaltiges Wasser, Kiwi, Kalk, Minze, Brandy
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erdbeeren, Wein, Fruchtsaft, Sodawasser, Brandy, Minzblätter, Kiwi und Limette in einem großen Krug, Einmachglas oder einer Schüssel vermengen und kräftig umrühren.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Vor dem Servieren probieren und bei Bedarf mit einem Schuss Soda oder trockenem Wein verfeinern. Lässt man die Sangria über Nacht stehen, erhält sie eine schöne rosa Farbe!
- Zum Servieren etwas von den eingeweichten Früchten in ein mit Crushed Ice gefülltes Glas geben. Sangria darübergießen und mit einem Minzblatt garnieren!
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