Kulinarische Rezepte

Reichern Sie Ihre Pasta mit vielen Vitaminen und Ballaststoffen an, indem Sie sie mit Okra und grünen Bohnen mischen. Für einen intensiveren Geschmack können Sie das Gemüse klein schneiden und grillen. Anschließend die Pasta...

Wenn Sie dicke Pizza lieben und sich nicht mit Teig herumschlagen wollen, ist dieses unglaublich einfache Rezept genau das Richtige für Sie. Ein horizontal geschnittener Pizzaboden eignet sich hervorragend als Alternative.

Der traditionelle mediterrane Salat Niçoise aus Nizza wird mit hartgekochten Eiern, Tomaten, Thunfisch und Oliven zubereitet, wobei diesen Grundzutaten oft weitere Gemüsesorten hinzugefügt werden...

Diese köstliche und leichte Fischsuppe wird mit einer Brühe zubereitet, der Muschelsaft zugesetzt wird – nichts anderes als Brühe aus gedämpften Muscheln. Sie hat einen lebendigen...

In Wasser mit Ingwerscheiben gegarter Jasminreis verleiht diesem Gericht ein einzigartiges Aroma, das hervorragend zu Meeresfrüchten passt. Servieren Sie ihn als Beilage zu scharfen Garnelen und Brokkoli.

Diese herzhafte, asiatisch inspirierte Frittata wird mit Ramen-Nudeln (oder Instantnudeln) und Hähnchenhackfleisch zubereitet. Ihr köstlicher, unverwechselbarer Geschmack stammt von dunklem Sesamöl, Austernsauce und...

Bereiten Sie ein schnelles und köstliches Abendessen im griechischen Meze-Stil zu. Anstatt einen Teller zu teilen, wird jede Vorspeise einzeln portioniert und die einzelnen Häppchen ergänzen sich harmonisch, sodass jede Portion … enthält.

Amerikanischer Krautsalat wird aus frischem Kohl zubereitet und mit einer pikanten Mischung aus Mayonnaise, Senf, Apfelessig, Sriracha-Sauce und einer Prise Zucker angemacht. Dieses Dressing...

Texas Caviar ist ein Snack, der mit Chips gegessen wird. Er besteht ausschließlich aus Gemüse, hauptsächlich gegrilltem Mais und Bohnen aus der Dose, und wird leicht in einer aromatischen Marinade eingelegt.

Gegrillte Auberginen werden der Länge nach eingeschnitten, ihr Fruchtfleisch mit einer Gabel aufgelockert und mit duftendem Olivenöl und Knoblauch beträufelt. Frische, fein gehackte Petersilie rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Diese halbgeschlossene Hühner-Gemüse-Pastete ist dank einer Mischung aus Kokoscreme und Madras-Curry mit exotischen indischen Aromen verfeinert. Sie ist schärfer als üblich…

Hähnchenbrüste werden mit Cajun-Gewürz eingerieben und anschließend gefüllt, ähnlich wie bei den beliebten Hasselback Fries. Dazu werden tiefe Querschnitte in jede Brust gemacht, die...

Bereiten Sie ein interessantes und leckeres Gericht mit Hähnchenbrustfilets zu, die mit asiatischem Reis gefüllt sind. Sie können als Hauptgericht ohne Beilage serviert werden. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke…

Diese Corn Dogs sind zwar nach Hot Dogs benannt, werden aber völlig anders zubereitet. Anstelle von Wurst werden lange Hähnchenstücke verwendet, die auf Holzspieße gesteckt und in Teig getaucht werden.

Leicht geklopfte Hähnchenbrustfilets ergeben hervorragende Waffeln mit knuspriger Kruste. Sie können, genau wie der Teig, auch im Waffeleisen gebacken werden. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch interessant. Servieren Sie sie als...

Würziges Brathähnchen eignet sich hervorragend als Vorspeise, Hauptgericht oder herzhafter, saftiger Burger. Knuspriges Hähnchen nach Nashville-Art in einer würzigen Panade frittieren, mit pikanter Butter beträufeln und...

Für dieses Rezept werden alle Teile des Huhns, Haut und Knochen, verwendet. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke, würzen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie einige Stunden ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wälzen Sie die Stücke anschließend zweimal in...

Dieser gefrorene alkoholische Cocktail basiert auf der beliebten Margarita und wird mit Tequila, Limettensaft und Orangenlikör zubereitet. Dieses klassische Trio wird mit frischen Beeren verfeinert…

Diese gefrorene Erdbeerlimonade mit einem Schuss Alkohol ist an heißen Tagen unwiderstehlich. Erfrischend, voller sommerlicher Aromen von Erdbeere und spritziger Zitrone – einfach perfekt!

Die Kombination aus Pfirsich und Blaubeere verleiht diesem erfrischenden Slush-Eis einen lebendigen Sommergeschmack. Es wird zubereitet, indem Pfirsichnektar mit Zuckersirup, Orangenwodka und Pfirsich gemischt wird...

Dieses Hähnchen nach Nashville-Art wird mit einer großzügigen Portion Backpulver paniert. Dadurch wird ihm Feuchtigkeit entzogen, was zu einer super knusprigen Kruste führt. Dieses würzige Hähnchen, umhüllt von einer goldbraunen, knusprigen Panade...

Mit diesem Rezept gelingt im Ofen gebackenes Hähnchen genauso lecker und knusprig wie frittiertes Hähnchen, nur viel gesünder. Die Hähnchenteile werden vorher in Gurkenmarinade eingelegt.

Es ist schwer, einer köstlichen Vorspeise aus knusprig gebratenem Hähnchen zu widerstehen, das mit einer herrlich klebrigen asiatischen Sauce überzogen und mit Sesam bestreut ist. Es passt hervorragend zu Bier oder einfach so...

Das Hähnchen wird mit Haut in Stücke geschnitten und in reichlich Öl goldbraun frittiert. Für eine knusprige Kruste werden die Stücke vorher doppelt paniert.

Eine Bowl ist eine gesunde, leckere und perfekt ausgewogene Mahlzeit in einer einzigen Schüssel. Die Basis dieser Bowl bildet gekochter, halbpolierter Dinkel, der die meisten seiner wertvollen Mikronährstoffe behält.

Um diesen Schweinelendenkoteletts beim Braten eine köstliche, klebrige Glasur zu verleihen, werden sie ein paar Minuten vor dem Ende der Garzeit mit einem süß-scharfen Paprika-Confit und etwas... vermengt.

Für dieses Gericht werden Schweinerippchen aus dem Lendenbereich verwendet. Sie sind fleischiger, saftiger und sättigender – perfekt nicht nur zu Bier, sondern auch als Hauptgericht. Vor dem Grillen…

Während das Fleisch grillt, können Sie eine einfache, aber köstliche Gemüsevorspeise aus Spargel und Paprika zubereiten. Saftige Spargelspitzen und Paprikascheiben werden mit Olivenöl beträufelt und...

Der karibische Daiquiri, zubereitet mit hellem Rum, frisch gepresstem Limettensaft und Zucker, erhält durch die Zugabe von Kokoscreme und Banane eine noch tropischere Note.

Süßkartoffeln werden in lange, dünne Scheiben geschnitten, mit Gewürzen vermischt und im Ofen goldbraun geröstet. Ihr süßer Geschmack harmoniert wunderbar mit den kontrastierenden Gewürzen.

Eine interessante Methode, Hirsebrei in eine köstliche, sättigende Beilage zu Fleisch- oder Hühnergerichten zu verwandeln. Die Hirse wird zunächst in Öl angebraten und anschließend in Hühnerbrühe geköchelt.

Flach geklopfte Hähnchenbrustfilets eignen sich perfekt als Basis für Mini-Pizzen. Belegen Sie sie mit Mozzarellascheiben und dünn geschnittenen Tomaten und grillen Sie sie, bis der Käse geschmolzen ist.

Breite italienische Pappardelle werden mit einem langsam geschmorten Rinderragout vermischt. Das Rindfleisch wird mit Tomaten, Rotwein, Tomatenmark und Gewürzen in einen Topf gegeben und gekocht…

Bereiten Sie im Handumdrehen mexikanische Tacos mit lebendigen, würzigen Aromen in jeder Zutat zu. Rinderflanksteak wird in einer Mischung aus Pflanzenöl, Honig, Limettenschale und Chilipulver mariniert, und...

Sind Hähnchen und Waffeln eine himmlische Kombination? Warum also nicht Hähnchen mit Kartoffelwaffeln zubereiten? Gebratenes Hähnchen mit fluffigen belgischen Waffeln – das klingt nach einer unvereinbaren Paarung…

Selbstgemachte Pasta ist unvergleichlich mit gekaufter Pasta, da man sie mit eigenen Zutaten verfeinern und so ein einzigartiges Produkt kreieren kann, das man im Supermarkt nicht findet. Wenn Sie eine Nudelmaschine besitzen…

Fisch nach Mailänder Art ist in der Pfanne gebratene Flunder mit einer knusprigen, goldenen Kruste. Dafür wird das Flunderfilet doppelt paniert, indem es zuerst in Mehl gewendet wird…

Einige der Zutaten in diesem Gericht werden gegrillt, sodass das Ergebnis ein sehr schmackhaftes Schweinefleisch- und Gemüsegericht voller sommerlicher Aromen ist, besonders wenn man es auf einem Holzkohlegrill zubereitet.

Dieses einfache, hausgemachte Gericht ist schnell zubereitet und steckt voller köstlicher Aromen und Düfte der griechischen Küche. Die Kartoffeln werden bei hoher Temperatur im Ofen goldbraun geröstet…

Um Reisnudeln mit Gemüse und Steak in ein köstliches thailändisches Gericht zu verwandeln, benötigen Sie einige für diese Küche typische Gewürze: rote Thai-Currypaste, Fischsauce, Limettensaft und...

Diese würzigen Nüsse mit Barbecue-Aroma eignen sich perfekt als leichter Snack, als Begleitung zu Bier oder in Salaten. Zum Backen verwenden Sie gleiche Teile Mandeln und...

Der süße, blumige Geschmack von Hibiskus-Eistee mit einer leichten Säure harmoniert perfekt mit der sanften Schärfe von Ingwer. Diese Mischung ist ein idealer Durstlöscher, und für ein noch genussvolleres Erlebnis fügen Sie dunklen Tee hinzu...

Mit seinem unverwechselbaren Geschmack und Aroma ist Earl Grey Tee eine interessante Zutat für köstliche alkoholische Cocktails. Übergießen Sie ihn mit kochendem Wasser, lassen Sie ihn abkühlen und mischen Sie ihn mit Pfirsichen…

Dieser Eistee ist der perfekte Ersatz für jeden Cocktail auf einer Sommerparty. Er wird in einem großen Krug zubereitet, aber Sie können die Zutaten nach Belieben verdoppeln. Kamillentee wird aufgebrüht...