Kulinarische Rezepte

Diese köstliche Glasur aus nur fünf Zutaten macht Hähnchenbrust in nur einer halben Stunde unglaublich lecker und besonders – perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem Arbeitstag. Für die Glasur benötigen Sie...

Harissa-Paste eignet sich hervorragend, um gekaufte Marinara-Sauce im Handumdrehen aufzupeppen und ihr eine pikante Note sowie ein feines Zitronen-Knoblauch-Aroma zu verleihen. Die Schärfe von Harissa kann je nach Marke variieren.

Diese würzige nordafrikanische Sauce kann zu gebackenem oder gebratenem Hähnchen serviert, als Marinade für Schweinekoteletts oder gegrilltes Steak verwendet oder normaler Mayonnaise beigemischt werden für...

Selbst mit einem Kater lässt sich ein Frühstück zubereiten, das nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker ist. Dieses Rezept bietet zwei Gerichte in einem: ein warmes Käsesandwich und ein Ei im Brot. Einfach das Käsesandwich belegen,...

Sauce Hollandaise ist wohl das Letzte, was man bei einem Kater zubereiten möchte. Dieses Rezept für Eggs Benedict Sandwich macht es sich einfacher und ersetzt die traditionelle Sauce Hollandaise...

Dieser Wrap ist perfekt fürs Frühstück nach einer durchzechten Nacht, wenn man noch nicht ganz satt, aber trotzdem noch richtig hungrig ist. Weiches Fladenbrot, knusprige Rösti, Corned Beef, herzhafte Rühreier …

Dieser Frühstücksburger ist super einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die unter den Nachwirkungen einer durchzechten Nacht leiden. Süß-scharfe Mayonnaise wird dein neuer bester Freund. Dazu...

Belgische Waffeln schmecken nicht nur mit Sirup, sondern eignen sich auch hervorragend für Sandwiches. Dieses süße Sandwich mit Schokoladenaufstrich, frischen Erdbeeren und Bananen ist perfekt zum Frühstück…

Dieses Frühstückssandwich hat sich bei Rezepttestern zu einem Favoriten entwickelt. Es vereint alles: den salzigen Geschmack von gebratenem Speck und Käse, eine leicht säuerliche Note durch die Buttermilchpfannkuchen und einen köstlichen...

Diese Tacos sind gefüllt mit preiswertem, aber geschmackvollem Hanger-Steak. Mariniert in Zitronensaft und Gewürzen, wird es zart und erhält einen hervorragenden Geschmack...

Gegrilltes Steak und Cabernet Sauvignon gelten zu Recht als klassische Kombination. In diesem Rezept wird Hanger Steak (oder Metzgersteak) in provenzalischen Kräutern mariniert und erhält dadurch ein an Kräuter erinnerndes Aroma.

Diese einfach zuzubereitenden Sandwiches bestechen durch ihren vollen Geschmack. Sie bestehen aus Maisbrötchen, die mit Butter, Frühlingszwiebeln und Honig bestrichen werden. Die Hauptzutaten sind eine Scheibe Schinken und...

Dieses Frittata-Rezept ist die Antwort auf die Frage: „Was tun mit übrig gebliebenen Nudeln?“ Bereiten Sie ein einfaches, sättigendes Gericht zu, das schnell zubereitet ist und den Nudeln vom Vortag einen ganz neuen Geschmack verleiht. So geht's...

Wenn Sie einen fertigen Pizzateig zu Hause haben, können Sie schnell und einfach etwas Neues und Ungewöhnliches backen. Diese Pizza benötigt keine Tomatensoße. Verwenden Sie stattdessen Reste davon…

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach nur unkompliziert eine Quiche zubereiten möchten, können Sie sie ohne Teig in einer Kuchenform backen und vorher mit geriebenem Parmesan bestreuen. Beim Backen...

Dieses gesunde Sandwich eignet sich perfekt für die Mittagspause im Büro. Scheiben Schwarzwälder Schinken werden zwischen zwei Scheiben Vollkornbrot gelegt, die mit einer Paste aus Ziegenkäse und Kürbiskernen bestrichen sind.

Für diese Sandwiches benötigen Sie Mini-Kartoffelbrötchen und Schinkensteaks ohne Knochen. Braten Sie die Steaks vor dem Belegen in der Pfanne an und bestreichen Sie sie mit einer Honig-Senf-Glasur.

Probieren Sie Sandwiches mit einer köstlichen Kombination aus gewürztem Schinken, eingelegtem Gemüse und spritziger Brunnenkresse. Sowohl gebackener Naturschinken als auch geräucherter Schinken eignen sich, und Gemüse passt am besten dazu.

Diese Mini-Sandwiches auf Kartoffelbrötchen sind ideal für kleine Kinderhände und eignen sich perfekt als Schulsnack. Jedes Sandwich ist dank der Mayonnaise und... besonders schmackhaft.

Ein zartes Heilbuttfilet, goldbraun angebraten, wird mit Endivien, weißen Bohnen und eingelegten Piquillo-Paprika serviert und mit einer erfrischenden Gremolata aus Petersilie, Minze und Zitronenschale garniert.

Haemul Pajeon – klassische koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten – eignen sich hervorragend als Vorspeise zu Reiswein oder Bier. Dank der Zugabe von Kartoffelstärke zum Teig…

Kalkusku ist ein traditionelles koreanisches Nudelgericht, das in Brühe mit verschiedenen Zutaten serviert wird. Der Name bedeutet übersetzt „messergeschnittene Nudeln“.

Kurkuma sollte immer griffbereit sein: Dieses Supergewürz enthält Curcumin, das starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt. Kurkuma verleiht Gerichten außerdem einen köstlichen Geschmack…

Diese süß-scharfen, klebrigen Schweinerippchen sind mit einem doppelten Ingwerbier-Aroma verfeinert: Sie werden zuerst darin mariniert, dann während des Grillens mit einer Ingwerbier-Sauce bestrichen, und frischer Ingwer verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack...

Diese Schokoladenrolle ahmt Geschmack und Konsistenz des wunderbaren Herman-Kuchens perfekt nach, benannt nach dem Konditor Samuel Herman, dem Erfinder der dunklen Schokolade zum Backen. Die reichhaltige Schokolade...

Die Hauptzutat dieses Cocktails ist Orangenmarmelade (auch Konfitüre genannt). Ist noch etwas im Glas übrig? Perfekt! Genau das brauchen Sie. Geben Sie die restlichen Zutaten in dasselbe Glas, schütteln Sie es und spülen Sie es anschließend aus.

Dieses Granola ist vom amerikanischen Schokoladenkuchen „Herman“ mit Kokosnuss und Pekannüssen inspiriert. Die Mischung enthält alles, was diesen Kuchen so lecker macht: Schokoladenstückchen, Kokosflocken,...

Probieren Sie die fantastische Kombination aus Pfirsichmarmelade mit gelbem Senf, gewürfeltem, gewürztem Schinken und frittierten Zwiebelscheiben, serviert auf knusprigen, mit Käse überbackenen Kartoffelschalen. Einfach himmlisch!

Wie natürliche Geoden bezaubern diese wundervollen Baisers mit ihrem geheimnisvollen Aussehen und ihrer Schönheit und wirken dabei sehr realistisch. Zur Dekoration benötigen Sie farbige Zuckerkristalle an Stielen, die...

Dieses Rezept ist vom amerikanisch-chinesischen Gericht „General Tso’s Chicken“ inspiriert, verwendet aber anstelle von Hühnchen Garnelen. Diese werden in einem Teig aus Eiweiß, Maisstärke und … paniert.

Frittierter Truthahn besticht nicht nur durch sein prachtvolles Aussehen, sondern auch durch seinen Geschmack: Er bleibt saftig und trocknet nicht aus. Außerdem ist er rundum mit einer köstlichen Panade überzogen.

Dieses beliebte amerikanisch-chinesische Gericht hat keine Verbindung zum historischen General Zuo Zongtang, nach dem es benannt ist, aber das macht das Hühnchen nicht weniger lecker...

Der beliebte amerikanische Erdnussbutter-Schokoladenkekse hat als Chanukka-Leckerei ein neues Gesicht bekommen. Jeder Keks ist mit der traditionellen Festtagscreme überzogen...

Das Sportgetränk Gatorade und der Likör Blue Curaçao verleihen der klassischen Margarita eine fröhliche, leuchtend blaue Farbe und einen köstlichen Geschmack. Garnieren Sie die Glasränder mit blauem Zucker und Salz, und…

Dieser Dip auf Mayonnaisebasis erhält seinen wunderbaren Geschmack durch die Zugabe von Tomaten, Paprika, Knoblauch und Estragon. Einfach alle Zutaten vermengen, und schon ist er servierfertig.

Um der Sommerhitze zu trotzen, erfanden die Spanier die geniale kalte Suppe Gazpacho. Erfrischend, nahrhaft, reich an Vitaminen und Ballaststoffen, muss sie nicht gekocht werden – man braucht nur...

Dieser Nudelsalat ist gefüllt mit Brokkoli-, Salami- und Frühlingszwiebelstücken und wird mit einem duftenden Olivenöl angemacht, das mit Knoblauch und einer Prise rotem Pfeffer angebraten wurde. Für dieses Rezept werden...

Gerösteter Knoblauch und pürierte Steckrübe verfeinern den Geschmack von klassischem Kartoffelpüree. Die Zugabe der kalorienarmen Steckrübe macht die Beilage zudem leichter und liefert gesunde Ballaststoffe.

Gewürfelte Schweineschulter wird in Salsa Verde (grüner Salsa) geschmort, bis sie zart ist. Salsa Verde ist eine pikante und würzige mexikanische Sauce aus Tomatillos.

In Butter und etwas Wasser sautierter Lauch passt hervorragend zu zartem Kartoffelpüree mit süß-scharfem geröstetem Knoblauch. Die Kartoffeln mit … zerstampfen.

Karamellisierte Zwiebeln und gerösteter Knoblauch verleihen dem cremigen Kartoffelpüree ein reichhaltiges, würziges Aroma. Für dieses Rezept wird der Knoblauch in Alufolie gebacken und die Zwiebeln langsam in Olivenöl angebraten.

Geben Sie ein paar Knollen gerösteten Knoblauch zu traditionellem Kartoffelpüree hinzu – die perfekte Beilage für jede Mahlzeit. Durch das Rösten der Knoblauchzehen erhalten sie eine weiche, pastenartige Konsistenz und sind einfach ideal.

Wenn Sie fertigen Pizzateig zur Hand haben, können Sie daraus eine tolle Vorspeise zubereiten – gegrillte Knoblauchbrotstreifen – und diese mit einer frischen Tomatensoße zum Dippen servieren. Während sie braten…

Der feine Geschmack von Steinpilzen verleiht Ihrem Festtagsbraten eine besonders edle Note. Für dieses Rezept werden getrocknete Steinpilze verwendet. Lassen Sie diese in Wasser quellen und vermengen Sie sie anschließend mit Butter. Weiterlesen…

Ein Dutch Baby ist ein großer Pfannkuchen, der im Ofen aufgeht und nach dem Herausnehmen sofort wieder zusammenfällt, sodass eine Mulde entsteht, die mit jeder beliebigen Soße gefüllt werden kann. Der Teig wird in eine heiße Pfanne gegossen...

Pekannüsse werden im Ofen in einer duftenden Mischung aus Rosmarin, Salbei, Thymian und Knoblauch geröstet. Nach dem Abkühlen werden sie mit knusprigen Speckwürfeln vermengt – ein unglaublich leckeres Gericht!

Eine Nuss- und Snackmischung ist immer ein beliebter Snack für unterwegs, im Büro, bei Treffen mit Freunden und beim Fernsehen. Für einen einheitlichen Geschmack mischen Sie die Snacks mit...

Zupfbrot sieht viel appetitlicher aus als normales Brot und eignet sich perfekt nicht nur zum Mittagessen, sondern auch als Appetithäppchen bei einer Hausparty. Jeder kann sich eine Scheibe des duftenden, warmen Brotes abreißen...

Verwandeln Sie einfachen griechischen Joghurt in einen leichten mediterranen Dip, der zu fast jedem Gericht passt: Fleisch, Gemüse, Geflügel, Getreidebeilagen und sogar als Dip für Vorspeisen. Einfach...

Dünn geschnittenes Schweinelendenstück ist in wenigen Minuten gar und eignet sich perfekt für ein schnelles Wokgericht. Braten Sie es mit Paprika an und beträufeln Sie es mit einer Vinaigrette…