Mischung aus Nüssen und Snacks mit Knoblauch und Kräutern
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 480 g.
Komplexität: leicht
Menge: 480 g.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 301, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 278 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 301, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 278 mg, Zucker 2 G.
Eine Nuss- und Knabbermischung ist immer ein beliebter Snack für unterwegs, im Büro, bei Treffen mit Freunden oder beim Fernsehen. Für einen einheitlichen Geschmack vermengen Sie die Snacks mit einer Gewürzmischung und Eiweiß, damit sie fester werden, und rösten sie anschließend im Ofen. Dieses Rezept verleiht der Mischung ein ganzes Bouquet an Aromen von Rosmarin, Salbei, Knoblauch und Thymian.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gewürzmischung
- 1 EL gehackter frischer Rosmarin
- 1 EL gehackter frischer Salbei
- 1 EL gehackter frischer Thymian
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
Nüsse
- Protein aus 1 großem Ei
- 1 Tasse ungesalzene rohe Mandeln
- 1 Tasse Reis- oder Maisquadrate (Frühstücksflocken)
- 1 Tasse ungesalzene rohe Erdnüsse
- 1 Tasse ungesalzene rohe Pekannüsse
- 1 Tasse Mini-Brezeln
- 0,5 Tasse knusprige Maiskörner (Maisnüsse)
- 1 Tasse Käsepopcorn
- Pflanzenöl oder Rapsöl zum Einfetten des Backblechs
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: trockenes Frühstück, Erdnuss, Mandel, Pekannüsse, Eier, Rosmarin, Thymian, Salbei, Popcorn
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Rand leicht mit Pflanzenöl einfetten. In einer kleinen Schüssel Rosmarin, Salbei, Thymian, Knoblauch, 1 TL Salz und ½ TL schwarzen Pfeffer vermengen und beiseitestellen.
- Die Eiweiße in eine große Schüssel geben und schaumig schlagen. Mandeln, Cornflakes, Erdnüsse, Pekannüsse, Brezeln und geröstete Maiskörner hinzufügen und gut vermengen. Die Gewürzmischung dazugeben und unterrühren.
- Die Nussmischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten goldbraun backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen, dann das Popcorn hinzufügen und in eine große Schüssel geben.
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