Kulinarische Rezepte

Diese wunderschönen Toasts vereinen alle Aromen der skandinavischen Küche. Geröstete Scheiben Schwarzbrot, bestrichen mit Frischkäse, werden mit ordentlich angeordneten, abwechselnden Reihen von Garnelen, Gurkenscheiben und... belegt.

Diese Nudeln nach mexikanischer Art eignen sich als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten. Sie können entweder feine Fadennudeln oder gebrochene Spaghetti verwenden. Zuerst…

Feiern Sie den Frühlingsanfang oder die Kirschblüte mit Cupcakes, die mit wunderschönen Nonpareil-Kirschblütenzweigen verziert sind. Backen Sie Ihre Lieblings-Cupcakes, bestreichen Sie sie mit weißem Zuckerguss und verwenden Sie geschmolzenen Zucker...

Knusprige Riegel aus Frühstücksflocken und geschmolzenen Marshmallows sind ein beliebtes, hausgemachtes amerikanisches Dessert, das Mitte des 20. Jahrhunderts entstand. Diese unkomplizierte Leckerei wird wegen ihrer Einfachheit geliebt…

Wenn Sie Lust auf eine süß-säuerliche, erfrischende Margarita haben, aber noch nicht ganz Zeit für Alkohol ist, bereiten Sie diese alkoholfreie Variante einer Frozen Margarita mit Limetten- und Orangensaft zu. Achten Sie darauf, dass Ihre...

Dieses einfache Vollkornbrot ist hefefrei, das heißt, Sie müssen nicht warten, bis der Teig aufgegangen ist. Frisches, selbstgebackenes Brot ist im Handumdrehen fertig! Die Kombination aus Vollkorn und...

Das Beste an diesem einfachen Pizzateig ist, dass er ohne Hefe auskommt, man muss also nicht warten, bis er aufgegangen ist! Von Anfang bis Ende dauert es nur...

Ein unglaublich einfach zuzubereitendes, komplettes Abendessen mit Hähnchen und Reis in Tomatensoße. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Auflaufform, decken Sie diese fest mit Alufolie ab und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen.

Anders als oft angenommen, enthält traditionelle Fettuccine-Pasta in Alfredo-Sauce keinen Tropfen Sahne oder Milch. Wenn Sie also keine Sahne mehr haben, sollten Sie lernen, wie man sie selbst zubereitet.

Bereiten Sie eine herzhafte, protein- und ballaststoffreiche Pizza mit Rindfleisch und Grünkohl zu. Die Zutaten werden separat in einer Pfanne angebraten und anschließend auf dem vorgebackenen Teig verteilt.

Fein gehackte Champignons und geriebener Provolone-Käse verleihen diesem Hackbraten eine saftige, feste Konsistenz und einen vollen Geschmack. Vor dem Backen wird der Hackbraten mit Ketchup glasiert und goldbraun gebraten.

Kombiniert man Croissants mit einem Cheeseburger, erhält man eine tolle Party-Vorspeise in Form eines Rings zum Auseinanderziehen mit einer Füllung aus Soße. Zur Zubereitung verwendet man fertigen, ausgerollten Croissantteig und...

Slider sind kleine, mundgerechte Sandwiches, die typischerweise als Vorspeisen auf Partys serviert werden. Jeder Slider enthält ein saftiges Rindfleisch-Patty, geschmolzenen Käse und eine Sauce auf Mayonnaisebasis.

Das Abendessen wird viel lustiger, wenn ihr Krokodil-Tacos zubereitet. Kinder werden besonders begeistert sein. Dafür braucht ihr knusprige Taco-Taschen mit flachem Boden, damit sie...

Etwas Hackfleisch, etwas Bier und etwas Chipotle-Chili – und schon ist im Handumdrehen ein köstliches Chili fertig! Die Zugabe von Gewürzen und Bier verleiht ihm einen so intensiven Geschmack, als wäre es lange auf dem Herd geköchelt worden.

Dieses Dessert für Erwachsene ist unglaublich einfach zuzubereiten, mit nur zwei Zutaten und minimalem Aufwand. Vanillesirup harmoniert perfekt mit dem Guinness-Geschmack, und das Dessert...

Gebackene Äpfel mit Fenchelwurzel in einer Butter-Apfelessig-Vinaigrette sind eine einfache und vielseitige Beilage zu jedem Hauptgericht. Schneiden Sie die Äpfel und den Fenchel in Scheiben...

Verzichten Sie auf Kartoffelpüree und verwenden Sie die Kartoffeln stattdessen als Füllung für diesen saftigen Hackbraten. Dank der Mikrowelle sind die Kartoffeln in wenigen Minuten fertig – Sie müssen sie nur noch zerdrücken…

Mexikanische Enchiladas, gefüllt mit Picadillo-Sauce (Hackfleisch mit Tomaten, Cheddar, Oliven und Rosinen), werden durch die Zugabe von chinesischem Fünf-Stücke-Gewürz noch schmackhafter.

Diese Doppelburger bieten zudem doppelten Pilzgeschmack: Ein Rindfleisch-Patty wird mit einem zweiten „Patty“ aus einem ganzen Portobello-Pilzkopf belegt, das Ganze wird mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce übergossen...

Für eine köstliche, reichhaltige, fleischige Pastasoße Hackfleisch mit getrockneten Kräutern bestreuen und mit Tomaten köcheln lassen, bis sich die Aromen verbinden und eine...

Diese Kugeln sind mit dem köstlichen Geschmack von englischem Weihnachtskuchen mit Trockenfrüchten gefüllt, aber man braucht weder Kuchen noch Backofen, um sie zuzubereiten. Sie werden einfach in etwas Alkohol eingelegt...

Gemma Stafford wuchs in Irland auf, und ihre Mutter hatte immer einen Pie oder Crumble parat, falls jemand auf eine Tasse Tee und einen Plausch vorbeikam. Wie die meisten traditionellen Iren...

Gedämpfter Blumenkohl bildet die perfekte neutrale Grundlage für eine warme Zitronen-Knoblauch-Buttersauce mit Kapern, die dem Gemüse ein Bouquet lebendiger Aromen verleiht...

Dieses vegane Steckrübenpüree wird ohne Sahne oder Butter zubereitet und erhält seine cremige Konsistenz durch die Zugabe von Kokosöl und Milch. Gewürze wie Ingwer, Curry und...

Für diese Vituschki benötigen Sie nur fünf Zutaten: fertigen Teig aus dem Supermarkt, gefrorenen Spinat, Käse, Senf und Frühlingszwiebeln. Tauen Sie den Spinat vorher auf und drücken Sie ihn gründlich aus, um das überschüssige Wasser zu entfernen.

Eine tolle Möglichkeit, köstliche und schnelle Gnocchi zuzubereiten. Gekochte Kartoffelklößchen werden mit einer würzigen, cremigen Soße vermengt, großzügig mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken bei...

Hähnchen in einer reichhaltigen, würzigen Soße mit Karotten, Sellerie und Erbsen wird in einzelnen Schälchen unter essbaren Deckeln aus knusprigem, goldbraunem Teig serviert. Es kann in ofenfesten Schüsseln zubereitet werden oder...

Dieses herzhafte Sandwich vereint alle Aromen traditioneller St. Patrick's Day-Leckereien. Genießen Sie es das ganze Jahr über! Zwischen zwei Brotscheiben befinden sich Stücke von Corned Beef, Sauerkraut und...

Dieser köstliche Auflauf lässt sich wunderbar mit übrig gebliebenem Reis vom gestrigen Abendessen zubereiten. Er verleiht einer kalten Beilage eine besondere Note. Der Reis wird mit reichlich geriebenem Käse und Dosentomaten vermischt...

Dieser erfrischende und knackige Gurkensalat ist reich an Walnüssen, roten Zwiebeln, Kräutern und einer Vinaigrette und passt somit perfekt zu fast jedem Hauptgericht, egal ob...

„Das Rezept habe ich von meinem Opa Pep. Als Kind aßen wir zu Neujahr Schweinefleisch mit geschmortem Kohl, aber jetzt mache ich es ständig“, sagt Michael Symon. Der Kohl wird geschmort in...

„Meine Mädchen jubeln vor Freude, wenn sie hören, dass ich Chapati zum Abendessen mache. Sie stehen neben mir und helfen mir beim Ausrollen des Teigs. Das verbindet mich mit meinen Wurzeln. Es ist einfach magisch“, sagt Arti…

Eine Coca-Cola-Marinade verleiht diesen dünnen koreanischen Rippchen ein unglaubliches Aroma und einen köstlichen Glanz. Marinieren Sie sie ein paar Stunden lang und grillen Sie sie anschließend. Die Dicke der Rinderrippchen...

Mini-Hackbratenpfannkuchen mit glänzendem Ketchup-Guss werden mit Kartoffelpüree und Karottenstiften serviert. Ein tolles Gericht für Kinder, wenn Sie mehr gesundes Gemüse in ihren Speiseplan integrieren möchten.

Orecchiette-Nudeln, die wie tiefe Ohren geformt sind, eignen sich besonders gut für Saucen, da sie möglichst viel von der köstlichen Flüssigkeit aufnehmen. In diesem Rezept werden sie mit einer leichten Sauce aus Dosennudeln zubereitet...

„Wenn ich gefragt werde, was mein liebstes selbstgekochtes Gericht ist, fällt es mir schwer, mich zwischen einer großen Schüssel herzhaftem Eintopf und einem Makkaroni-Käse-Auflauf zu entscheiden“, sagt Ina Garten. „Und mit diesem…“

Ein perfekter Dutch Baby Pancake sollte schön aufgehen, mit knusprigen Rändern und einem dünnen, zarten und buttrigen Boden. Eine sehr heiße Pfanne hilft dabei, dieses Ergebnis zu erzielen.

Dies ist eine leichtere Variante des traditionellen chinesischen Reiskuchens, die im Ofen gebacken statt gedämpft wird. Niangao wird üblicherweise zu Feiertagen zubereitet, und es heißt, dass er, wenn er an diesen Tagen gegessen wird, …

Dieses farbenfrohe Gericht mit Garnelen, Mais und Tomaten ist von den kräftigen Aromen der New Orleanser Küche geprägt. Seine Geheimzutat ist eine Brühe aus Garnelenschalen und Worcestershiresauce. Eingießen...

Fragt man die Einwohner von Pie Town nach ihrer Empfehlung für Michael Rawles Good Pie Cafe, werden sie den New Mexico Apfelkuchen vorschlagen. Er ist im Grunde New Mexico in Kuchenform: grüne Chilischoten,...

Viele scheuen sich davor, Soufflés zuzubereiten, aus Angst vor unvorhersehbaren Ergebnissen – aber nicht mit diesem Rezept! Dieses Käsesoufflé wird mit nur fünf Zutaten zubereitet und gelingt immer köstlich und zart, selbst bei...

Die Tomaten-Basilikum-Sauce in diesem Rezept harmoniert perfekt mit Bucatini-Nudeln, die dicken, aber hohlen Spaghetti ähneln. Auberginen- und Zucchinischeiben werden zuvor kurz mariniert.

Diese zarten Kekse werden hauptsächlich während der Nowruz-Feierlichkeiten (dem persischen Neujahr) gebacken. Rosenwasser und Kardamom verleihen ihnen ein wunderbares Aroma, und die Konsistenz erinnert an Mürbeteigkekse. Nan-berenji...

Statt traditioneller Tortillas werden diese Tacos mit gefalteten Hähnchenstreifen zubereitet, die in einer würzigen, knusprigen Cheetos-Panade gewendet sind. Folgen Sie dem Schritt-für-Schritt-Rezept, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen…

Dieser Auflauf enthält alles, was Nachos so beliebt macht: Fleisch, Bohnen, viel geschmolzenen Käse und Tortilla-Chips – er macht richtig satt. Beim Schichten der Nachos die Tortilla-Chips senkrecht in die Fleischfüllung stecken…

Das köstlichste und perfekte Naan ist außen knusprig, leicht angebrannt, innen weich, stellenweise etwas zäh und fluffig. Wie Pizza backt es sehr schnell bei...

Alle Aromen traditioneller Nachos vereint in einer leckeren Vorspeise, die einfach zu servieren und zu genießen ist. Nachos sind gebackene Brötchen, gefüllt mit Bohnen, Guacamole und Käse, mit einer herzhaften Füllung aus...

Margarita-Pudding ist ein köstliches Dessert für Erwachsene und der perfekte Abschluss eines Essens. Die Zutaten des Cocktails – Tequila und Limettensaft – werden einfach in gekauften Pudding eingerührt…

Shepherd's Pie eignet sich perfekt für Familienfeste und den Alltag: Er ist sättigend, lecker, sieht beeindruckend aus und kombiniert Fleisch mit einer Kartoffelbeilage. Aber Shepherd's Pie, zubereitet nach dieser Art...