Hähnchen mit Tomatenreis aus dem Ofen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 615, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 46 G., Kohlenhydrate 79 G., Faser 5 G., Cholesterin 124 mg, Natrium 1300 mg, Zucker 9 G.
Kalorien 615, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 46 G., Kohlenhydrate 79 G., Faser 5 G., Cholesterin 124 mg, Natrium 1300 mg, Zucker 9 G.
Ein unglaublich einfach zuzubereitendes, komplettes Abendessen mit Hähnchen und Reis in Tomatensoße. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Auflaufform, decken Sie diese fest mit Alufolie ab und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Die wichtigste Regel: Nicht hineinschauen! Der Dampf in der Auflaufform erledigt die ganze Arbeit und sollte nicht entweichen. Hähnchen und Reis garen so ganz gleichzeitig und ohne Aufwand. Lassen Sie das fertige Gericht noch ein paar Minuten unter der Alufolie ruhen und servieren Sie es dann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Langkornreis
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Dosen à 400 g gehackte Tomaten (mit Flüssigkeit)
- 1,5 EL Tomatenpüreesuppe (aus dem Supermarkt)
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut (je ca. 170 g)
- 1 Päckchen (30 g) Zwiebelsuppenmischung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Tomatensuppe, Langkornreis, Knoblauchpulver, Basilikum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Backspray einsprühen.
- Reis, getrocknetes Basilikum, Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Salz (siehe Hinweis) und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Auflaufform vermengen. Die gewürfelten Tomaten und die Tomatensuppe hinzufügen und gut verrühren.
Notiz
Der Salzgehalt von gekauften Suppen variiert je nach Hersteller. Sie können daher nach Belieben Salz hinzufügen. In diesem Rezept wurden 0,5 Teelöffel Salz verwendet. - Die Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht auf die Reismischung legen. Mit 0,5 Teelöffel Salz und einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Die Zwiebelsuppenmischung über das gesamte Gericht gießen und etwas mehr davon auf das Hähnchen geben (dadurch braten die Zwiebeln gleichmäßiger und schmecken besser).
- Die Auflaufform fest mit Alufolie abdecken und ca. 1 Stunde 25 Minuten backen, bis Hähnchen und Reis gar sind. Anschließend 15 Minuten ruhen lassen, damit der Reis die restliche Flüssigkeit aufsaugen kann. Die Folie entfernen und servieren.
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