Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24

Alkalisches Kakaopulver verleiht diesen Keksen einen intensiven Schokoladengeschmack. Sie sind innen weich, außen knusprig und haben eine herrlich rissige Oberfläche. Eine schneeweiße Puderzuckerbestäubung erzeugt einen schneeweißen Effekt auf den dunklen Keksen und macht sie zum perfekten Genuss für die Winterfeiertage. Backen Sie diese Kekse mit Ihren Kindern – ein Riesenspaß ist garantiert!

Zutaten:

• 110 g Butter
• 1 1/4 Tassen dunkler brauner Zucker
• 1 Ei
• 1,5 Tassen Premium-Mehl
• 0,5 Tassen alkalisiertes Kakaopulver
• 3/4 TL Backpulver

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Premium-Mehl, Eier, brauner Zucker, Kakao

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Vorbereitung:

Schritt 1
• 110 g Butter mit 1 1/4 Tassen braunem Zucker schaumig schlagen, dann 1 Ei und 1 Teelöffel Vanilleextrakt unterrühren. 1 1/2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse alkalisiertes Kakaopulver, 3/4 Teelöffel Salz und 3/4 Teelöffel Natron verquirlen und unter die Buttermasse rühren.
Schritt 2
• 30 Minuten kühlen, dann zu Kugeln formen und 12-15 Minuten bei 175 °C backen. Die fertigen Kekse in Puderzucker wälzen.

Stimmen: 3