Schwarz-weiße Kekse
Stimmen: 1
Zeit: 3 Stunden.
Komplexität: leicht
Menge: 20 Kekse
Komplexität: leicht
Menge: 20 Kekse
Die schwarz-weißen Kekse aus New York City, halb mit weißem Zuckerguss, halb mit dunkler Schokolade überzogen, symbolisieren Freundschaft und friedliches Zusammenleben der Rassen. Dank ihres kontrastierenden Musters sehen diese Kekse immer fantastisch aus. Am einfachsten lassen sie sich zubereiten, indem man einfache runde Zuckerkekse backt und sie mit weißem und Schokoladenzuckerguss verziert – entweder mit gekauftem Zuckerguss oder nach eigenem Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Zuckerkeksteig, 1 Portion
- Vanilleglasur, 300 g
- Schokoladenglasur, 300 g
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bereiten Sie einen klassischen Zuckerkeksteig ohne Backpulver zu und stellen Sie ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank. Rollen Sie den Teig 0,3 cm dick aus, stechen Sie Kreise mit 5 cm Durchmesser aus und stellen Sie diese für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Bei 175 °C 8-10 Minuten backen. Abkühlen lassen, dann eine Seite der Kekse mit Vanilleglasur und die andere Seite mit Schokoladenglasur bestreichen.
- Rezept Klassischer ZuckerkeksteigDie
- Rezept Klassischer ZuckerkeksteigDie
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