Kalk

Alle Aromen traditioneller Nachos vereint in einer leckeren Vorspeise, die einfach zu servieren und zu genießen ist. Nachos sind gebackene Brötchen, gefüllt mit Bohnen, Guacamole und Käse, mit Tortilla-Chips in der Mitte für einen herrlich knusprigen Genuss. mehr lesen

Margarita-Pudding ist ein köstliches Dessert für Erwachsene und der perfekte Abschluss eines Essens. Die Cocktailzutaten – Tequila und Limettensaft – werden einfach in gekauften Pudding eingerührt. Servieren Sie ihn in Margarita-Gläsern. mehr lesen

Hähnchen mit Jasminreis im Schongarer köcheln lassen. Für ein intensives asiatisches Aroma zum Schluss in duftendem Knoblauchöl angebratenen Pak Choi und etwas Fischsauce hinzufügen. Mit gebratenem Pak Choi garniert servieren. mehr lesen

Dieses Wokgericht mit Hähnchenstücken, süßen und scharfen Paprikaschoten ist mit den köstlichen Aromen von Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Koriander verfeinert. Es hat genau die richtige Schärfe und Würze und passt hervorragend zu neutral schmeckendem Gemüse. Servieren Sie es auf ... mehr lesen

Saftige Garnelen, Ananasstücke und Paprika in Teriyaki-Sauce marinieren und auf mit Alufolie ausgelegten Reisstücken servieren – ein köstliches Komplettgericht! Ihre Gäste werden diese Präsentation zu schätzen wissen und begeistert sein, wenn sie ihre... mehr lesen

Diese dank Zitronengras, Limette und Ingwer besonders aromatischen Hähnchenflügel werden in gewürzter Kokosmilch zart gegart und anschließend goldbraun und knusprig frittiert. Ein Teil der Kokosmarinade wird für die Dip-Sauce verwendet, die… mehr lesen

• Bouillon
• Suppe

Nach einem Festtagstruthahn bleiben oft Rücken, Brustbein, Flügelteile und, falls der Vogel groß war, etwas Fleisch übrig. Verwenden Sie diese Reste, um am nächsten Tag eine schmackhafte vietnamesische Pho-Suppe zuzubereiten. In diesem Rezept wird der gebratene Karkassenrest... mehr lesen

Diese Tacos sind gefüllt mit preiswertem, aber geschmackvollem Hanger-Steak. Durch das Marinieren in Zitronensaft und Gewürzen wird es zart und erhält einen wunderbar herzhaften Geschmack. Anschließend wird es in einer gusseisernen Pfanne gebraten und... mehr lesen

Diese Eintopfbeilage ist perfekt für alle, die es gerne scharf mögen. Der Quinoa köchelt mit der Jalapeño-Chili und nimmt deren angenehme Schärfe auf, während die Limette für einen erfrischenden Geschmack sorgt. Zum Schluss noch etwas hinzufügen… mehr lesen

Fideo ist die spanische Bezeichnung für dünne Nudeln, die in vielen spanischen und lateinamerikanischen Gerichten verwendet werden. In diesem Rezept werden dünne Nudeln (auch Webnudeln genannt) mit Mais, Frühlingszwiebeln und Gewürzen in Hühnerbrühe in einer Pfanne gekocht. mehr lesen

• Steak
• Knusprige Tortillas
• Tostadas

Diese Tostadas (knusprige mexikanische Fladenbrote mit Belag) sind gefüllt mit saftigem Rindersteak, das in kräftigem Chili-Kaffee mariniert und medium rare gegrillt wird. Für leichteres Beißen das Steak sehr dünn schneiden. mehr lesen

In Mexiko-Stadt, genauer gesagt im Bundesstaat Oaxaca, werden Enchiladas in einer roten Chilisauce gebacken. In diesem Rezept werden getrocknete Ancho- und Pasilla-Chilis mit einigen hellen Rosinen kombiniert, die die fruchtigen Noten der Chilis hervorheben und eine leichte Süße hinzufügen. mehr lesen

Das Schöne an Fisch ist, dass er in wenigen Minuten gar ist und sich daher perfekt für ein schnelles, leckeres und gesundes Abendessen nach der Arbeit eignet. In diesem Rezept schlägt Ree Drummond vor, Lachs in Teriyaki-Sauce schnell zuzubereiten. Braten Sie die Filets einfach in der Pfanne an. mehr lesen

• Hähnchen und Salsa
• Nachos

Frische, hausgemachte Salsa und Hähnchen-Nuggets mit BBQ-Geschmack verleihen diesen Nachos zu jeder Jahreszeit einen lebendigen Sommergeschmack. Perfekt für größere Gruppen, Hauspartys und Treffen mit Freunden. Die Salsa kann folgendermaßen zubereitet werden: mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen Dessert für Erwachsene. Alkoholhaltiges Gelee erfreut sich zwar immer größerer Beliebtheit, doch ist es nicht immer praktisch, es aus Schnapsgläsern zu trinken. In Zitronenschalen eingewickelt wirkt es jedoch natürlich, beeindruckend und lässt sich leicht genießen. mehr lesen

Arroz caldo (spanisch für „Reis mit Brühe“) ist eine dicke Reissuppe mit spanischen Wurzeln, die in den Philippinen sehr beliebt ist. Die Suppe wird mit knusprig gebratenen Hähnchenschenkeln zubereitet, die zusammen mit Ingwer und gebratenem Knoblauch für einen besonders reichhaltigen Geschmack sorgen. mehr lesen

Dieses mexikanische Pfannengericht eignet sich perfekt für Abendessen am Wochenende und unter der Woche. Um nicht stundenlang Gemüse schnippeln und nach der Arbeit am Herd stehen zu müssen, bereiten Sie die Fajitas am besten im Voraus zu: Gemüse schneiden, im Ofen erhitzen und mehr lesen

Für dieses Rezept wird der Blumenkohlkopf geviertelt, anstatt wie üblich in Röschen geteilt zu werden. Erstens sieht das vegetarische Gericht dadurch beim Servieren ansprechender aus. Zweitens eignen sich größere Stücke besser zum Schmoren: Sie... mehr lesen

Dieser Punsch vereint Wodka, Bier und Limonade auf harmonische Weise. Er schmeckt ausgewogen, mild und erfrischend. Der Punsch wird in einer großen Schüssel zubereitet und mit Eis und reichlich Limettenscheiben serviert. Er ist perfekt für eine ganze... mehr lesen

Die natürliche Süße von Butternusskürbis und Kokosmilch in diesem einfachen Curry wird durch die spritzige Limettennote und die Schärfe von Serrano-Chilis perfekt ausbalanciert. Sie werden feststellen, dass dieses vegetarische Curry nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist! Dazu passt: mehr lesen

Reiben Sie das Lachsfilet mit einer Mischung aus Paprikapulver, Cayennepfeffer, Thymian und Salz ein und braten Sie es in der Pfanne knusprig. Servieren Sie es mit gesundem, kalorienarmem Kartoffelpüree. Ersetzen Sie einen Teil des Kartoffelpürees durch Limabohnen und... mehr lesen

Diese gesunde Thunfisch-Bowl mit braunem Reis steckt voller Gemüse und besticht durch einen pikanten Joghurtgeschmack und eine mit Kurkuma verfeinerte, gebackene Süßkartoffel. Sie lässt sich mit frischen Zutaten, Vorratszutaten und Tiefkühlprodukten zubereiten. mehr lesen

Wer diesen Sommer gerne ein kühles Bier und eine spritzige Margarita genießt, muss sich nicht mehr entscheiden. Einfach beides in einem Glas mischen! Mexikanisches Bier verleiht der klassischen Margarita eine neue Geschmacksnote. Die Cocktailbasis einfrieren – mehr lesen

Für kalorienarme, glutenfreie Tacos verwenden Sie dicke Salatblätter anstelle von Tortillas. Diese können Sie wie Schüsseln mit der Füllung belegen. Für die Füllung braten Sie Garnelen mit Maiskörnern, Gewürzen, Agavendicksaft und Sriracha-Sauce an. mehr lesen

• Pho-Suppe
• Zum Servieren

Für eine authentische vietnamesische Pho-Suppe ist die Zubereitung einer reichhaltigen und aromatischen hausgemachten Brühe unerlässlich. Die Brühe wird aus Rinderknochen, Fleisch und Ochsenschwänzen gekocht. Um eine schöne, klare Brühe zu erhalten, sollte das erste Wasser abgegossen werden. mehr lesen

Dieser prickelnde Rum-Cocktail mit erfrischenden Basilikum- und Limettennoten ist perfekt für Sommerpartys. Er wird mit hausgemachtem Basilikumsirup zubereitet. Bewahren Sie den restlichen Sirup im Kühlschrank auf. Die Menge reicht für 8 Cocktails. mehr lesen

Ein erfrischendes, prickelndes Getränk aus Gin, Gurke, Limette und Ginger Ale – perfekt für Sommerpartys. Für eine größere Gruppe in einem Krug zubereiten und eiskalt auf Eis servieren. Ginger Ale direkt ins Glas geben. mehr lesen

Diese Salsa ist so erfrischend wie der beliebte Gin-Limetten-Cocktail Gimlet, der sie inspiriert hat. Sie schmeckt sogar noch besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist. Servieren Sie sie als Vorspeise zu … mehr lesen

• Nudeln
• Sauce
• Pfannenrühren

Dieses Pad-Thai-Nudelrezept mit Hühnchen ist genauso lecker wie im asiatischen Restaurant, aber sogar noch besser, da man dafür nicht verreisen muss! Es wird mit der Wok-Technik zubereitet, bei der alle Zutaten kurz angebraten werden. mehr lesen

Hähnchen-Fajita ist eines der farbenfrohsten und gleichzeitig einfachsten mexikanischen Gerichte. Die Grundzutaten sind Paprika, Zwiebeln, Gewürze und Fleischstreifen (in diesem Fall Hähnchenbrust, die in wenigen Minuten gar ist). mehr lesen

• Torte
• Grüne Sauerrahm

Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel verleihen Hähnchen und Paprika einen würzigen Fajita-Geschmack. Diese Füllung wird anschließend in Pizzateig eingewickelt und ergibt so eine perfekte Vorspeise. In Stücke schneiden und mit einem eiskalten mexikanischen Bier servieren… mehr lesen

„Chana Masala ist mein Lieblingsgericht mit Kichererbsen“, sagt die Rezeptautorin Nidhi Jalan. „Es gibt so viele Variationen dieses Currys. Ich liebe es, wenn die Kichererbsen komplett von einer köstlichen, dickflüssigen und würzigen Soße bedeckt sind. In den meisten Rezepten werden getrocknete Kichererbsen verwendet.“ mehr lesen

Bun Bo Hue ist eine vietnamesische Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch, die für ihre reiche Geschichte und ihren ebenso reichen, vollmundigen Geschmack bekannt ist. Ihre wichtigsten Gewürze – Zitronengras und Chilischote – sind in jedem Rezept unverzichtbar. mehr lesen

Nicht alle Hackfleisch-Gemüse-Patties sind zäh genug zum Grillen, sonst leidet oft ihr Geschmack. Diese Burger-Variante ist mit herzhaften Champignons und Süßkartoffeln gefüllt. Dazu etwas Ei und... mehr lesen

• Schnelle Salsa
• Schnelle Guacamole

Wenn Ihr Kind Tacos mit vielen Toppings und Füllungen liebt, überraschen Sie es mit einem besonderen Schulmittagessen und stellen Sie eine Taco-Bar in der Brotdose zusammen! Die kann man mit in die Schule oder zum Picknick nehmen. Sie benötigen eine Brotdose mit mehreren Fächern, damit Sie… mehr lesen

Mexikanische Tortillasuppe, dickflüssig und reichhaltig, ist ein wunderbar wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Ihre Hauptzutat sind Maistortillas: Einige werden direkt in der Suppe als Bindemittel verwendet, andere werden in Streifen geschnitten und getrocknet. mehr lesen

Dieser köstliche und sättigende Salat im mexikanischen Stil eignet sich perfekt als Mittagessen fürs Büro – für einen frischen, gesunden und energiespendenden Start in den Tag. Alle Zutaten – gekochter Quinoa, gegrilltes Hähnchenfleisch, gerösteter Mais und Salsa – mehr lesen

Für dieses Rezept eignen sich am besten Weißfische wie Wolfsbarsch oder Schnapper. Das Filet wird auf ein Backblech gelegt, auf handzerdrückte Dosentomaten, vermischt mit Oliven und eingelegten Chilischoten, und im Ofen gebacken, bis es gar ist. mehr lesen

Diese Veggie-Burger sehen aus wie echte Hähnchen-Sandwiches, stecken aber voller pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und vielen Nährstoffen. Und es ist nicht nur der Gemüse-Patty. Man bedenke Folgendes: mehr lesen

Dieses schnelle Curry lässt Riesengarnelen und grob geschnittenes Gemüse in einer aromatischen Kokosnusssauce mit Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und roter Thai-Currypaste köcheln. Sie benötigen tiefgefrorenes Mischgemüse für – mehr lesen

• Geschmortes Schweinefleisch
• Eingelegte Zwiebeln mit Chili
• Rote Gurke

Posole ist ein herzhafter, dickflüssiger mexikanischer Eintopf, der an kalten Wintertagen wunderbar wärmt und mit seinem würzigen Aroma die Stimmung hebt. Posole wird mit geschmorter Schweineschulter zubereitet, die man im Voraus braten kann. Die Hälfte des zerkleinerten Fleisches... mehr lesen

Die Margarita ist einer der bekanntesten und beliebtesten Cocktails. Sie wird für ihren einfachen, aber belebenden Geschmack geliebt und bietet zudem die Möglichkeit, mit den Originalzutaten zu experimentieren und ihnen eine neue Note zu verleihen. Hier einige Variationen der klassischen Margarita: mehr lesen

• Gewürzmischung
• Sauce
• Mais

Esquites ist ein mexikanischer Streetfood-Snack aus Maiskörnern. Dank der vielen Gewürze bietet er ein ganzes Aromenspektrum mit süßen, säuerlichen, scharfen und herzhaften Noten. Esquites wird aus über Holzkohle geröstetem Mais hergestellt, der… mehr lesen

Der reichhaltige, würzige Geschmack von Mafe Chicken, einem traditionellen westafrikanischen Gericht, spiegelt sich in der Sauce wider, die diese aromatischen Hähnchenflügel umhüllt. Die Flügel werden zweimal frittiert: zuerst bei niedrigerer, dann bei höherer Temperatur. Dadurch wird sichergestellt, dass… mehr lesen

• Nudeln
• Sauce
• Pfannenrühren

Kein Fleisch? Kein Problem! Dieses vegetarische Pad-Thai-Nudelrezept wird Sie mit der Kombination aus Umami, süßen und sauren Noten überraschen, die wir an diesem Klassiker so lieben. Die Nudeln sind super schnell gar, einfach die Pfanne erhitzen. mehr lesen

Die Geheimzutat dieses orientalischen Gerichts ist Joghurt. Er wird der Hähnchenmarinade, dem Teig für die Fladenbrote und der Sauce beigemischt. Sie benötigen ungesüßten, vollfetten griechischen Joghurt. mehr lesen

Der unglaubliche Geschmack dieses veganen indischen Gerichts stammt von einer Vielzahl aromatischer Gewürze, darunter Currypulver, Currypaste und Garam Masala. Dank der schnell garenden roten Linsen ist das Dal schnell und einfach zubereitet. Der letzte Schliff ist… mehr lesen

Wenn Margarita auf Sangria trifft, entsteht diese köstliche Fruchtbowle für viele Gäste. Sangrita wird mit Weißwein, Tequila und Limette zubereitet. Statt normaler Eiswürfel gibt man Limetten-Ananas-Eisbergsalat in die Bowle. Er schmilzt... mehr lesen

Bereiten Sie zu Hause köstliche Fajitas zu, genau wie in einem erstklassigen mexikanischen Restaurant. Diese Fajitas werden in einzelnen Folienpäckchen im Ofen gebacken und auf Weizentortillas serviert – so entsteht kaum Kleckerei! Diese Fajitas enthalten saftige Stücke – mehr lesen

• Füllung
• Taco

Wenn Sie Tex-Mex-Tacos zubereiten, ersetzen Sie einfach das traditionelle Rindfleisch durch mageres, kalorienärmeres Putenfleisch. So erhalten Sie ein leckeres Abendessen, das sowohl kalorienarm als auch schnell zubereitet ist. Es dauert nur etwas über 15 Minuten – perfekt! mehr lesen

Fajitas sind ein Tex-Mex-Gericht aus Fleischstücken und gebratenem Gemüse, serviert mit verschiedenen Toppings auf Tortillas. Das Besondere an Fajitas ist, dass man die Füllung und die Toppings selbst zusammenstellen kann – perfekt für... mehr lesen

Mexikanische Flautas (Flautas) sind frittierte Tortilla-Röllchen mit verschiedenen Füllungen. Sie können als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden. In diesem Flautas-Rezept verwenden wir gegrilltes Hähnchenfleisch als Füllung, das... mehr lesen

Diese thailändischen Nudeln werden aus den Resten eines Festtagstruthahns zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und mit selbstgemachter Pad-Thai-Sauce vermengen. Sobald die Nudeln (Linguine) gekocht sind, beginnt der spaßige Teil – das Anbraten. Falls Sie keinen Wok haben, mehr lesen

Die herzhafte Komponente dieser wärmenden und nahrhaften Suppe ist würzige mexikanische Chorizo-Wurst. Entfernen Sie die Hülle von den rohen Würsten, braten Sie das Hackfleisch an und verwenden Sie es für eine schnelle Suppe mit Süßkartoffeln, Spinat und Tomaten. Limettensaft verleiht ihr zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

Gefüllte Süßkartoffelschalen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Sie sehen appetitlich und ansprechend aus – perfekt für die Feiertage! Die Kombination aus süßen Süßkartoffeln und scharfen Chilischoten ist besonders beliebt. Für dieses Rezept können Sie die Schalen backen… mehr lesen

Diese Tacos mit zarten, frittierten Heilbuttstücken werden alle begeistern. Die Limetten-Koriander-Sauce, die vor dem Frittieren mit dem Fisch vermengt wird, verleiht ihnen einen besonderen Geschmack. Heben Sie etwas von der Sauce für den Wirsingsalat auf. Der Geschmack ist einfach himmlisch! mehr lesen

• Krautsalat
• Sauerrahm
• Taco
• Zum Servieren

Tex-Mex-Tacos mit asiatischen Füllungen sind eine Fusion, die mit ihrem unerwartet vollen Geschmack, ihrer ansprechenden Präsentation und ihrer einfachen Zubereitung begeistert. Alle Komponenten dieser Tacos – die Hähnchenfüllung, der Krautsalat und die Sauerrahmsauce – werden in mehr lesen

• Erdbeer-Basilikum-Püree
• Erdbeer-Basilikum-Mojito

Wenn Sie offen für neue Geschmacksexperimente sind, lassen Sie die traditionelle Minze-Limette-Mischung einmal beiseite und bereiten Sie einen Erdbeer-Basilikum-Mojito zu. Diese belebende, harmonische Kombination wird Sie mit ihrem lebendigen Geschmack und dem betörenden Aroma, dem man kaum widerstehen kann, verzaubern. Die Basis ist mehr lesen

Das Geheimnis der Saftigkeit und Zartheit dieses Fleisches liegt im langen Garen bei niedriger Temperatur im Ofen. Der hervorragende Geschmack des Schweinefleisches wird durch eine würzige Paste aus Jalapeño-Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano und rauchigem Chipotle verfeinert. Schweineschulter – mehr lesen

• Fisch
• Roter Reis
• Schwarze Bohnen
• Pico de Gallo

Genießen Sie einen mexikanisch inspirierten Abend mit frittierten Fisch-Tacos und einer Auswahl an einfach zuzubereitenden, aber köstlichen Beilagen: würziger roter Reis, pikante schwarze Bohnen und frische Pico de Gallo-Salsa. Die Tilapiafilets sind bereits eingeweicht. mehr lesen

Ein hervorragendes sommerliches Grillgericht. Wolfsbarschfilets werden auf Alufolie gelegt, mit einer duftenden Paste aus frischen Kräutern und Ingwer bestrichen, mit einem Mais-Tomaten-Relish belegt, dann in einzelne Portionen verpackt und gegrillt. mehr lesen

Gibt es etwas Schöneres, als morgens ein fertiges Frühstück vorzufinden? Ein Slow Cooker ist dafür ideal, besonders in der Weihnachtszeit oder wenn viele Gäste da sind. Geben Sie den Auflauf über Nacht in den Slow Cooker, damit alle morgens ein leckeres Frühstück genießen können. mehr lesen

Entdecken Sie ein völlig neues Haferflocken-Erlebnis, indem Sie es im Stil einer mexikanischen Tortillasuppe zubereiten. Tortillasuppe wird aus pürierten Tomaten, Gewürzen, Chilischoten, Koriander, Limette und Maistortillas hergestellt und mit einer Vielzahl von Toppings serviert. mehr lesen

Verwandeln Sie einen leichten Weißwein in einen noch leichteren Cocktail, perfekt für Sommerpartys. Ein trockener Weißwein, wie zum Beispiel Pinot Grigio, wird mit spritzigem Zitruswasser gemischt und auf Eis mit Zitronen- und Limettenspalten serviert. mehr lesen

Amaretto ist bekannt für sein intensives Mandelaroma und seine Süße, doch im Amaretto Sour wird diese Süße perfekt durch Zitronensaft ausbalanciert, während das berauschende Mandelaroma und der Geschmack erhalten bleiben. In dieser Variante – mehr lesen

• Salat
• Betankung

Um Ihren Salat farbenfroher und geschmackvoller zu gestalten, wählen Sie verschiedene Orangensorten, zum Beispiel Orangen und Blutorangen. Schälen Sie diese zusammen mit den Limetten und schneiden Sie sie in Scheiben. Mischen Sie alles mit dünn geschnittenen Radieschen und geben Sie das Dressing über den Salat. mehr lesen

Die Caipirinha ist eine brasilianische Variante des kubanischen Daiquiri und zeichnet sich ebenfalls durch ihren herrlich erfrischenden Limettengeschmack aus. Sie wird mit brasilianischem Cachaça, Limette und Rohrzucker zubereitet. Ihr Geschmack ist sommerlich und angenehm. mehr lesen

Esquites ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood – Maissalat in Bechern, den man bei Straßenhändlern kaufen und unterwegs essen kann. Auch zu Hause lassen sich Esquites als Vorspeise zubereiten und eignen sich hervorragend für größere Gruppen. mehr lesen

Bereiten Sie köstliche und saftige vegetarische Tacos zu, indem Sie eine Tortilla anstelle von Fleisch mit gebratenem Tofu und Krautsalat mit Radieschen und Koriander in Limetten-Dressing füllen. Drücken Sie die Tofuscheiben vor dem Braten aus, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen, und... mehr lesen

Dank gegrilltem Hähnchen und Gemüse aus der Dose ist dieser traditionelle mexikanische Eintopf in nur 16 Minuten fertig. Neben dem Hähnchen, das man nur mit zwei Gabeln zerpflücken muss, enthält Posole Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und vieles mehr... mehr lesen

Dieses Suppenrezept stammt von Araya's Place, einem der ersten veganen Restaurants in den USA, das sich auf thailändische Küche spezialisiert hat. Es enthält traditionelle Tom-Yum-Zutaten wie Kaffir-Limettenblätter, Zitronengras, Galgant, Chilischoten und Saft. mehr lesen

• Ceviche
• Gegrillte Tostadas

Ceviche ist eine unglaublich beliebte Vorspeise in Mittel- und Südamerika. Es hat eine elegante Note wie im Restaurant, lässt sich aber ganz einfach zu Hause zubereiten. Im Grunde ist es ein leichter Salat aus rohem Fisch, mariniert in Zitronensaft. Dieses Rezept beinhaltet… mehr lesen

Frisch gepresster Ananas-, Mango- und Limettensaft ist ein wahrer Genuss der Tropen, dessen Geschmack an einen tropischen Urlaub erinnert. Eine Mango deckt fast die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin C – ein echter Energieschub! mehr lesen

Frisch gepresster Kiwi-, Wassermelonen- und Limettensaft ist herrlich erfrischend und löscht den Durst perfekt. Dank Kiwi und Limette ist der Saft reich an Vitamin C, das wichtig für ein starkes Immunsystem und schöne Haut ist. Trinken Sie ihn möglichst bald nach dem Pressen und fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzu. mehr lesen

Ein Weißweinschorle ist ein erfrischender Cocktail, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann – ob beim Sonntagsbrunch, einem romantischen Abendessen oder einem ausgelassenen Junggesellinnenabschied. Man mischt einfach Weißwein mit Sprudelwasser. So… mehr lesen

• Pho-Brühe
• Suppe

Dieses vietnamesische Pho-Suppenrezept ist schnell zubereitet und die Brühe muss nicht stundenlang köcheln, um einen vollen Geschmack zu erzielen. Der Clou dabei sind Rinderbrühwürfel. Die Brühe wird mit Gewürzen geköchelt und entwickelt dabei einen sehr... mehr lesen

Der American Sea Breeze Cocktail ist eine perfekt ausgewogene und erfrischende Kombination aus Wodka, Grapefruit- und Cranberrysaft. Dieses Rezept enthält die Mengenangaben für eine größere Runde. Mit reichlich Eis servieren. mehr lesen

• Früchte
• Törtchen

Diese knusprigen Törtchen, gefüllt mit cremiger Sauerrahm und Erdbeerstückchen in Erdbeer-Zitrus-Sirup, werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und sehen einfach bezaubernd aus! Die Törtchen selbst werden in Form kleiner... gebacken. mehr lesen

• Salat
• Gewürzmischung für Fajitas
• Koriander-Limetten-Dressing
• Montage

Ree Drummond serviert diesen üppigen Tex-Mex-Salat, bei dem alle Zutaten auf einem Teller aus Salatblättern angerichtet sind – sehr appetitlich und perfekt für ein gemütliches Beisammensein zu Hause oder beim Grillen im Garten. Der Salat besteht aus: mehr lesen

Diese Paste nach thailändischer Art wird jeden mit ihrem explosiven Geschmack begeistern, der Noten von Kokosnuss, Curry, Erdnüssen, Limette und Chili vereint. Neben ihrem unglaublichen Geschmack ist sie reich an Protein und Ballaststoffen und super schnell und einfach zuzubereiten. Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut werden in Scheiben geschnitten. mehr lesen

Diese vereinfachte Variante des mexikanischen Gerichts Chili con Carne verwendet weißes Hühnerfleisch und weiße Bohnen anstelle von rotem Fleisch und roten Bohnen. Weitere Zutaten sind Zwiebeln, Knoblauch, zahlreiche Gewürze, Chilischoten, aromatischer Koriander und Blattgemüse. mehr lesen

Zweimal gebackene Süßkartoffeln nach mexikanischer Art eignen sich als Beilage für Festessen oder als Vorspeise für Partys. Die Süßkartoffeln werden im Ofen gebacken, halbiert, dann wird das Fruchtfleisch herausgelöffelt und anschließend... mehr lesen

Dank Champagner erfreut dieser Schaumwein alle mit seinen prickelnden Bläschen und sorgt für festliche Stimmung. Alternativ kann auch jeder andere weiße Schaumwein verwendet werden. Gurkensaft, Limettensaft und Limettenschale verleihen ihm eine erfrischende Note. mehr lesen

Dieses Gericht steckt voller lebendiger karibischer Aromen, darunter Limette, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, scharfe Soße und süße Kochbananen als Beilage. Schweinekoteletts mit Knochen (Lende) mit der Gewürzmischung einreiben und scharf anbraten. mehr lesen

Geriebene Kokosnuss, scharfe Fresno-Chilis und Limette verleihen dieser Preiselbeersauce die Aromen der südostasiatischen Küche. Die ungewöhnliche, aber harmonische Kombination aus Süße, Säure und Schärfe macht dieses Relish zu einer hervorragenden Beilage nicht nur zu Fleischgerichten, sondern beispielsweise auch zu... mehr lesen

Ein köstliches und gesundes asiatisch inspiriertes Gericht, das sich auch perfekt für eine Diät eignet. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und sieht einfach luxuriös aus. Garnelen werden in der Pfanne gebraten und mit Mango-Chutney vermengt, das... mehr lesen

• Slider-Sandwiches
• Zwiebel
• Aioli

Mini-Slider-Burger gelten als praktischer Party-Snack. Verwandeln Sie sie in eine wahre Delikatesse für besondere Anlässe und bereiten Sie Burger-Patties aus hochwertigem Kobe-Rindfleisch (Wagyu) zu. Dieses Fleisch zeichnet sich durch intensive Marmorierung aus und... mehr lesen

Ein einfaches und schnelles, aber dennoch köstliches Gericht im mexikanischen Stil. Hähnchenschenkel, die mit einer Chilipulver-Gewürzmischung eingerieben werden, werden auf einem Backblech gebacken, zusammen mit Mais aus der Dose, Eichelkürbis und Paprika, die ebenfalls mit der Gewürzmischung vermischt werden... mehr lesen

Diese würzigen Hähnchenflügel nach karibischer Art werden alle begeistern, die abends gerne ein Bier genießen. Saftig und scharf, sind sie mit einer unglaublich leckeren Glasur und Kruste überzogen. Vor dem Grillen werden die Flügel mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt. mehr lesen

Servieren Sie Hühnersalat auf eine einzigartige und köstliche Weise, indem Sie ihn in einer Schüssel (oder „Buddha-Schüssel“) anrichten. Diese gesunde Schüssel beginnt mit frischem Spinat, der dann mit einzelnen Schichten anderer Zutaten belegt wird: Scheiben von gebratenem Hähnchen – mehr lesen

Dieses Rezept verleiht der traditionellen Avocado-Rolle eine besondere Note und verwandelt sie in eine einzigartige Vorspeise, die die Frische, Zartheit und die feinen nussigen Aromen der Avocado vereint. Die Füllung besteht aus einer Erdnussbuttermischung mit... mehr lesen

Dieses Gericht gelingt sowohl mit gekauftem Tiefkühlreis als auch mit gekochtem Reis vom Vortag. Erhitzen Sie ihn in einer Pfanne mit gebratenem Tofu, grünen Bohnen und Mungobohnensprossen. Geben Sie eine Mischung aus Austern- und Fischsauce hinzu und... mehr lesen

Diese prickelnde Limonade aus natürlichen Zutaten ist mit ihrem spritzigen Limetten- und süßen Himbeergeschmack angenehm erfrischend. Sie ist zudem unglaublich gesund. Erwachsene und Kinder werden sie gleichermaßen lieben. Die Limonade basiert auf einem einfachen Himbeeraroma. mehr lesen

Dieser Salat basiert auf Hackfleisch und Kohl und erhält durch eine Vielzahl aromatischer Gewürze, typisch für die südostasiatische Küche, einen einzigartigen Geschmack. Kombinieren Sie den Kohlsalat mit einem Dressing aus Limettensaft und Erdnussbutter und dem Hackfleisch – mehr lesen

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften mexikanischen Frühstück aus Huevos Rancheros, also Rührei nach Landart. Dieses Gericht ist bei mexikanischen Ranchern sehr beliebt – sie stillen damit ihren Hunger und tanken Energie, bevor sie sich auf die Arbeit auf dem Feld begeben. mehr lesen

Wenn Sie eine Halloween-Party veranstalten, denken Sie an all die kleinen Details, die die festliche Atmosphäre unterstreichen, insbesondere an die Snacks. Stellen Sie eine Schüssel mit Black Marsh Dip-Sauce auf den Tisch und arrangieren Sie dunkelblaue Maistortilla-Chips darum herum. mehr lesen

Alle Zutaten für diesen farbenfrohen Salat nach mexikanischer Art und sein Dressing werden gegrillt. Für das Dressing wird die Jalapeño-Chili mit Tomatillos, Zitronensaft und Gewürzen püriert. Ein Teil davon wird zum Servieren beiseitegestellt. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Gäste mit einer raffinierten, leichten Vorspeise beeindrucken möchten, servieren Sie Ceviche. Dieser peruanische Salat wird aus rohen Meeresfrüchten zubereitet, die in Zitronensaft mariniert und mit Gemüse serviert werden. Übergießen Sie die Orange und - mehr lesen

Mais am Stiel, oder Elote (spanisch für Mais), ist ein beliebter Streetfood-Snack in Mexiko. Der Mais wird nicht einfach nur mit Salz serviert, sondern mit einer besonderen lokalen Würzmischung zubereitet. Der Maiskolben wird gegrillt und mit Mayonnaise bestrichen. mehr lesen

Der brasilianische Caipirinha-Cocktail, zubereitet mit Cachaça, Limette und Zucker, wird noch erfrischender, wenn er mit einer Mischung aus frischer Minze und Basilikum gefroren wird. Der einfache Sirup mit Kräutern und Limette wird püriert, gefroren und anschließend mit … vermischt. mehr lesen