Sprudelnde Himbeer-Limonade

Stimmen: 1

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Diese spritzige Limonade aus natürlichen Zutaten ist herrlich erfrischend mit ihrem spritzigen Limetten- und süßen Himbeergeschmack. Sie ist außerdem unglaublich gesund. Groß und Klein werden sie lieben. Die Limonade wird mit einem einfachen Himbeersirup zubereitet, der mit Sprudelwasser und Limettensaft verdünnt wird. Der Sirup kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Servieren Sie jede Portion mit viel Eis, Himbeeren und Limettenspalten. Eine köstliche Erfrischung an einem heißen Tag.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 Tasse Zucker
170 g Himbeeren + extra zum Servieren (ca. 3/4 Tasse)
1 Tasse frisch gepresster Limettensaft (16–25 Limetten)
1 Liter Sprudelwasser
1 Limette, in dünne Scheiben geschnitten, zum Servieren

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Zucker, Himbeeren und 240 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Beeren mit der Rückseite eines Holzlöffels ausdrücken, um den Saft freizusetzen. Den Sirup abkühlen lassen und anschließend abseihen.
Den abgekühlten Sirup, Limettensaft und Mineralwasser in einem großen Krug vermischen. In hohe, mit Eis gefüllte Gläser gießen und mit Limettenspalten und einigen Himbeeren garnieren.

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Rezept / Picknick / Sommergerichte / Erfrischungsgetränke / Fruchtgetränke, Säfte / Patrick und Gina Neely

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