Glutenfreier Buchweizenmuffin mit Banane und Apfel
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Glutenfreier Buchweizenmuffin mit Banane und Apfel - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Tasse Buchweizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 TL grobes Salz
- 4 große Eier der Kategorie OS
- Püree aus 1 Banane
- 1/2 Tasse Honig
- 1 süßer Apfel
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Eier, Banane und Honig verquirlen. Die flüssigen Zutaten mit den trockenen Zutaten vermengen, dann Apfel und Walnüsse unterheben.
- Gießen Sie den Teig in die Form. Backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang, bis er goldbraun ist und an einem hineingesteckten Zahnstocher kein Teig mehr kleben bleibt. Lassen Sie ihn in der Form abkühlen.
Dessertrezept Muffins gefüllt mit Apfelmus und pürierten DattelnDie
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