Apfelkuchen für zwei Personen
Stimmen: 6
Dieser köstliche Valentinstags-Cobbler ist schnell zubereitet und reicht für zwei Personen!
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Apfel-Cobbler für zwei Personen – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Füllung
- 1 großer Apfel (ca. 340 g), geschält und in Stücke geschnitten
- 2 EL l plus 1 TL Sahara
- 1 Teelöffel Mehl
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/8 TL geriebene Muskatnuss
- 1 EL kalte Butter, in Würfel geschnitten
Mürbeteig
- 1/4 Tasse Premium-Mehl
- 1/4 gehäufter Teelöffel Backpulver
- Eine Prise feines Salz
- 2 Teelöffel Zucker
- 3 Esslöffel Schlagsahne
- 2 kleine Kugeln Vanilleeis zum Servieren
- Spezialausrüstung: zwei Backformen mit einem Fassungsvermögen von 200 g und einem Durchmesser von 9 cm.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Premium-Mehl, Creme, Muskatnuss, Mürbeteig, Vanilleeis, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zum Füllen: Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Äpfel mit 2 Esslöffeln Zucker, Mehl, Zimt und Muskatnuss vermengen. Die Butter hinzufügen und gut verrühren. Die Füllung auf zwei Förmchen verteilen, sorgfältig mit Alufolie abdecken und ca. 35 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind. Die Förmchen aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und die Äpfel mit einer Gabel zerdrücken.
- Zum BelagMehl, Backpulver, Salz und 1 Teelöffel Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Sahne rasch unterrühren und den Teig anschließend mit den Händen zu einem feuchten, krümelig-süßen Brei verkneten.
- Den Teig in die Förmchen füllen und gleichmäßig verteilen. Jedes Förmchen mit einem halben Teelöffel des restlichen Zuckers bestreuen und 12 bis 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Kurz abkühlen lassen, mit Eiscreme servieren und genießen.
Rezept Pfirsich-CobblerDie
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
