Grünkohl-Margarita


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Wie man eine Grünkohl-Margarita zubereitet
Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Liebhaber von Gemüsesmoothies und Margaritas werden diesen Drink lieben. Der grüne Saft sorgt für Frische, der Likör für Süße. Der Tequila für diesen spritzigen Cocktail lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Die „Silver“-Variante harmoniert hervorragend mit den anderen Zutaten. Dieser erfrischende Drink ist perfekt für Partys oder Veranstaltungen mit grünem Motto.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


Margarita-Cocktail

  • 60 ml Super-Grünsaft, siehe Rezept unten
  • 60 ml Tequila
  • 30 ml Orangenlikör, z. B. Cointreau
  • Ein Limettenspalt zum Befeuchten des Glasrandes und eine Limettenscheibe zum Garnieren
  • Grobes Salz zum Garnieren des Glasrandes

Supergrüner Saft

  • 1–2 große, saftige Zitronen, geschält
  • 1 mittelgroßer Granny-Smith-Apfel, geschält und entkernt
  • 2 Blätter Römersalat
  • 1/2 große Gurke
  • 1 Tasse grünes Gemüse, zum Beispiel Spinat oder Grünkohl



Wir empfehlen

Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Den Rand eines Margarita-Glases mit einem Limettenkeil befeuchten, dann schräg umwickeln und in Salz tauchen, sodass nur die Außenseite des Glases damit bedeckt ist.
  2. Supergrünen Saft, Tequila und Orangenlikör mit Eis in einen Shaker geben. 8–10 Sekunden kräftig schütteln. In ein vorbereitetes, mit Eis gefülltes Glas abseihen.

  3. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

    Supergrüner Gemüsesaft

    Entsaften Sie die Zutaten gemäß der Bedienungsanleitung Ihres Entsafters in folgender Reihenfolge: Zitronen, Apfel, Römersalat, Gurke und Grünkohl. Sofort servieren, nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.





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