Rocky Road Croissant Ring
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 188, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 229 mg, Zucker 12 G.
Kalorien 188, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 229 mg, Zucker 12 G.
Die Rocky-Road-Croissants (Marshmallow, Schokolade und Nüsse) kreisförmig auf einem Backblech anordnen, einen Marshmallow in die Mitte legen und backen. Beim Backen schmilzt der Marshmallow in der Mitte und wird leicht gebräunt, wodurch ein leckerer Dip für die Croissants entsteht. Einfach ein Croissant aus dem Ring lösen, in den Marshmallow-Dip tunken und genießen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Rolle (220 g) gekühlter Croissantteig
- 3 Esslöffel Schokoladenkeksstücke
- 3 Esslöffel halbbittere Schokoladenstückchen
- 3 EL Mandelblättchen + extra zum Servieren
- 1 1/3 Tassen Mini-Marshmallows
- 1/4 Tasse heiße Schokoladensoße
- Spezialausrüstung: ein kleines Schälchen mit einem Durchmesser von 10 cm.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Schokoladensoße, Marshmallow, Mandel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190°C vorheizen, einen Kreis mit 25 cm Durchmesser aus Backpapier ausschneiden und auf ein umgedrehtes Backblech legen.
- Den Croissantteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und entlang der Perforation in Dreiecke teilen. Jeweils etwa 1 Esslöffel Schokoladenkekse, Schokoladenstückchen, Mandeln und Marshmallows auf die kurze Seite jedes Dreiecks geben. Die Ränder über die Füllung klappen und dann zu einer Ecke falten, um die Füllung einzuschließen. Die Ränder fest andrücken, um die Füllung zu verschließen.
- Stellen Sie ein Förmchen mit 10 cm Durchmesser in die Mitte des vorbereiteten Backblechs und legen Sie die Croissants ringförmig darum, sodass sie sich berühren. Entfernen Sie das Förmchen.
- Backen Sie die Croissants etwa 8 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und verteilen Sie die restlichen Marshmallows in der Mitte des Rings. Schieben Sie den Ring zurück in den Ofen und backen Sie ihn weitere 8 Minuten, bis er goldbraun ist und die Marshmallows geschmolzen und leicht geröstet sind. Heben Sie den Ring mithilfe von Backpapier auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie ihn mit Schokoladensoße und bestreuen Sie ihn mit Mandeln. Sofort servieren.
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