Käse- und Cracker-Weihnachtsbaum

Stimmen: 1

Zeit: 1 Stunde (einschließlich Abkühlzeit)
Komplexität: leicht
Portionen: 8-10

Nährwert pro Portion:

Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 550, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 2 G., Cholesterin 97 mg, Natrium 951 mg, Zucker 4 G.

Statt einer herkömmlichen Käseplatte servieren Sie diesen beeindruckenden (und köstlichen) Käsebaum.

Festliche Leckerei

Diese Käse-Vorspeise sieht aus, als könnte sie nur von einem erfahrenen Koch zubereitet werden, ist aber eigentlich ganz einfach. Folgen Sie diesen 10 einfachen Schritten, um das Gericht zuzubereiten.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

2 Packungen (je 220 g) Hüttenkäse bei Zimmertemperatur
2 EL Worcestershiresauce
1,5 TL abgeriebene Zitronenschale
5 Tassen (ca. 450 g) halbfester Käse nach Wahl, grob gerieben
Grobes Salz
1 großer Brotstängel
1/3 Tasse fein gehackte frische Petersilie, plus etwas mehr zum Bestreuen
1/2 Tasse feine Brotstrohhalme (ca. 40 Stück)
1/2 Tasse Mini-Cracker (ca. 45 Stück)
1/4 Tasse Mandelblättchen
2 EL Granatapfelkerne
2 EL fein geriebener Parmesan
Cracker zum Servieren

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Zutaten benötigt

Hier ist alles, was Sie für diese spektakuläre Festtags-Vorspeise benötigen: Frischkäse, Worcestershire-Sauce, Zitronenschale, geriebener Käse, gesalzene Grissini, gehackte frische Petersilie, Mini-Graham-Cracker, Mandelblättchen und Granatapfelkerne.

Mach eine Käsekugel

Frischkäse, Worcestershiresauce, Zitronenschale, geriebenen halbfesten Käse und Salz nach Geschmack in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.

Grunddesign

Es wird zunächst nicht wie Holz aussehen – keine Sorge. Sie benötigen eine Stütze. Formen Sie etwas von der Käsemischung auf einem Teller zu einem Hügel, der groß genug ist, um einen großen Grissini sicher zu halten.

Bilde einen Baum

Jetzt wird mit Essen gespielt! Forme mit deinen Händen einen Kegel für den Stamm deines zukünftigen Baumes. Hebe etwas von der Käsemischung auf, um die Spitze des Grissini damit zu bestreichen.

Füge etwas Farbe hinzu.

Um den Käse von einem weißen Kegel in einen Weihnachtsbaum zu verwandeln, drücken Sie gehackte Petersilie mit der Hand auf die Oberfläche. Achten Sie darauf, dass keine weißen Stellen zurückbleiben.

Lass es abkühlen

Lassen Sie Ihren Käsebaum im Kühlschrank ruhen und aushärten, bevor Sie mit dem Dekorieren fortfahren.

Zweige hinzufügen

Streuen Sie Semmelbrösel, Mini-Graham-Cracker und Mandelblättchen auf alle Seiten. Drücken Sie diese leicht an, damit der Baum nicht umkippt.

Füge eine Girlande hinzu

Was wäre ein Weihnachtsbaum ohne Girlande? Noch besser, wenn sie essbar ist. Für festliche „Lichter“ einfach Granatapfelkerne zwischen die Zweige drücken.

Die letzten Handgriffe

Der Look wird mit Parmesan-„Schnee“ abgerundet.

Verzieren Sie die Oberseite

Wie ein Weihnachtsbaum braucht auch dieser eine Krönung – legen Sie eine Mandelscheibe darauf. Servieren Sie ihn mit Crackern und beobachten Sie, wie Ihre Freunde und Familie Ihre Kreation genießen.