Nussmischung mit Lebkuchengewürzen
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Suchen Sie nach einem kleinen Snack für Ihre Gäste vor dem Weihnachtsessen? Dann probieren Sie doch mal diese Nussmischung mit Lebkuchengeschmack. Ihr Duft stimmt Sie auf die Feiertage ein und hebt die Stimmung. Die Mischung aus Pekannüssen, Mandeln und Sesamsamen ist knackig, süß und salzig – einfach unwiderstehlich!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/3 Tassen Pekannüsse
- 1 1/3 Tassen Mandeln
- 1 1/3 EL gesalzene Strohhalme mit Sesamsamen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pekannüsse, Mandel, gesalzene Strohhalme, Lebkuchengewürz, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Ein Eiweiß mit 60 g hellbraunem Zucker schaumig schlagen. 2 TL Lebkuchengewürz, 1 TL grobes Salz sowie je 1/2 TL Paprika und schwarzen Pfeffer unterrühren. Je 320 g Pekannüsse und Mandeln hinzufügen und gut vermengen.
- Die Masse gleichmäßig auf einem Backblech mit Rand verteilen und bei 160 °C (325 °F) backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, bis das Eiweiß fast trocken, aber noch leicht klebrig ist (ca. 25 Minuten). 5 Minuten vor Ende der Backzeit 1 1/3 Tassen Sesamsamen hinzufügen. Die Masse abkühlen lassen.
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