Kulinarische Rezepte

Hawaiianische Pizza gilt zwar als exotisch, doch die salzig-süße Kombination aus Ananas und Schinken erfreut sich großer Beliebtheit. Dieses Rezept ist perfekt fürs Camping, vorausgesetzt, man hat eine gusseiserne Pfanne…

Dieses tropische Eis ist zwar milchfrei, aber dank der Kokoscreme trotzdem cremig und zartschmelzend. Hinweis: In diesem Rezept wird Kokosnuss verwendet...

Wenn Sie einen Pizzastein besitzen, nutzen Sie ihn optimal! Er eignet sich nicht nur hervorragend für Pizza, sondern auch für Fleisch und Gemüse. Achten Sie darauf, dass Ihr Stein grillfest ist, und bei Ihrer nächsten Party...

Bereiten Sie Rührei nach der Pochier-Methode zu – eine ganz neue Geschmacksdimension! Die Eier werden sanft in siedendem Wasser gegart und erhalten so eine weiche, luftige Konsistenz. Perfekt für besondere Anlässe…

Planter’s Punch ist ein amerikanischer Cocktail aus Rum, Zitrusfrüchten, Zucker und Gewürzen, der im späten 19. Jahrhundert erfunden wurde, dessen Ursprung aber unklar ist. Obwohl einige behaupten, ihn kreiert zu haben…

Ersetzen Sie die Tortilla-Chips durch dünne Scheiben knuspriges Baguette und verleihen Sie dieser Vorspeise eine italienische Note. Tomatensauce, cremiger Mozzarella, duftendes Basilikum… Diese Vorspeise mit Pizza-Geschmack ist einfach perfekt…

Verwandle eine große Ananas in ein beeindruckendes Fass für deinen tropischen Cocktail. Friere das Ananasfruchtfleisch ein und bereite daraus eine Piña Colada zu. Setze einen Zapfhahn in das Ananasfass, fülle es mit dem Cocktail und...

Man kann sich diesem bissfesten, gesunden Gericht mit seinem angenehm nussigen Geschmack einfach nicht entziehen, doch viele schrecken vor der Zubereitung zurück, da Dinkel als schwieriges Getreide gilt. Dabei ist es viel einfacher!

Dieses Rezept hebt Polenta auf ein unerwartetes Niveau: Anstelle von Maisgrieß entstehen goldgelbe, knusprige Riegel im Stil von Pommes frites, die eine köstliche Beilage zu jeder Mahlzeit ergeben.

Die Kombination aus Ananas aus der Dose und getrockneten Ananasstücken im Topping dieses Käsekuchens verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine zusätzliche Textur, die einen wunderschönen Kontrast zu den zarten Zutaten bildet...

Trotz des aufwendigen Weihnachtsblumenmusters sind diese festlichen Plätzchen recht einfach zuzubereiten. Durch die Zugabe von Frischkäse wird der Teig geschmeidig und lässt sich leicht verarbeiten.

Goldbraunes, leicht süßes Maisbrot erhält durch die Zugabe von Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln und gerösteten Poblano-Chilischoten eine herzhafte Note. Als Beilage servieren zu…

Diese entzückenden Kekse sehen aus wie Miniatur-Pflaumentörtchen und werden auf eine ähnliche Weise zubereitet: Kreise werden aus Mürbeteig ausgestochen, Früchte werden in die Mitte gegeben und alles wird mit Teig bedeckt...

Diese Frühstückssandwiches schmecken wie frisch vom Grill im Diner, aber mit dem zusätzlichen Bonus eines rauchigen Grillaromas. Und da alle Zutaten auf einem einzigen Pizzastein zubereitet werden, erhält man...

Diese Salsa wird nach einer in der mexikanischen Küche beliebten Methode zubereitet: Gemüse wird geröstet, bis es schwarz wird, was der Sauce mehr Geschmack und Aroma verleiht. Geröstete Chilischoten und Tomatillos...

Bereiten Sie ein köstliches Frühstück über dem Lagerfeuer zu: Kartoffeln, Speck, Käse und Spiegeleier. Dafür benötigen Sie einen Sandwichmaker aus Gusseisen. Erhitzen Sie ihn, bevor Sie die Kartoffelmischung hineingeben, und backen Sie das Sandwich...

Süß-herzhafter Ananasauflauf ist eine beliebte Beilage im Süden der Vereinigten Staaten, und das aus gutem Grund: Er passt sowohl hervorragend zum Thanksgiving-Truthahn als auch zum glasierten Weihnachtsbraten...

Diese Biskuitrolle erinnert mit ihrem Aussehen und Geschmack an einen tropischen Urlaub. Frische Ananas wird mit Maraschino-Kirschcreme gefüllt, in einen luftigen Kokosbiskuit gehüllt und mit einer weichen...

Wenn Sie eine Party im mexikanischen Stil veranstalten, sollte dieser Kuchen in Form einer farbenfrohen Piñata – ein fester Bestandteil mexikanischer Feste – das Herzstück bilden. Für eine einfache Zubereitung verwenden Sie...

Der allseits beliebte Doppelburger erhält in diesem Rezept eine südliche Note. Zwei dünne, gegrillte Patties, gewürzt mit Worcestershiresauce, werden mit geschmolzenem Cheddar-Käse belegt und mit … geschichtet.

Wareniki in einem Gemüseeintopf statt normaler Kartoffeln ist eine interessante Variante, die Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird. Dieser Eintopf ist randvoll mit Gemüse – Kohl, Kürbis, Champignons. Sehr gesund, aber…

Dünne Rindfleischscheiben, süße und scharfe Paprika sowie zwei Sorten Provolone-Käse (eine würzige, subtil nussige und eine cremige, milde Variante) verwandeln einen alltäglichen Nudelauflauf in ein spektakuläres Gericht mit...

Dieser klassische Vanillekuchen mit luftiger Buttercreme erhält durch die Verzierung mit M&M's-Weihnachtsbäumen eine erfrischende Minznote. Für die Bäume benötigen Sie...

Wer sagt, dass heiße Schokolade dunkel sein muss? Sie schmeckt genauso gut mit weißer Schokolade, und mit zerstoßenen roten und weißen Zuckerstangen und einem Spritzer Minzextrakt wird das Getränk...

Brauner Reis zu kochen ist zwar nicht schwierig, kann aber eine Herausforderung sein, wenn er genau die richtige Konsistenz haben soll – nicht zu fest und nicht zu matschig. Speichern Sie dieses Rezept, und brauner Reis gelingt garantiert...

Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, denn jeder liebt Makkaroni mit Käse! Man kann auch grüne Erbsen zum Brokkoli geben. Wenn die Makkaroni mit Käse fertig sind, streut man die Erbsen darüber.

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen lockerer, luftiger Reis wie Pilaw. Das Geheimnis: Den Reis vor dem Hinzufügen des Wassers kurz anbraten. Nach Belieben können Sie Zitronenschale oder Thymian dazugeben. Das fertige Gericht...

Pignoli sind sizilianische Mandelplätzchen mit Pinienkernfüllung. Sie sind in Italien besonders zu Weihnachten und in der Winterzeit beliebt. Sie sind einfach zuzubereiten und ihr nussiger Geschmack hat eine erfrischende Zitrusnote.

Wenn Sie übriggebliebene Gurkenlake aufbrauchen möchten, ist dieses Rezept ideal. Da die Lake bereits mit Geschmack und Aroma angereichert ist, eignet sie sich perfekt zum Einlegen von bereits eingelegtem Gemüse.

Dieser Kuchen ist ein Traum für alle Minz- und Schokoladenliebhaber und ein perfekter Genuss für das Weihnachtsessen. Er ist gefüllt mit Vanilleeis, vermischt mit zerstoßenen Pfefferminzbonbons, und mit einer dicken Schicht... überzogen.

Dieses einfache, aber umwerfende Dessert verwendet Marshmallow-Peeps-Vögel. Vanilleeis zwischen zwei Vögeln ergibt eine köstliche Leckerei, perfekt für...

Diese entzückenden Trüffel werden nicht aus Schokolade, sondern aus Biskuit (fast wie Cake Pops!) hergestellt und sind mit dem köstlichen tropischen Geschmack von Kokosnuss und Ananas gefüllt. Für dieses Rezept verwenden Sie am besten gekauften Rührkuchen.

Statt herkömmlichem Brot servieren Sie doch mal diese lustigen Schweinchenbrötchen zum Abendessen. Am einfachsten geht es mit gekauftem Brotteig – so kann die ganze Familie mithelfen. Für Kinder…

Schnell eingelegtes Gemüse ist eine tolle Vorspeise für Ihre nächste Mahlzeit oder Ihr nächstes Getränk. Wer kann schon dem herzhaften Geschmack von eingelegtem Knoblauch oder Karotten widerstehen? Einfach das Gemüse klein schneiden...

Dieses Rezept macht die brasilianische Caipirinha, einen Cocktail aus Cachaça, Limette und Zucker, noch tropischer: Ersetzen Sie einfach den Limettensaft durch frische Ananas! Geben Sie reichlich Minze hinzu und genießen Sie!

Die Hauptzutat dieses Rezepts ist Tapenade, eine französische Olivensauce, die zur Fleischbällchenfüllung gegeben und als Dip serviert wird. Die Fleischbällchen werden in einer leichten Tomatensauce geschmort und schmecken hervorragend.

Verwandeln Sie tiefgefrorene, gekaufte Kartoffel-Wareniki in ein vollwertiges vegetarisches Gericht, indem Sie sie mit Currykohl und einer erfrischenden Joghurtsauce kombinieren. Bei diesem Rezept werden die Wareniki nicht gekocht, sondern...

Bereiten Sie Bratwurst-Wraps als mundgerechten, partytauglichen Snack zu. Fertige Wraps aus dem Supermarkt machen die Zubereitung kinderleicht. Schneiden Sie die Bratwurst in...

Ein Kranz aus echten Ananasblättern verleiht dieser Torte ein realistisches Aussehen, doch darunter verbirgt sich keine saftige Frucht, sondern ein herrlicher, saftiger Biskuitboden mit Vanilleglasur. Um der Torte ihre Form zu geben…

Die beliebte italienische Pasta Penne alla Vodka trifft in diesem geschmackvollen Tomaten-Wodka-Gericht mit Sellerie, Meerrettich und Worcestershiresauce auf einen Bloody Mary. Durch das Entzünden des Alkohols in einer Pfanne…

Diese farbenfrohe Regenbogen-Vorspeise wird der Höhepunkt Ihrer Feier sein. Sie besteht aus drei Käseschichten und ist mit Rote Bete, frischen Kräutern und Pimiento-Paprika garniert. Für die schöne Form...

Dieses Margarita-Rezept für eine große Gruppe verwendet die perfekten Proportionen von Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zucker, sodass Sie nicht für jeden einen einzelnen Shot zubereiten müssen...

Wer kann dieser süß-würzigen Mischung aus zartem Rinderhackfleisch, Rosinen, Mandeln und Oliven auf weichen Kartoffelbrötchen mit Knoblauchmayonnaise widerstehen? Picadillo ist ein beliebtes Hackfleischgericht in...

Dieses bewährte Guacamole-Rezept ist ideal für eine leckere und gesunde Party-Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Die Schärfe lässt sich durch Hinzufügen von mehr Guacamole anpassen.

Wer ein Glas weiße Bohnen, Pesto, Oliven und geröstete Paprika in der Dose im Vorratsschrank hat, kann jederzeit und überall eine herzhafte, schmackhafte Bohnensuppe zubereiten.

Dieses herzhafte Sandwich besteht aus einem in einer würzigen Sauce gebratenen Spiegelei und blanchiertem, anschließend sautiertem Brokkoli-Röschen auf einem gerösteten Brötchen mit...