Pflanzmeister-Punch
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Planter’s Punch ist ein amerikanischer Cocktail aus Rum, Zitrusfrüchten, Zucker und Gewürzen, der Ende des 19. Jahrhunderts erfunden wurde, dessen Ursprung aber unklar ist. Obwohl Hotels in Charleston und St. Louis die Erfindung für sich beanspruchen, stammt er höchstwahrscheinlich aus Jamaika.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 90 ml goldener Rum
- 30 ml Limettensaft
- 20 ml Demerara-Sirup
- 7 ml Grenadine
- 2 Tropfen Angostura
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rum, Limettensaft, Grenadinesirup, Angostura-Bitter, Ananas, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 90 ml goldener Rum, 30 ml Limettensaft, 20 ml Demerara-Sirup, 7 ml Grenadine und 2 Spritzer Angostura in einen Shaker mit Eis geben; gut schütteln.
- In ein hohes, mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einem Minzzweig und einer Ananasscheibe garnieren.
Demerara-Sirup:
Gleiche Teile Kristallzucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat; abkühlen lassen. Anstelle von Kristallzucker kann auch Demerara-Zucker oder Honig verwendet werden.
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