Kulinarische Rezepte

Fester, blättriger Grünkohl eignet sich hervorragend zum Schmoren, besonders in einer cremigen Sauerrahmsauce. Würzige Wurst sorgt für noch mehr Geschmack und Aroma. Cremiger Grünkohl kann serviert werden als...

Wer frische Pasta selbst herstellen möchte, aber keine spezielle Maschine oder die nötigen Kenntnisse besitzt, sollte Spätzle probieren! Das einzige Hilfsmittel, das man dafür braucht, ist ein Sieb, und der Teig ist nicht einmal...

Mexikanische Fajitas sind schnell zubereitet und eignen sich daher perfekt für ein Abendessen unter der Woche, wenn man der Familie auch nach der Arbeit etwas Besonderes bieten möchte. Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten...

Dieses Rezept ist von zwei beliebten Sandwiches inspiriert: dem großen Muffaletta und dem Patty Melt, einem Verwandten des Cheeseburgers. Ein saftiges Rindfleisch-Patty wird mit Käse, würzigen gebratenen Champignons, Speck und dann... belegt.

Dieser fluffige Pfannkuchen wird wie ein Kuchen mit gewürzten Pfirsichen zubereitet und mit einer cremigen Glasur überzogen. Wenn Sie fertige Pfannkuchenmischung und eine Packung gefrorene Pfirsichscheiben zur Hand haben...

Dieser aromatische Punsch mit würzigen Noten ist perfekt für Herbstfeste. Er wird aus natürlichem, alkoholfreiem Apfelwein (ungefiltertem Saft) und hochwertigen Zutaten hergestellt.

Makronen sind hausgemachte Kokosplätzchen, die schnell und einfach zuzubereiten sind und mit ihrer Textur und ihrem Geschmack begeistern. Die Kokosnusssüße der weichen Plätzchen in diesem Rezept wird perfekt durch dunklen Rum ergänzt…

Schweinefilet wird in einer kräftigen jamaikanischen Lake mit Rum, braunem Zucker, Knoblauch, Ingwer und Piment eingelegt und anschließend perfekt gegrillt. Das Fleisch ist geschmackvoll und...

Französischer Toast aus in dunkler Rum-Eiercreme getränktem Baguette, serviert mit Rum-Eis und Rum-Ahornsirup. Ein eleganter Genuss für den Sonntagsbrunch! Damit der Toast nicht auseinanderfällt…

Wenn Sie Pesto wegen seines intensiven Basilikumgeschmacks und -duftes lieben, probieren Sie diese Variante mit anderen ebenso duftenden und aromatischen Kräutern wie Minze und Rosmarin. Pürieren Sie die frischen Kräuter in einem Mixer…

Reiben Sie den Truthahn mit Butter ein, die mit gehacktem frischem Rosmarin vermischt ist, und braten Sie ihn, bis er duftet und goldbraun ist. Die Haut wird knusprig und das Fleisch saftig, ohne dass zusätzliches Begießen nötig ist.

Frischer Rosmarin, die Hauptzutat dieses Rezepts, erfüllt Ihr Zuhause mit einem herrlichen Duft und lässt Ihren Truthahn besonders gut schmecken. Reiben Sie den ganzen Vogel mit gehacktem Rosmarin und Butter ein und legen Sie ein paar Zweige darauf…

Dieser Greyhound-Cocktail unterscheidet sich etwas vom Klassiker. Wodka ersetzt Gin, und die erfrischende Grapefruit wird von Rosmarin mit seinen herrlichen Kiefernoten begleitet, die...

Diese Sangria ist nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich rosa! Das zarte Rosenaroma harmoniert wunderbar mit der frischen Himbeer-Grapefruit-Limonade. Das Getränk ist fein, spritzig und einfach perfekt...

Dieser Chia-Pudding ist unvergleichlich! Das süße Dessert, verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom, verwöhnt Sie mit subtilen, angenehmen Blütennoten. Und die enthaltenen Ballaststoffe...

Verzieren Sie Ihre selbstgemachte Teeparty mit diesen rosenförmigen Donuts. Sie werden aus gekauftem Keksteig geformt und öffnen sich beim Frittieren wie Blüten. Bestreuen Sie die fertigen Donuts mit...

Dieser ungebackene Käsekuchen ist eine elegante Tarte, die mit einer Rose aus Fruchtscheiben verziert ist. Eine zarte Vanille-Orangen-Creme ruht auf einem mürben Mürbeteigboden…

Kleine Paprikaschoten können im Ganzen gegart werden und sehen beim Servieren wunderschön und appetitlich aus. Grillen Sie die kleinen Paprikaschoten, vermengen Sie sie mit Kräutern und einem Zitronendressing und bestreuen Sie sie mit Walnüssen –...

Statt eines herkömmlichen Smoothies zum Frühstück, bereiten Sie sich doch mal eine Schüssel grünen Salat zu. Ein grüner Smoothie ist zwar das perfekte Frühstück für alle, die viel unterwegs sind, aber Sie können die gleichen Zutaten auch ganz entspannt genießen.

Diese bezaubernden grünen Cupcakes sind die perfekte Ergänzung für Ihre St. Patrick's Day-Party oder jede andere Themenveranstaltung. Diese Schokoladen-Cupcakes mit weißem Schokoladen-Frosting sind...

Wer es kaum erwarten kann, bis die Tomaten reif sind und die neue Ernte genießen möchte, sollte diesen hellgrünen Tomatensalat zubereiten. Die Säure der Tomaten wird perfekt durch die reifen, süßen Erdbeeren ausgeglichen.

Fertiger Pizzateig ist bei Zimmertemperatur weich und geschmeidig, aber auch etwas klebrig. Das Ausrollen auf einem gefetteten Stück Alufolie löst dieses Problem und erleichtert die Zubereitung.

Für dieses hausgemachte Matcha-Grüntee-Eis benötigen Sie keine Eismaschine. Es gefriert im Gefrierschrank und ergibt ein cremiges, köstliches Eis. Zubereitung…

Walnüsse und Cranberries verleihen einem einfachen grünen Salat eine Fülle an Aromen. Die Cranberries für das Dressing köcheln lassen, um sie weicher zu machen (Sie können frische oder gefrorene verwenden), und die Walnüsse...

Melonenlikör verfeinert den Geschmack und verleiht dieser Frühlingssangria mit süß-säuerlichen Äpfeln, anderen grünen Früchten und Minzblättern eine festliche, leuchtend grüne Farbe. Ein wahrer Genuss!

Leckere Pfannkuchen müssen nicht süß sein. Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus frischen Kräutern, die ihnen eine schöne grüne Farbe und einen erfrischenden Geschmack verleihen. Sie eignen sich perfekt als Snack oder Mittagessen. Servieren Sie dazu...

„Green Goddess“ ist ein erfrischendes Dressing aus Sauerrahm und Mayonnaise mit einem Bouquet aromatischer, frischer Kräuter, dessen Geschmack durch Sardellenfilets verfeinert wird. Probieren Sie es doch mal zu Ihren nächsten Kartoffeln…

Dieses aromatische und farbenfrohe Dressing hat sich seit seiner ersten Zubereitung in Kalifornien in den 1920er Jahren deutlich weiterentwickelt. Frühere Versionen enthielten Estragon, Sardellen, Worcestershiresauce…

Die Hauptzutat dieser einfachen kalten Suppe ist Gurke. Grüne Gazpacho muss nicht gekocht werden und ist genauso erfrischend wie ihr traditionelles Pendant auf Tomatenbasis. Servieren Sie die Suppe zu Hause als Vorspeise.

Dieser helle grüne Salat aus grünen Bohnen, Frisée und Kräutern bringt zu jeder Jahreszeit frühlingshafte Frische auf Ihren Tisch. Sein Highlight ist das leichte, cremige Crème-fraîche-Dressing.

Für eine einfache, aber dennoch köstliche und festliche Beilage blanchierte grüne Bohnen einfach mit einer pürierten Walnusssauce aus Petersilie und Zitronenschale vermengen.

Verleihen Sie dem klassischen Moscow Mule eine besondere Note: Garnieren Sie Eiswürfel mit Limettenzeste und Ingwerscheiben. Falls Sie keinen speziellen Kupferbecher für diesen Cocktail besitzen, und...

Dieses Gericht verdankt seinen großartigen Geschmack dem marokkanischen Gewürz Ras el Hanout. Es ist sehr vielseitig und passt hervorragend zu Fleisch und Gemüse. Reiben Sie es auf Hähnchenbrustfilets und braten Sie diese kurz an.

Um Burgern die Aromen der marokkanischen Küche zu verleihen, benötigen Sie Ras el Hanout (Kürbiskuchengewürz ist auch geeignet) und Harissa, eine scharfe Paste. Ras el Hanout wird hinzugefügt zu...

Die marokkanische Gewürzmischung Ras el Hanout verleiht diesem vegetarischen Tofu-Gericht ein lebendiges Aroma, das die ganze Familie in der Küche zusammenbringen wird. Den Tofu in einer reichhaltigen, mit Kräutern verfeinerten Sauce mit Tomaten und Oliven köcheln lassen, und...

Dieses Gericht nach marokkanischer Art ist in nur einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und den Alltag. Das Rindersteak wird mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout eingerieben und gegrillt…

Was diesen Couscous so köstlich macht, ist die marokkanische Gewürzmischung aus 12 Gewürzen. Geben Sie sie während des Dämpfens zum Couscous und dann noch etwas mehr zum fertigen Gericht hinzu – für ein unglaublich duftendes Aroma.

Schneiden Sie die Karotten mit einem Sparschäler in lange Streifen für einen wunderschönen Salat nach marokkanischer Art. Die natürliche Süße der Karotten harmoniert perfekt mit den goldenen Rosinen und dem würzigen Koriander.

Dieser Hummus wird aus gedämpften Karotten, Kreuzkümmel und Orange zubereitet, vermischt mit traditionellen Kichererbsen und Tahini. Das Ergebnis ist ein cremiger, leicht süßer und leichter Hummus. Griechischer Joghurt verleiht ihm eine besondere Note.

Probieren Sie diesen saftigen, würzigen marokkanischen Truthahneintopf mit duftender Koriandersauce. Verwenden Sie die Reste für diese Burritos und teilen Sie eine kleine Portion des Eintopfs zu viert auf. Servieren Sie ihn...

Knusprige Mährische Kekse sind in North Carolina beliebt, wohin sie während der Kolonialzeit aus Mitteleuropa gelangten. Diese klassischen, duftenden Gewürzkekse wurden im 18. Jahrhundert in die Vereinigten Staaten eingeführt.

Diese süße Leckerei ist unwiderstehlich. Es ist eine Mischung aus Müsli, überzogen mit Schokolade und Erdnussbutter, garniert mit getrockneten Bananen und Toffeestückchen. Bereiten Sie sie am besten im Voraus zu und...

Dieses köstliche Dessert von Jeff Mauro besteht aus cremigem, hausgemachtem Schokoladeneis aus Seidentofu und Kokosmilch, gekrönt mit einer selbstgemachten Beerensauce. Die Sauce ist schnell und einfach zubereitet…

Dieses Dessert wird in einer gusseisernen Pfanne zubereitet und serviert. Eine dicke Schicht weicher, saftiger Schokoladenbrownie mit Pekannussstückchen wird mit einem Karamelltopping mit Toffee-Geschmack und knusprigen Streuseln überzogen.

Diese luftigen Blätterteigtörtchen sind mit einer delikaten Karamell-Kaffee-Füllung gefüllt, ihre Ränder sind mit Schokolade überzogen und mit fein gehacktem Toffee bestreut. Dieses Dessert passt perfekt zu Ihrem...

Diese luxuriösen, mit Schokolade überzogenen und mit kandierten Orangenschalen bestreuten Kekse bergen eine wahre Geschmacks- und Texturvielfalt. Unter der dunklen Schokoladenhülle verbergen sich Schichten von zartschmelzendem Mürbeteig...

Fruchtige Noten von Cognac und Apfelwein, kombiniert mit Frangelico-Likör auf Haselnussbasis und Demerara-Rohrzucker, verleihen dem Cocktail den Duft von Dattel-Toffee-Pudding. Ein hervorragender...

Diese weichen, zähen Kekse mit Toffee- und Pekannussstückchen haben dank der Zugabe von braunem Zucker und brauner Butter einen ganz eigenen Karamell- und Nussgeschmack. Zubereitung...