Vanilleextrakt

• Kuchen
• Füllung

Nach dem Probieren eines Stücks dieses delikaten Schokoladen-Käsekuchens werden Ihre Gäste nicht einmal ahnen, dass er kalorienarm ist. Obwohl der Großteil des Frischkäses durch 1%igen Hüttenkäse ersetzt und für den restlichen Frischkäse fettreduzierter Frischkäse verwendet wurde, mehr lesen

• Kuchen
• Buttercreme

Wer Erdnussbutter und ihren süß-salzigen Geschmack liebt, wird von diesem Kuchen begeistert sein. Denn diese beliebte Köstlichkeit ist in allen Komponenten des Kuchens enthalten: in den Schichten, der Buttercreme und sogar zum Einfetten der Schichten vor dem Glasieren. mehr lesen

• Kuchen und Baiser
• Füllung

Dieser einzigartige Kuchen mit Schichten aus Biskuit und Baiser, gefüllt mit einer seidigen Frischkäse-Weißschokoladen-Creme und bestreut mit Mandelblättchen, ist ein absolutes Muss in der kommenden Winterzeit. Der warme Duft von Gewürzen und hellen... mehr lesen

• Rollen
• Creme

Als Hauptdessert auf der Festtafel können Sie diese Schokoladenroulade mit französischer Buttercreme und einem subtilen Aroma des Weihnachtsgetränks Eierlikör zubereiten, das durch eine Mischung aus Gewürzen, Malzmilch und Ei entsteht. mehr lesen

Obwohl Eiscreme nicht das beliebteste Dessert während der Winterfeiertage ist, kann sie auch zur Herstellung eines echten Festtagskuchens verwendet werden, mit traditionellen Weihnachtsaromen des italienischen Panettone-Brots mit Trockenfrüchten, das normalerweise auf einem Backblech gebacken wird. mehr lesen

Amerikanische Schokoladenkekse zählen wohl zu den köstlichsten selbstgebackenen Keksen. Viel Butter, Zucker und eine großzügige Handvoll Schokoladenstückchen machen sie außen herrlich knusprig, innen weich und voller Geschmack. mehr lesen

• Cupcake
• Frischkäse-Frosting

Wie es sich für ein echtes Wintergebäck gehört, ist dieser Kuchen mit Früchten, Trockenfrüchten, Nüssen und aromatischen Gewürzen gefüllt. Neben Rosinen und Walnüssen wird dem Teig ein Püree aus in Butter und Apfelwein gekochten Äpfeln beigemischt. Das verleiht Ihrem Kuchen... mehr lesen

• Füllung
• Teig

Wenn Sie Ravioli bisher nur mit Teigtaschen oder Piroggen in Verbindung gebracht haben, wird Ihnen dieses Rezept eine neue Perspektive eröffnen. Bereiten Sie süße Ravioli mit dem Geschmack des amerikanischen Camping-Desserts S'mores zu – einem Stück geschmolzener Schokolade und – mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese Plätzchen sehen aus wie Mini-Weihnachtskuchen. Sie haben eine weiche, kuchenartige Konsistenz und sind mit Buttercreme überzogen. Der Teig ist ziemlich klebrig, daher empfiehlt sich... mehr lesen

Frische Blaubeeren gehören zu den beliebtesten Füllungen für amerikanische Muffins. Sie machen die Muffins saftig, verleihen ihnen ein feines Aroma und einen wunderbaren Geschmack. Blaubeeren werten sogar gluten-, ei- und milchfreie Muffins auf. Und der Zuckergehalt... mehr lesen

In Amerika werden diese Kekse auch „Kitchen-Sink-Cookies“ genannt, weil sie so ziemlich alles enthalten, was man sich nur vorstellen kann. Schokolade, Walnüsse, getrocknete Kirschen und getrocknete Aprikosen sind nur einige Beispiele. mehr lesen

Erdnussbutter-Blütenkekse, die wie Blüten geformt sind und einen Erdnussbuttergeschmack sowie eine tropfenförmige Schokoladenfüllung haben, sind in Amerika sehr beliebt. Dank ihres fantastischen Erdnussgeschmacks und... mehr lesen

Ein Marmorkuchen mit Schokolade und Vanille sieht immer viel eindrucksvoller und festlicher aus als ein einfacher Schokoladen- oder Vanillekuchen. Und er ist ganz einfach zuzubereiten; selbst Backanfänger schaffen dieses Rezept. Den Teig kneten, etwas davon beiseite stellen und unterheben. mehr lesen

• Kuchen mit rosa Geranien
• Rosa Zuckerguss

Die Rosengeranie, auch Pelargonie genannt, ist nicht nur eine Augenweide als Zimmerpflanze, sondern wird auch seit Langem in der Küche verwendet. Kurioserweise sind es nicht die Blüten, sondern die Blätter, die ein unverwechselbares Aroma verströmen. Britische Konditoren begannen bereits im 19. Jahrhundert, sie in großem Umfang zu verwenden. mehr lesen

Dieses weiße Schokoladen-Toffee erhält seine angenehm zarte Konsistenz durch eine ungewöhnliche Zutat: Marshmallows. Diese werden mit Sahne und Zucker cremig geschmolzen und dann in die heiße Schokolade gegeben... mehr lesen

Obwohl diese Kekse gluten-, laktose- und eifrei sind, schmecken sie trotzdem sehr gut, vor allem dank des Schokoladenteigs und der darin enthaltenen Schokoladenstückchen. Auch die Konsistenz der Kekse leidet nicht darunter. Kokosnuss – mehr lesen

Das Besondere an diesen Keksen ist das gesalzene Stroh. Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit der gesalzenen Karamellfüllung, die vor dem Backen in die mit dem Finger in den Keks gedrückte Mulde gegeben wird. Für eine dickere Füllung verwenden Sie Karamellsauce anstelle von... mehr lesen

Diese köstlichen Muffins beweisen, dass gesundes Backen auch lecker sein kann! Durch die Zugabe von Vollkornmehl zum normalen Mehl lässt sich der Ballaststoff- und Mikronährstoffgehalt erhöhen, was dem Gebäck einen reichhaltigeren, nussigeren Geschmack verleiht. mehr lesen

Diese Plätzchen unterscheiden sich zwar etwas von traditionellen Linzer Plätzchen, da sie keine gemahlenen Mandeln enthalten, sind aber genauso mürbe, zartschmelzend und wunderschön. Außerdem ist diese Variante perfekt für alle, die ein festliches Rezept suchen. mehr lesen

• Füllung
• Teig

Haferriegel mit Aprikosenfüllung sind eine wahre Köstlichkeit, die mit ihrem fantastischen Geschmack begeistert. Wer einmal probiert hat, kann nicht genug davon bekommen. Und sie sind kinderleicht zuzubereiten. Einfach Mehl, Haferflocken und Walnüsse vermischen. mehr lesen

Diese Kekse sind so duftend und köstlich, mit einer angenehm weichen Konsistenz im Inneren und einer knusprigen Kruste außen, dass Sie sie immer wieder backen werden. Sie sind eine konzentrierte Mischung aus allem, was man an Keksen liebt: Haferflocken, aromatische Haselnüsse, mehr lesen

Gehackte Haselnüsse im Teig verleihen diesen Keksen ein wunderbar intensives Aroma. Und die beste Ergänzung zu Haselnüssen ist natürlich Schokolade. Formen Sie den Teig zu Riegeln, backen Sie diese und tauchen Sie ein Ende in geschmolzene Schokolade. mehr lesen

• Lebkuchen
• Royal Icing

Falls Sie bisher vor der Komplexität der Lebkuchenherstellung zurückgeschreckt sind, können Sie das jetzt getrost vergessen und sich ganz auf den kreativen Teil konzentrieren – das Verzieren der Lebkuchen mit Zuckerguss. Denn nichts ist einfacher und gleichzeitig raffinierter, als … mehr lesen

• Kuchen
• Weiße Creme

Dieses Rezept für Red Velvet Schokoladenkuchen ist eines der einfachsten und schnellsten. Die Schichten werden mit Pflanzenfett zubereitet, was ihnen eine weiche und saftige Konsistenz verleiht. Die scharlachrote Farbe wird durch die Zugabe von Lebensmittelfarbe erzielt. mehr lesen

Das würzige Zimtaroma verleiht diesem Schokoladentoffee eine besondere Note, während die groben Salzkristalle auf der Oberfläche dem Geschmack eine neue Dimension verleihen. Wahre Kenner werden den Geschmack Ihres hausgemachten Toffees mit Sicherheit zu schätzen wissen. Die Mischung selbst wird mit Kondensmilch zubereitet. mehr lesen

Dieses Erdnusskrokant-Rezept ergibt ein köstliches, knuspriges und angenehm knackiges Ergebnis, ohne dass man sich die Zähne daran ausbeißt. Zur Zubereitung kocht man Karamell aus Zucker und Maissirup, rührt dann Butter, Salz, Natron, Vanille und … unter. mehr lesen

• Brotpudding
• Zusätzlich zur Einreichung

Dieser Brotpudding in Form von Mini-Muffins ist wahrhaftig mit weihnachtlichen Aromen und Düften durchdrungen. Er wird aus Panettone, einem italienischen Weihnachtsbrot – einem kulitschförmigen Kuchen mit Rosinen und kandierten Früchten – zubereitet, der in Stücke geschnitten und mit … garniert wird. mehr lesen

Zauberkuchen werden manchmal auch als raffinierte Kuchen bezeichnet, weil sich der Teig beim Backen in mehrere Schichten mit unterschiedlicher Textur trennt, wodurch ein Kuchen entsteht, der einem interessanten Gebäck ähnelt. Zum Beispiel dieser Kuchen mit – mehr lesen

Im Amerika der Vorrevolutionszeit galt der Wahltag bis zum Ende des 18. Jahrhunderts nach Thanksgiving als zweitwichtigster Nationalfeiertag. An diesem Tag fanden große Feierlichkeiten mit Festessen, Liedern und Tänzen statt, und der Höhepunkt des Wahltags war… mehr lesen

Probieren Sie dieses traditionelle ecuadorianische Getränk, das bei Festen in ganz Südamerika nicht fehlen darf. Es ähnelt in Geschmack und Konsistenz Eierlikör. Es wird aus Kondensmilch und Eiern zubereitet. Es schmeckt ebenso gut zu... mehr lesen

• Schokoladenbiskuit-Zahlen
• Batikkuchen
• Glasur
• Regenbogenglasur

Batik ist eine Technik, bei der geknoteter Stoff in verschiedenen Farben gefärbt und anschließend wieder aufgebunden wird, wodurch bunte Regenbogenmuster entstehen. Diese Art von Kleidung ist bei Teenagern und jungen Erwachsenen sehr beliebt, daher wäre eine gute Lösung... mehr lesen

Das Besondere an diesem Gebäck ist, dass man einen Teig anrührt, ihn in eine Form gießt und nach dem Backen eine prächtige Torte mit drei deutlich erkennbaren Schichten erhält: Biskuit, Beeren und Sahne. Diese Schichtung des Teigs während des Backens wird durch … erreicht. mehr lesen

• Streusel
• Torte

Backen Sie für Ihre Teeparty einen duftenden Beerenkuchen mit herrlich saftigem Teig und knusprigen Streuseln. Verwenden Sie für die Füllung frische Blaubeeren, heben Sie diese vorsichtig unter den Teig, damit sie ganz bleiben, und bestreuen Sie den Kuchen mit Zucker. mehr lesen

• Cupcakes
• Schokoladen-Kokos-Glasur

Backen Sie diese reichhaltigen Schokoladen-Cupcakes mit Schokoladenglasur und Kokosflocken. Für ein noch intensiveres Aroma und eine kräftigere Farbe verwenden Sie am besten alkalisierten Kakao. Eine Tasse frisch gebrühter schwarzer Kaffee rundet den Schokoladengeschmack perfekt ab. mehr lesen

Dieser Kuchen ist von den beliebten amerikanisch-italienischen Regenbogenkeksen inspiriert – Mandelgebäck mit Schokoladenüberzug. Er ist also eine größere Version des italienischen Kekses, aber anstelle von Mandelpaste besteht der Kuchenboden aus … mehr lesen

• Creme
• Kuchen

Die Geheimzutat dieses umwerfenden Schokoladenkuchens ist Mayonnaise. Sie ersetzt Pflanzenöl und Butter und sorgt dafür, dass der Kuchen wunderbar zart und saftig wird, während sein Schokoladengeschmack durch Kakao, Schokolade und Kaffee entsteht. mehr lesen

• Kuchen
• Creme

Eine vierstöckige Torte mit Frischkäse-Frosting, Nüssen und Kokosflocken, garniert mit frischen Blaubeeren. Diese Torte braucht kaum Dekoration. Die Füllung ist das Highlight. Einfach die Schichten mit Frosting bestreichen und die Beeren darauf verteilen. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Die einfachste Art, einen Käsekuchen zu dekorieren und ihm ein ansprechendes Aussehen zu verleihen, besteht darin, marmorierte Streifen in einer Kontrastfarbe auf seiner Oberfläche zu erzeugen. Dazu rührt man geschmolzene Schokolade in einen Teil der Frischkäsefüllung und träufelt die Schokoladenfüllung darüber. mehr lesen

• Kuchen
• Creme

Red Velvet ist zweifellos einer der beeindruckendsten Schokoladenkuchen. Man beachte nur seine täuschend unscheinbare Farbe! Ganz zu schweigen vom unglaublichen Geschmack der Schokoladenschichten, die mit einem zarten Frischkäse-Frosting überzogen sind. Essig – mehr lesen

• Kuchenmischung
• Zum Backen

Backmischungen sind so praktisch, dass viele sie fertig kaufen. Aber lohnt es sich, für industriell hergestellte Mischungen mit fragwürdigen Inhaltsstoffen zu viel zu bezahlen, wenn man zu Hause in nur 5 Minuten eine natürliche, fertige Backmischung zubereiten kann? mehr lesen

• Kuchen
• Schokoladencreme

Eine zweistöckige Schokoladentorte mit einer Füllung und einem Überzug aus köstlicher Schokoladenbuttercreme. Die Zugabe von Kaffee zur Creme und den Schichten verstärkt den intensiven Schokoladengeschmack zusätzlich, insbesondere bei Verwendung von hochwertigem alkalisiertem Kakao. Schichten – mehr lesen

• Keksteigkugeln
• Schokoladenglasur

Schokoladenkekse sind ein beliebter Klassiker der amerikanischen Hausbäckerei. Jeder liebt sie. Viele genießen aber auch den Keksteig. Er wird roh gegessen und anderen Desserts wie Eiscreme beigemischt oder als Füllung für Kuchen verwendet. mehr lesen

• Apfel-Mascarpone-Creme
• Apfel- und Beerenkompott
• Französischer Toast

Für ein besonderes und unvergessliches Frühstück braten Sie French Toast mit in einer süßen Eiermischung getränkten Briochescheiben und servieren ihn mit einem köstlichen Apfel-Beeren-Kompott und Apfel-Frischkäse-Frosting. Für das Kompott bereiten Sie Sirup zu – mehr lesen

Diese süßen und aromatischen French-Toast-Paninis sind köstlich, weich und saftig. Man braucht dafür nicht einmal einen speziellen Sandwichmaker. Sie lassen sich ganz einfach auf dem Grill zubereiten und als Dessert beim Picknick servieren. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Der Geschmack und Duft von Zimtschnecken hebt immer die Stimmung, egal ob zum Frühstück, als Dessert oder als Snack. Und mit diesem Rezept gelingen sie genauso weich, luftig und lecker wie die der bekannten Bäckereikette. mehr lesen

Eine originelle Art, süßen French Toast zu servieren, ist mit dem beliebten amerikanischen Gebäck Strawberry Shortcake. Dazu werden englische Muffinhälften – flache Brötchen – in einer süßen, aromatischen Eiermischung getränkt und anschließend getoastet. mehr lesen

French Toast ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, gewöhnliches Weißbrot mit Zutaten, die man meist schon zu Hause hat, in ein leckeres Dessert zu verwandeln. Auch altbackenes Brot eignet sich hervorragend, denn trockenes Brot schmeckt sogar noch besser. mehr lesen

Ein herrlicher Milch-Smoothie, der selbst in den kälteren Monaten sommerliches Gefühl verbreitet. Er wird mit gefrorenen Pfirsichen zubereitet, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Die Pfirsiche werden mit Naturjoghurt, Milch und Honig püriert. mehr lesen

Selbst wenn Sie keinerlei Backerfahrung haben, gelingen Ihnen diese Blätterteiggebäcke garantiert. Sie schmecken genauso gut wie gekaufter Blätterteig. Für die Zubereitung benötigen Sie fertigen Blätterteig, den Sie in fast jedem Supermarkt finden. mehr lesen

• Nusskuchen
• Ahorn-Pekannuss
• Füllung
• Belag

Die Kombination aus Ahornsirup und Pekannüssen ist eine traditionelle nordamerikanische Backzutat. Dieser Geschmack ist so einzigartig, dass er weit über den Kontinent hinaus beliebt geworden ist. Backen Sie einen dreischichtigen Ahornkuchen – mehr lesen

• Törtchen
• Blutorangenmarmelade

Linzer Torte ist ein weltberühmter Kuchen aus der österreichischen Stadt Linz. Sie besteht aus einem mürben, zarten Mandelboden, der mit einer Marmeladenfüllung bestrichen und mit einem Gitter aus demselben Teig wie die Torte verziert ist. mehr lesen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen zu Hause ein wirklich köstliches Toffee. Sie benötigen einen Topf mit dickem Boden, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen, und ein Sirupthermometer, damit das Karamell nicht überkocht und gerinnt. mehr lesen

• Zuckerkekse
• Royal Icing

Unter der riesigen Auswahl an Keksen, die es heute gibt, gelten diese Zuckerkekse als altmodisch und einfach, aber sie werden speziell für die Feiertage gebacken und mit Zuckerguss überzogen. Auf den ersten Blick mögen sie daher unscheinbar wirken. mehr lesen

• Kuchen
• Buttercreme

Man kann sogar einen wunderschönen Geburtstagskuchen im Schongarer zu Hause zubereiten. Diese Methode ist ideal, wenn man keinen Backofen hat, ihn im Sommer nicht anheizen möchte oder noch nicht so viel Backerfahrung hat und sich Sorgen macht, dass die einzelnen Schichten schmutzig werden. mehr lesen

Goldener Kuchen, auch gelber Kuchen genannt, ist ein klassischer Schichtkuchen, der sich durch seine angenehme gelbe Farbe, einen leichten Nachgeschmack und ein feines Vanillearoma auszeichnet. Dies ist dem hohen Anteil an Eigelb zu verdanken. Je heller oder dunkler der Kuchen, desto heller und dunkler... mehr lesen

Dieses Rezept beschreibt eine einfache Methode, einem Kuchen nicht nur außen, sondern auch innen einen auffälligen Regenbogeneffekt zu verleihen. Anstelle von Lebensmittelfarbe verwendet man verschiedenfarbiges Trockengelee, das separat mit Wasser verdünnt, über die fertigen Kuchenschichten geträufelt und – mehr lesen

In Amerika ist Icebox Cake ein geschichtetes Dessert aus Schokoladenwaffeln und Schlagsahne, das nicht gebacken werden muss und üblicherweise schnell zubereitet und im Kühlschrank ruhen gelassen wird, wo sich alle Aromen der Dessertmischung und der Kekse entfalten. mehr lesen

• Muffins
• Glasur

Die Banane verleiht diesen Muffins nicht nur eine zarte und saftige Konsistenz, sondern auch einen herrlichen Duft, der einem schon beim Backen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Sie sind ganz einfach und schnell zubereitet und lassen sich für einen festlicheren Look mit … garnieren. mehr lesen

Anders als ihre italienischen und schweizerischen Verwandten wird französische Buttercreme mit Eigelb zubereitet, das im Wasserbad geschlagen wird. Anschließend wird heißer Zuckersirup unter das geschlagene Eigelb gerührt, und zum Schluss wird Butter unter die abgekühlte Mischung gehoben. mehr lesen

Italienische Baiser-Buttercreme ist nicht ganz einfach zuzubereiten, aber wenn man sich genau an das Rezept hält, gelingt sie schon beim ersten Mal leicht und luftig – perfekt zum Füllen und Dekorieren von Kuchen und Cupcakes. mehr lesen

• Schokoladen-Schlagsahne
• Kakaomischung

Dieses Rezept für Schokoladen-Schlagsahne eignet sich für jede Kuchenfüllung, besonders für Schokoladenkuchen wie Devil's Food Cake, wo sie perfekt passt. Damit die Sahne schneller steif geschlagen wird, mehr lesen

Royal Icing ist eine Mischung aus geschlagenem Eiweiß und Puderzucker, der Vanilleextrakt für den Geschmack hinzugefügt wird. Es wird zum Dekorieren von Backwaren und Süßwaren verwendet. Royal Icing kann zum Verzieren von Keksen, Lebkuchen und... mehr lesen

Mit Schokoladenbuttercreme können Sie beim Backen von Kuchen und Cupcakes all Ihre süßen Fantasien verwirklichen. Sie eignet sich perfekt zum Füllen, Glasieren und Dekorieren. Egal welche Tülle Sie verwenden, das Ergebnis ist immer ein Genuss. mehr lesen

Amerikanische Buttercreme ist eine der einfachsten Zubereitungsarten. Sie besteht aus zwei Hauptzutaten: Butter und Puderzucker. Um eine klumpenfreie Buttercreme zu erhalten, sollte der Puderzucker am besten gesiebt werden. Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren. Für zusätzlichen Geschmack können Sie... mehr lesen

Dieser Blätterteigkuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und reicht für viele Personen. Für die Füllung Butter, braunen Zucker und Zimt verrühren. Für den Blätterteig benötigen Sie zwei große Platten fertigen Blätterteig oder Croissant-Teig. Bestreichen Sie eine der Platten mit... mehr lesen

Amaretto-Biscotti sind italienische Trockenkekse, die hervorragend zu einer Tasse Kaffee passen und ein wunderbares Mandelaroma verströmen. Ihre Zubereitung dauert etwas, aber es lohnt sich. Sie werden in zwei Schritten gebacken. Zuerst mehr lesen

Ein Brownie aus dem Slow Cooker vereint alles, was dieses Schokoladendessert so beliebt macht: eine leicht knusprige Kruste und einen saftigen, halbfesten Kern. Außerdem ist dieses Rezept schnell zubereitet. mehr lesen

Ananas ist eine der beliebtesten Zutaten für Upside-Down-Pies, denn neben dem fantastischen Geschmack erhält der Kuchen auch ein atemberaubendes, gemustertes Aussehen, sei es durch wunderschön angeordnete Ananasringe oder ordentlich gefaltete Stücke. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Dieser Käsekuchen in den patriotischen Farben der Nationalflagge wird bei den Feierlichkeiten zum Nationalfeiertag garantiert ein Hit sein. Sie können auch andere Lebensmittelfarben verwenden, um den Käsekuchen Ihrem Motto anzupassen. mehr lesen

• Cupcakes
• Buttercreme
• Dekor

Suchen Sie eine außergewöhnliche Torte für eine Kinderparty oder eine Schulfeier? Dann ist die „Fischschule“-Torte genau das Richtige! Kinder werden sie nicht nur wegen ihres farbenfrohen und originellen Aussehens lieben, sondern auch wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks – kein Kind lässt sich von einer Handvoll M&Ms beeindrucken. mehr lesen

Ein köstliches philippinisches Schichtdessert, das super einfach, schnell und ohne Backen zubereitet ist. Schichten aus Schlagsahne mit Kondensmilch, zerbröselten Graham-Crackern und Scheiben reifer, saftiger Mango werden in eine Form gegeben. Dann… mehr lesen

Ein in Amerika sehr beliebtes, dünnes, knuspriges Waffelgebäck, das von fast allen Amerikanern geliebt und nicht nur pur gegessen, sondern auch zur Zubereitung traditioneller Puddings und Käsekuchen sowie als Eiscreme-Topping verwendet wird. Aber in - mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Marshmallow-Glasur

Lane Cake ist ein traditioneller Kuchen aus dem Süden der Vereinigten Staaten, benannt nach seiner Erfinderin Emma Rylander Lane. Ende des 19. Jahrhunderts gewann sie mit diesem Kuchen den ersten Preis auf einem lokalen Jahrmarkt, was zu seiner weiten Verbreitung führte. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Wenn du zum ersten Mal Cupcakes backst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Es ist ganz einfach und benötigt nur wenige Zutaten, mit denen du garantiert leckere und hübsche Cupcakes backst. Backe die Cupcakes in Förmchen und verziere sie mit Buttercreme. mehr lesen

Mit dem Herbstbeginn und der Apfelernte wird diese Frucht in vielen Ländern der Welt zu einer unverzichtbaren Zutat für hausgemachte Desserts. Im Westen sind weiche Karamelläpfel am Stiel ebenfalls sehr beliebt. Diese Köstlichkeit erfreut sich bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen großer Beliebtheit. mehr lesen

• Cupcakes
• Frischkäse-Frosting

Die unheilvoll blutenden Cupcakes sehen aus, als hätte Graf Dracula persönlich hineingebissen. Doch in Wirklichkeit handelt es sich nur um köstliche Himbeermarmelade, und wenn man selbst in diese Küchlein beißt, erwartet einen im Inneren noch mehr flüssige Süße. mehr lesen

• Beeren
• Zitronencreme

Trifle ist ein englisches Dessert aus Biskuitkuchen mit Vanillesauce, Fruchtsaft oder Gelee und Schlagsahne, meist geschichtet. Das ursprüngliche Trifle bestand aus Schlagsahne mit Zucker, Ingwer und Rosenwasser; später wurde es... mehr lesen

• Kuchen
• Pfirsichfüllung

Dieser geschlossene Kuchen mit Pfirsichfüllung, Zimt und Muskatnuss ist ein herrlich aromatisches, hausgemachtes Dessert. Die Stücke sehen auf dem Teller köstlich aus, und die Pfirsichfüllung ist ebenfalls köstlich, aber das absolute Highlight dieses Desserts ist… mehr lesen

Apfel-Baiser-Torte ist ein würdiger Ersatz für traditionelle Apfelkuchen. Ihre Textur ist fantastisch: knuspriger Mürbeteig, zarte Apfelfüllung mit einem Hauch Vanille, knackige Mandeln und luftiges Baiser. Also… mehr lesen

Dieses amerikanische Bananenpudding-Rezept besteht aus Vanillewaffeln, die mit Bananenlikör beträufelt, mit Bananen-Vanille-Creme, frischen Bananenscheiben und Schlagsahne garniert werden. Es ist schnell und einfach zuzubereiten. mehr lesen

• Pekannusskruste
• Käsekuchenfüllung
• Blaubeer-Topping

Dieses Dessert der renommierten amerikanischen Köchin und Autorin Virginia Willis, deren Rezepte die amerikanische Südstaatenküche und die französische Küche umfassen, ist ein Blaubeer-Käsekuchen ohne Backen. Er besteht aus einem Pekannussboden mit einer Frischkäsefüllung aus - mehr lesen

Dieser Erdnussbutterkuchen ohne Backen ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für viele Gäste eignet. Ein Boden aus zerbröselten Graham-Crackern wird mit einer leichten Erdnussbutter-Frischkäsecreme und Vanille-Schlagsahne geschichtet und mit … garniert. mehr lesen

• Plätzchen
• Royal Icing

Traditionelle Weihnachtsplätzchen sind weicher als diese Schokoladenplätzchen, aber der Teig ist unglaublich vielseitig – er lässt sich in fast jede beliebige Form bringen, ist einfach zuzubereiten und hat eine relativ lange Haltbarkeit. Aber – mehr lesen

Bei diesem Dessert werden Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren mit Zucker vermischt, in Likör eingelegt und in Schalen mit einem Zitronen-Joghurt-Topping aus Joghurt, Zitronencreme, Honig und Vanille serviert. Leichter und erfrischender Fruchtsalat mit Limoncello. mehr lesen

Coyotes sind traditionelle mexikanische Kekse aus Butter oder Schmalz, Mehl, Eiern und braunem Zucker. Sie werden typischerweise flach und rund mit einem Durchmesser von 10–15 cm gebacken. Das Wort „Coyotes“ bedeutet auf Mexikanisch „anmutige Mestizin“. mehr lesen

• Kuchen
• Zwischenschicht
• Dekoration

Dieser Kuchen mit saftiger Füllung, reichhaltigem Schaum und kandierten Trauben verströmt einen herrlichen Herbstduft und -geschmack. So edel er auch aussehen mag, mit diesen Schritten gelingt er Ihnen ganz einfach. Beginnen Sie mit dem Einweichen, und außerdem... mehr lesen

• Teig für Donuts
• Füllungen und Toppings für Donuts

Berliner Krapfen, oder einfach Berliner, werden aus einem süßen Hefeteig mit Sauermilch, Eiern und Butter hergestellt. Der Teig wird in Kreise ausgestochen und in reichlich Öl oder Fett frittiert. Die runden, goldbraunen Krapfen werden dann – mehr lesen

Dieser in Lettland und Ostdeutschland beliebte Kuchen wurde erstmals in Riga anlässlich des Besuchs des russischen Kaisers in Lettland gebacken. Trotz seines einfachen Rezepts ist er dank der harmonischen Kombination seiner Schichten unglaublich lecker. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese einfachen, schnell zubereiteten und dennoch köstlichen Vanillekekse in Form des beliebten Jojos werden aus Mürbeteig gebacken und anschließend mit einer dicken Schicht Zuckerguss überzogen. Die Kekse sind knusprig und zergehen auf der Zunge – am besten sofort genießen! mehr lesen

Wie alle Brotpuddings wird auch dieser aus altem Brot gebacken, sodass sparsame Hausfrauen übriggebliebenes Brot verwerten und ihrer Familie ein schnelles Dessert servieren können. Ähnliche Brotpuddings sind ebenfalls beliebt: mehr lesen

• Piloncillo-Zuckersirup
• Buñuelo

Mexikanische Buñuelos, anders als die gleichnamigen spanischen Krapfen, sind dünne, knusprige Fladenbrote, die in Öl frittiert werden. Kein Weihnachtsfest in Mexiko ist ohne sie komplett. Buñuelos werden oft mit Anis gewürzt, der dem Teig beigemischt wird. mehr lesen

Die traditionelle Apfel-Charlotte, die in Europa seit jeher zubereitet wird, unterscheidet sich deutlich von dem im postsowjetischen Raum beliebten Apfelbiskuit. Zunächst einmal ähnelt sie eher einem Apfelpudding als einem Apfelkuchen. mehr lesen

• Teig
• Zitronencremefüllung

Diese köstliche französische Zitronentarte ist so leicht, sommerlich und zart. Ihr lebendiger Geschmack und Duft erfüllen Sie mit positiver Stimmung und neuer Energie. Für die Zubereitung backen Sie zuerst den Boden, dann bereiten Sie die Zitronencreme zu. mehr lesen

• Wiener Biskuitkuchen
• Ganache zum Füllen und Glasieren
• Kaffeebuttercreme
• Kaffeesirup und Kuchenmischung

Die berühmte französische Operntorte, benannt nach der Pariser Oper, ist, obwohl sie erst gut 60 Jahre alt ist, zu einem Klassiker der französischen Konditorei geworden. Die Operntorte ist eine harmonische Kombination aus Mandelschichten und Kaffeegeschmack. mehr lesen

• Kandierte Orangen
• Füllung
• Montage

Cassata ist ein sizilianisches Dessert aus einem Biskuitboden mit Ricottafüllung. Bereiten Sie einzelne Cassatas zu, die nicht gebacken werden müssen. Verwenden Sie Löffelbiskuits für den Biskuitboden, und da diese Cassatas mit ... serviert werden, ... mehr lesen

Eine Biskuitrolle (in englischsprachigen Ländern auch Swiss Roll genannt) ist ganz einfach zuzubereiten: Man backt einen Biskuitboden, bestreicht ihn mit Himbeermarmelade und rollt ihn auf. Für den Teig benötigt man Zucker, Mehl und Eier. Diesen kneten und dünn backen. mehr lesen

• Teig
• Heiße Glasur
• Glasur

Kreuzbrötchen sind ein beliebtes Ostergebäck in den katholischen Ländern des Commonwealth. Traditionell werden sie am Karfreitag aus einem reichhaltigen Teig mit aromatischen Gewürzen und Trockenfrüchten gebacken und mit einem Bild verziert. mehr lesen

• Kuchen
• Montage

Die Pavlova-Torte ist so leicht und luftig wie die Ballerina Anna Pavlova, nach der sie während ihrer Tournee durch Australien und Neuseeland benannt wurde. Diese beiden Länder beanspruchen übrigens die Herkunft der Torte für sich, was allerdings umstritten ist. mehr lesen

• Baisertorten
• Kastaniencreme

Diese leichte und köstliche Baiser-Torte hat die Form des schneebedeckten Gipfels des Mont Blanc (französisch für „weißer Berg“), des höchsten Berges der Alpen, der an der Grenze zwischen Frankreich und Italien liegt. Für die Füllung bereiten Sie eine Kastaniencreme zu, eine beliebte Frucht – mehr lesen

• Kuchen
• Käsekuchen

Der New Yorker Käsekuchen unterscheidet sich von anderen Käsekuchen und hat seine ganz eigenen, unverwechselbaren Merkmale. Traditionell besteht er aus drei Schichten: einem Boden aus zerbröselten Keksen, einer Füllung aus – mehr lesen