Erdnussbutterkuchen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Dieser Erdnussbutterkuchen ohne Backen ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für viele Gäste eignet. Ein Boden aus zerbröselten Graham-Crackern wird mit einer leichten Erdnussbutter-Frischkäsecreme und Vanille-Schlagsahne geschichtet und mit geschmolzener Schokolade und gehackten Erdnüssen bestreut.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
- 225 g Frischkäse
- 1/2 Tasse homogen Erdnussbutter
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Ein 22 Zentimeter Graham-Cracker-Boden
- 1/4 Tasse grob gehackte, gesalzene Erdnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Milch, Schokoladenstückchen (Granulat), Quark, Erdnussbutter, Puderzucker, Creme, Vanilleextrakt, Cracker, Erdnuss
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem kleinen Topf die Milch bei schwacher Hitze lauwarm erwärmen. Vom Herd nehmen und die Schokoladenstückchen hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen; die Mischung sollte dickflüssig, aber noch gießfähig sein.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Erdnussbutter und Puderzucker mit einem elektrischen Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. In einer separaten Schüssel Sahne mit Vanilleextrakt steif schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat und weiche Spitzen entstehen.
- Heben Sie ein Drittel der geschlagenen Sahne unter die Erdnussbuttermasse, um sie aufzulockern. Geben Sie die restliche geschlagene Sahne hinzu und rühren Sie alles glatt.
- Die Mischung auf dem Boden verteilen. Mit geschmolzener Schokolade beträufeln und mit gehackten Erdnüssen bestreuen. Den Kuchen 1 Stunde lang einfrieren, damit die Masse fest wird.
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