Amerikanische Vanille-Buttercreme
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 1/3 Tassen (600 ml)
Komplexität: leicht
Menge: 2 1/3 Tassen (600 ml)
Amerikanische Buttercreme ist eine der einfachsten Zubereitungen. Sie besteht aus zwei Hauptzutaten: Butter und Puderzucker. Für eine klumpenfreie Creme sollte der Puderzucker gesiebt werden. Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren. Für den Geschmack Vanilleextrakt hinzufügen. Ist die Buttercreme zu fest, kann sie mit etwas Milch verdünnt werden. Ist sie zu weich, etwas Puderzucker unterrühren. So oder so gelingt sie garantiert. Diese Buttercreme eignet sich ideal zum Dekorieren von Kuchen oder Cupcakes. Sie lässt sich leicht auftragen und mit einem Spritzbeutel aufspritzen und behält ihre Form perfekt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Butter bei Zimmertemperatur
- 4 Tassen Puderzucker (450-g-Packung)
- Eine Prise feines Salz
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1-2 Esslöffel Milch
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt, Milch, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In der Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer Butter, Puderzucker und Salz vermengen (oder in einer großen Schüssel, falls ein Handrührgerät verwendet wird). Bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Vanille hinzufügen, die Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen und glatt rühren. Bei Bedarf kann die Konsistenz durch Zugabe von Milch verdünnt werden. Die Creme sofort verwenden oder bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch auf Zimmertemperatur bringen und bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt rühren.Die
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