Birnen

Diese Brotfüllung für Geflügel bietet die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, mit einzigartigen Aromen wie Fenchel und getrockneten Birnen. Für eine vegetarische Variante können Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen. Ansonsten... mehr lesen

Birnen werden in Grappa, einem italienischen Traubenbrand, pochiert und erhalten so eine würzige Süße, die perfekt mit pikantem, frischem Rucola und salzigen Stücken italienischen Specks harmoniert. Die Vorspeise sieht elegant aus und passt hervorragend zu Wein. mehr lesen

Für einen besonderen Anlass probieren Sie doch mal eine erfrischende Tequila-Sangria mit Sekt statt Rotwein. Zum Beispiel mit Champagner, Prosecco oder spanischem Cava. Orange, Limette und Zitrone verleihen dem Getränk eine spritzige Zitrusnote. mehr lesen

• Cocktail
• Honigsirup

Dieser saisonale Brandy-Cocktail verwöhnt Sie mit einem reichhaltigen, würzigen Herbstgeschmack, dank des einfachen Sirups aus Honig statt Zucker und frisch gemahlenem rosa Pfeffer. Ein Spritzer Zitronensaft gleicht die Süße der Birne mit seiner spritzigen Frische aus. mehr lesen

Warum dreht sich im Herbst alles um Äpfel? Es ist auch die Jahreszeit für süße, saftige Birnen! Giada de Laurentiis verwendet Birnen für ihren bezaubernden Herbst-Martini – genau die richtige Balance zwischen Süße und leichter Würze. Garnieren Sie jedes Glas mit einer Birnenscheibe. mehr lesen

Viele lieben Karamelläpfel, aber wie wäre es diesen Herbst mit cremigen Karamellbirnen? Für die Karamellsauce haben wir einfach weiche Toffee-Bonbons mit Sahne in der Mikrowelle geschmolzen. Jede Birne in die cremige Karamellsauce tauchen und mit … bestreuen. mehr lesen

Dieser herrlich fluffige Pfannkuchen, im Ofen mit Milch gebacken, wird mit Hüttenkäse zubereitet. Dadurch wird der Teig leichter und behält seine Luftigkeit und Saftigkeit. Gießen Sie den Teig über karamellisierte Birnen und backen Sie ihn stilvoll. mehr lesen

Die natürliche Süße frischer Äpfel und Birnen hebt diese hausgemachte Sauce von gekauften Varianten ab. Zitronensaft verleiht ihr eine spritzige, fruchtige Note und verhindert das Nachdunkeln, während Zimt und Muskatnuss für ein gemütliches Herbstaroma sorgen. Für Abwechslung: mehr lesen

Galbi-jjim (koreanische geschmorte Rinderrippchen) ist ein so aufwendiges Gericht, dass es oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen zubereitet wird, wobei der Kochprozess mehrere Tage dauert. Am ersten Tag werden die Rinderrippchen typischerweise in einer Marinade eingelegt. mehr lesen

„Dieser Salat erschien erstmals 1986 in Robin Leachs Kochbuch „Lifestyles of the Rich and Famous“ und wurde dank des intensiven Birnengeschmacks, der durch langes, langsames Garen konzentriert wird, sofort zum Renner in meinen Restaurants.“ mehr lesen

Dieses Gericht mit Rinderrippchen stammt vermutlich aus Los Angeles, wo es eine große koreanisch-amerikanische Bevölkerungsgruppe gibt – daher der Name. In den meisten Varianten werden die Rippchen gegrillt, aber bei diesem Rezept… mehr lesen

• Eiscreme
• Panieren und Frittieren

Dieses Dessert wird Sie mit seiner unglaublichen Optik umhauen! Und doch ist frittiertes Eis absolut realistisch. Das Geheimnis liegt in der dicken Panade, mit der die Kugeln umhüllt sind, damit das Eis beim schnellen Frittieren nicht schmilzt. mehr lesen

Birnen sind die perfekte Zutat für herbstliche oder winterliche Fruchtdesserts. Für ein intensiveres Aroma wählen Sie verschiedene Sorten mit unterschiedlicher Süße und Konsistenz. Beträufeln Sie die Birnenscheiben mit Balsamico-Essig und servieren Sie sie in kleinen Förmchen (oder ...). mehr lesen

Bereiten Sie diese von koreanischem Barbecue inspirierten Tacos zu. Maistortillas werden mit gegrilltem Steak, einem knackigen Birnen-Kimchi-Salat, zartem Gemüse, gebratenen Frühlingszwiebeln und einer würzigen Gochujang-Mayonnaise serviert. mehr lesen

Zerdrückte Cornflakes verleihen diesen Putenbruststreifen eine wunderbare Knusprigkeit, obwohl sie im Ofen gebacken und nicht frittiert werden. Dazu passen geröstete Babykarotten und ein Preiselbeerpudding. mehr lesen

Da Birnen und Äpfel gerade Saison haben, ist diese elegante und dennoch einfach zuzubereitende Tarte das perfekte Gebäck für die ganze Familie. Legen Sie dünn geschnittenes Obst auf eine Blätterteigplatte (aus dem Supermarkt!), bestreuen Sie sie mit Zimtzucker und servieren Sie sie. mehr lesen

Dieses mit Prosciutto gefüllte Fladenbrot mit Birne und einem erfrischenden Rucolasalat ist die perfekte Sommervorspeise. Es vereint auf harmonische Weise süße und herzhafte Zutaten, cremigen Käse und frische Kräuter. Sie können entweder selbstgemachten oder gekauften Teig verwenden. mehr lesen

Gekaufter Blätterteig eignet sich hervorragend für selbstgemachte Kuchen. Bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf, damit Sie jederzeit eine Fruchtfüllung hinzufügen und Ihre Lieben mühelos mit frisch Gebackenem verwöhnen können. Diese Kuchen bestechen durch eine duftende Kombination aus Birnen, mehr lesen

Diese Brotfüllung kann entweder im Truthahn oder separat gebacken werden. Die zweite Variante ist empfehlenswerter, da Sie so mehr von dieser köstlichen Beilage haben – genug für die ganze Familie. In jedem Fall wird der Geschmack fantastisch sein! mehr lesen

Ein üppiges Stück Schweinelende, mit Früchten gebacken, sieht immer festlich aus und ist perfekt für besondere Anlässe. Bevor Sie das Schweinefleisch mit den Birnen in den Ofen geben, braten Sie es in einer heißen Pfanne von allen Seiten knusprig an. mehr lesen

Gegrillte (oder in der Pfanne gebratene) Viertel von Römersalat werden mit süßen, gebackenen Birnen, geschmolzenem Taleggio-Käse und knackigen Haselnüssen in einer leichten Champagner-Vinaigrette serviert. Dieses Fest der Aromen und Texturen ist... mehr lesen

• Teig
• Füllung

Dieser charmante, rustikale Kuchen, der nach Nüssen, Früchten und Beeren duftet, ist die perfekte Ergänzung für Ihre sonntägliche Teestunde mit der Familie. Eine reichhaltige Füllung aus Cranberries, Birnen und duftenden Gewürzen ist von einem knusprigen, mürben und nussigen Teig umhüllt. mehr lesen

Eine warme Bowle mit frischen und getrockneten Früchten und Gewürzen ist perfekt für jeden festlichen Anlass. Dieses Rezept ist von mexikanischem Ponche inspiriert, der auch frisches Zuckerrohr enthalten kann. mehr lesen

Dieser elegante Birnen-Cranberry-Strudel, mit Puderzucker bestäubt, ist ein wunderbares Highlight für ein kleines Familienfest. Die Kombination aus herben Cranberries und süßen Birnen sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, während der knusprige Blätterteig und... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus Walnüssen, Schokolade und gebackenen Birnen in dieser festlichen Tarte. Der Boden besteht aus einem knusprigen Mürbeteig, der mit einer weichen, süßen Füllung bedeckt ist. Verwenden Sie für dieses Rezept eine reife, aber feste Birne, damit die Stücke nicht auseinanderfallen. mehr lesen

• Kuchen
• Birnen
• Füllung

Dieser luxuriöse Käsekuchen wird der Höhepunkt Ihrer Winterfeiertage sein. Ein Lebkuchenboden wird mit einer dicken Schicht feinster Vanillefüllung bedeckt und mit in Karamellsirup getauchten Birnen garniert. Der cremige Geschmack des Käsekuchens, kombiniert mit der Würze des Bodens,... mehr lesen

Dieser herzhafte und nahrhafte Salat vereint den wunderbaren Nussgeschmack von Dinkel mit der Süße von Birnen, dem pikanten Aroma von Sellerie und der Säure einer Apfelessig-Vinaigrette. Er ist unglaublich saftig. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder Beilage. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Vanilleglasur

Dieses weiche und saftige ungesäuerte Brot ist gefüllt mit Walnussstücken und süß-säuerlichen getrockneten Cranberries und mit einer duftenden, natürlichen Vanilleglasur überzogen. Es eignet sich perfekt als Dessert und hält sich bis zu einer Woche. mehr lesen

• Hefefreies Brot
• Schokoladenglasur

Geriebene Birnen, Schokoladenstückchen und geröstete Pekannüsse in einen hefefreien Brotteig einrühren, ein großes Brot oder drei kleine Brote backen und mit Schokoladenglasur beträufeln. Das Brot ist saftig, herrlich und besonders lecker, vor allem, wenn man es über Nacht durchziehen lässt. mehr lesen

Eine Coca-Cola-Marinade verleiht diesen dünnen koreanischen Rippchen ein unglaubliches Aroma und einen köstlichen Glanz. Marinieren Sie sie ein paar Stunden lang und grillen Sie sie anschließend. Rinderrippchen sind nur etwa 1 cm dick, daher dauert das Grillen nur wenige Minuten. mehr lesen

Backen Sie für Ihre Familien-Teeparty einen köstlichen und beeindruckenden Upside-Down-Kuchen, garniert mit dünn geschnittenen Birnen, die in einer klebrigen Karamellsoße eingebettet sind. Der Teig ist mit Kardamom, Ahornsirup und Extrakt verfeinert. Diese Zutaten füllen den Kuchen – mehr lesen

Dieses Gericht mit Rinderrippchen stammt vermutlich aus Los Angeles, wo eine große koreanische Gemeinde lebt – daher der Name. Galbi wird meist gegrillt, bis es schwarz ist, aber mit diesem Rezept erhalten Sie ein saftigeres und – mehr lesen

Wenn Sie experimentierfreudig sind und Ihre Geschmacksknospen nach neuen Geschmackserlebnissen verlangen, probieren Sie diese koreanische Pizza mit Kimchi-Sauerkraut und gebratenem Speck. Scharfes Kimchi wird sowohl für die Soße als auch für den Belag verwendet, und um… mehr lesen

• Antipasti
• Birne mit Ricotta und Honig
• In Wein pochierte Feigen
• Warme mediterrane Oliven

Nichts ist beeindruckender als eine perfekt zubereitete Antipasti-Platte mit passendem Wein, besonders wenn einige der Vorspeisen nicht nur gekaufte Leckereien sind, sondern kleine, hausgemachte Köstlichkeiten. Für eine atemberaubende Präsentation sollten Sie unbedingt... mehr lesen

Verwandeln Sie Birnen in ein raffiniertes Gericht in Restaurantqualität, das sich als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch eignet. Birnenhälften werden mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse, getrockneten Cranberries und Walnüssen gefüllt und im Ofen gebacken. Servieren Sie jeweils eine Birne. mehr lesen

Bereiten Sie eine Bowle für eine größere Gruppe zu, indem Sie Apfel- und Birnenwein mit einem Schuss Bourbon mischen. Das Ergebnis ist ein fruchtig-würziger Geschmack, perfekt für einen sonnigen Herbsttag. Servieren Sie die Bowle auf Eis und garnieren Sie jedes Glas für eine besonders ansprechende Präsentation mit einer Birnenscheibe. mehr lesen

Dieses Rezept ist von einer würzigen englischen Tarte mit Trockenfrüchten inspiriert: Ein schmelzender Brie-Laib wird mit einer Mischung aus getrockneten Aprikosen und gehackten Pistazien belegt, mit Piment gewürzt, und ein wenig Apfelessig hilft, die Süße des Snacks zu regulieren. mehr lesen

Statt herkömmlichem Gin verfeinern Sie Ihren Negroni mit Bourbon, der mit Feige, Birne und natürlicher Vanille infundiert ist. Ein wahres Bouquet an Aromen erwartet Sie. Der Cocktail ist kräftig, mit einer markanten Bitterkeit und einem unglaublichen Abgang. Bourbon – mehr lesen

Kombinieren Sie Weißwein, Mandellikör und frisches Obst für den perfekten Herbstcocktail – herrlich erfrischend an einem sonnigen Septembertag. Sangria lässt sich mit Äpfeln oder Birnen zubereiten, und die Zugabe beider Früchte intensiviert den Geschmack. mehr lesen

Diese Brotfüllung für einen Festtagsbraten strotzt nur so vor den lebendigen Herbstaromen ihrer Zutaten. Saftige Birnen, in aromatischem Bourbon geschmort, und knackige Pekannüsse ergänzen perfekt in Gemüsesaft getränkte Weißbrotwürfel und... mehr lesen

Dieses Rezept für einen fluffigen, goldgelben französischen Financier aus Mandelmehl wird mit dünnen Birnenscheiben belegt, was ihn noch köstlicher und aromatischer macht. Sie brauchen keine speziellen Financier-Formen: Muffinformen reichen völlig aus! Vorher – mehr lesen

Dieses protein- und vitaminreiche, kalorienarme und kohlenhydratarme Gericht sieht beim Servieren sehr appetitlich aus und eignet sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Anlässe, wenn der Tisch mit köstlichen Speisen gedeckt ist und man etwas Leichteres hinzufügen möchte. mehr lesen

• Knackig
• Belag

Äpfel und Birnen vereinen sich in diesem herzhaften, aromatischen Herbstdessert. Die zarten Früchte, gebacken unter einer knusprigen Kruste aus Haferflocken und braunem Zucker, eignen sich perfekt für den Alltag und festliche Anlässe. mehr lesen

• Füllung
• Teig

Liebhaber umgedrehter Kuchen werden diese Birnenvariante der französischen Apfeltarte Tarte Tatin lieben. Bei diesem Dessert geht es mehr ums Kochen als ums Backen; man braucht nicht einmal eine spezielle Kuchenform (eine gusseiserne Pfanne reicht völlig aus), und der Teig ist... mehr lesen

• Koreanisches Sloppy-Joe-Sandwich
• Schnell eingelegte Gurken

Bereiten Sie den beliebten amerikanischen Sloppy Joe mit Fleischsoße statt Patty in einer unerwarteten koreanischen Variante zu – es wird köstlich! Dieses Rezept ergänzt das traditionelle Hackfleisch vom Schwein und Rind um neue Zutaten: Birne, Sesamöl und … mehr lesen

Das Schöne an Schweinelende ist, dass sie genauso einfach zuzubereiten wie köstlich ist. Damit das Fleisch besonders gut aussieht, panieren Sie es einfach vor dem Backen mit einer Mischung aus knusprigen Semmelbröseln, Kräutern und Knoblauch. Unter dieser Kruste... mehr lesen

Früchte, Kräuter, Nüsse, Käse und Vinaigrette – eine unschlagbare Kombination für ein köstliches, elegantes Salo. Süße, saftige Birnen harmonieren perfekt mit würzigen Blauschimmelkäsestückchen. Sie können Ihre Lieblingsnüsse verwenden, zum Beispiel Walnüsse oder Pekannüsse. mehr lesen

Saisonale Herbstfrüchte, mariniert in einem gewürzten Sirup, sind der perfekte Abschluss für ein festliches Abendessen. Bereiten Sie einen einfachen Sirup aus getrockneten Cranberries (die später zum Salat gegeben werden), frischem Rosmarin, Zimt und Orangenschale zu. Warten Sie, bis… mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Dieser rustikale Kuchen besticht durch seine gemütliche Schlichtheit und verzaubert mit dem unglaublichen Geschmack gebackener Birnen mit Honigglasur auf einem knusprigen Boden. Bereiten Sie den Teig mit einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl zu, was dem Kuchen eine besondere Note verleiht. mehr lesen

• Reis und Gemüse
• Bulgogi
• Marinade
• Gochujang-Paste (Pfefferpaste)

Bibimbap ist eines der beliebtesten koreanischen Gerichte und wird aus Reis mit verschiedenen Beilagen zubereitet. Es ist köstlich, sättigend und nahrhaft und wird traditionell in heißen Steinschalen serviert, die den Reis lange warm halten und so eine Kruste am Boden bilden. mehr lesen

Dieses köstliche und gesunde Dessert besteht aus Reiswaffeln, die mit natürlicher Erdnussbutter bestrichen, mit Beerenmarmelade mit Chiasamen gefüllt und mit einer Scheibe Birne oder Apfel belegt werden. Die Marmelade wird aus frischen Himbeeren und Blaubeeren zubereitet und benötigt keine weiteren Zutaten. mehr lesen

Nährstoffreiche Quinoa mit ihrer angenehmen Konsistenz gilt als hervorragende Zutat für herzhafte Salate. Sie ist reich an Proteinen und Mikronährstoffen und harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten dieses Salats. Vor dem Kochen sollte das Korn mehrmals gründlich abgespült werden, um… mehr lesen

Süßkartoffeln sind vielleicht nicht das beliebteste Gemüse zum Entsaften, aber wenn man sie mit einer reifen, süßen Birne püriert und etwas Zimt hinzufügt, erhält man ein köstliches Getränk, das geschmacklich an mexikanische Horchata erinnert. Süßkartoffeln sind zudem eine hervorragende Kaliumquelle. mehr lesen

• Birnen
• Einfacher Zuckersirup

In Wein pochierte Birnen sind ein klassisches französisches Dessert, das sich durch seine elegante Präsentation und seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet. Feste, reife Birnen werden geschält und bei sehr schwacher Hitze in einer Mischung aus süßem Weißwein, Zucker und Salz pochiert. mehr lesen

Galbi, oder kurz Galbi, bedeutet auf Koreanisch einfach „Rippchen“, aber diese gegrillten Rippchen sind weltweit wegen ihres unverwechselbaren asiatischen Geschmacks beliebt, der sie von herkömmlichem Barbecue abhebt. Sie werden aus dünn geschnittenen Rippchen zubereitet – mehr lesen

• unterste Schicht
• Mittlere Schicht
• Belag

Einzeln geschichtete Desserts in Schnapsgläsern sind ein toller Genuss für Kindergeburtstage oder Hauspartys. Crisp besteht aus drei Schichten: Die erste Schicht ist Nussbutter (Mandel- oder Cashewmus), die mittlere Schicht sind saftige Birnen mit Gewürzen und – mehr lesen

Sind Milch und Eier ausgegangen, der Einkauf steht in nächster Zeit nicht an und trotzdem haben Sie Lust auf frisch Gebackenes? Dafür gibt es eine tolle Lösung: Verwenden Sie Ihre Vorratszutaten und backen Sie diese raffinierten veganen Muffins, die geschmacklich und von der Konsistenz her mit Originalen mithalten können. mehr lesen

• Latkes
• Würzige Apfel-Birnen-Sauce

Diese klassischen jüdischen Kartoffelpuffer sind außen knusprig und innen saftig und zart. Geriebene Kartoffeln werden mit Matzemehl, Ei, Backpulver und gehackten Zwiebeln vermischt, wodurch die Latkes ihren ganz eigenen Geschmack erhalten. mehr lesen

Sie müssen diese Brotfüllung nicht unbedingt in einen Truthahn oder ein Huhn füllen. Backen Sie sie einfach in einer separaten Form und servieren Sie sie zusammen mit dem Geflügel. So erhalten Sie eine viel größere Beilage, die für alle reicht. Für dieses Rezept wird anstelle von normalem Brot Folgendes verwendet: mehr lesen

• Schweinefleisch
• Kompott

Für diesen festlichen Braten wird ein großes Stück Schweinelende (Rib-Eye) verwendet, das über Nacht in einer Honig-Gewürz-Marinade eingelegt wird. Für ein eleganteres Aussehen bitten Sie Ihren Metzger, die Enden abzuschneiden. mehr lesen

Die Kombination aus Äpfeln und Birnen mit braunem Zucker, Butter, Zimt und Ingwer ergibt eine duftende und köstliche Füllung für einen selbstgemachten Kuchen. Für den Teigboden empfiehlt sich fertiger Blätterteig aus dem Supermarkt: So lässt sich der Kuchen leichter und ansprechender dekorieren. mehr lesen

Mostarda ist eine italienische Sauce aus Früchten in Senfsirup. Sie wird typischerweise zu Fleischgerichten serviert und verleiht ihnen eine herzhaft-süße, festliche Note. Probieren Sie Mostarda mit ihrer köstlichen Kombination aus säuerlichen Cranberries und Birnen. Sie ist schnell und einfach zubereitet. mehr lesen

• Pochierte Birnen mit Vanille
• Schokoladensoße

Pochierte Birnen mit Vanille, Eiscreme und Schokoladensoße, oder „Beautiful Helen“-Birnen (französisch: Poire belle Hélène), sind ein französisches Dessert aus dem 19. Jahrhundert, das vom Gastronomen Auguste Escoffier erfunden und nach der Operette von Jacques Offenbach benannt wurde. mehr lesen

Um zu vermeiden, einen riesigen Truthahn im Ofen zu braten, können Sie nur die fleischigsten Teile des Vogels zubereiten: die Keulen und die Brust. Erstens verkürzt dies die Bratzeit. Zweitens ergeben dünne Scheiben von Truthahnkeule und -brustroulade in einer köstlichen Birnenglasur ein wunderbares Geschmackserlebnis. mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen, wärmenden Glühwein mit spanischem Rotwein zu, der mit Gewürzen, Äpfeln, Birnen und Granatapfelkernen verfeinert ist. Für ein noch komplexeres und reichhaltigeres Aroma können Sie Granatapfelsaft, einen Schuss Brandy und Zuckerrohrsaft hinzufügen. mehr lesen

Nach dem Backen im Ofen erhält Cambozola eine dicke, zähe Konsistenz und kann als warme Vorspeise mit Crackern oder Obst zum Dippen serviert werden. Der pikante Geschmack des edlen weißen und blauen Schimmels dieses Käses wird abgerundet durch... mehr lesen

Trotz des großen Fruchtanteils wird dieser Salat nicht als Dessert, sondern als Beilage zu Fleisch serviert. Die Süße der Birne und der weißen Trauben wird perfekt durch das säuerliche Essigdressing mit Senf und Mayonnaise sowie fein geschnittenem Koriander ausgeglichen. mehr lesen

Dieser Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und verwandelt sich in eine luxuriöse Vorspeise in Restaurantqualität. Er vereint die Bitterkeit von Endivien mit der Süße von Birnen und die samtige Textur von Roquefort-Käse mit knackigen Walnüssen. Der Salat wird mit einer säuerlichen Sauce beträufelt… mehr lesen

Frischer Endiviensalat bildet eine wunderbare Grundlage für leichte, saftige und vitaminreiche Salate. Seine pikante Bitterkeit kommt besonders gut zur Geltung, wenn er harmonisch mit anderen aromatischen Zutaten wie Apfel (oder Birne, falls Sie es etwas süßer mögen), Fenchel und Walnüssen kombiniert wird. mehr lesen

Ein großer Brie-Laib ergibt eine unglaublich einfache und dennoch elegante Vorspeise. Die Rinde wird entfernt, und der Käse wird in der Mikrowelle erhitzt, bis er geschmolzen und innen cremig ist. mehr lesen

Servieren Sie gegrillte Hähnchenbrust mit einem herzhaften Salat, der kontrastierende Texturen und Aromen vereint. Dieser Salat kombiniert gekochten Dinkel mit dünn geschnittener Birne, Fenchel und Brunnenkresse. mehr lesen

Eine ungewöhnliche Variante der mexikanischen Vorspeise Guacamole, perfekt für besondere Anlässe, und sie sieht sehr ansprechend aus. Zusätzlich zu den Grundzutaten für Guacamole – Avocado, Limettensaft, Koriander und Jalapeño-Chili – werden gehackte... mehr lesen

Im Ofen gebackene Sandwiches lassen sich wunderbar mit Früchten zubereiten. Diese Kombination wird auf Ihrer Familienfeier garantiert ein Hit. Eine geröstete Baguettescheibe bietet eine köstliche Kombination aus süßem Apfelmus und geräuchertem italienischem Käse... mehr lesen

• Kompott
• Pfannkuchen

Der fluffige Pfannkuchen, in den USA auch als Dutch Baby Pancake bekannt, unterscheidet sich deutlich von traditionellen Pfannkuchen. Er ähnelt eher einem Pie oder Yorkshire Pudding und wird für eine oder mehrere Personen zubereitet. mehr lesen

Backen Sie Zimtschnecken, aber so klein, dass sie in die ausgehöhlten Birnenhälften passen. Diese Mini-„Damenschuhe“ sind ein perfektes Gebäck zur Teestunde und schaffen eine entspannte Atmosphäre – genau das Richtige für... mehr lesen

• Blumenkohl
• Für Honig-Senf
• Um ein Sandwich zusammenzustellen

Bereiten Sie vegetarische Sandwiches zu, indem Sie Scheiben von geröstetem Blumenkohl, frischen Birnen und Käse zwischen zwei Scheiben Honig-Senf-Brot legen. Grillen oder braten Sie das Sandwich in der Pfanne und genießen Sie ein köstliches und gesundes Sandwich, außen knusprig und innen... mehr lesen

Diese Torte, die an einen Weihnachtskranz erinnert, ist eine willkommene Bereicherung für die Festtage und ziert auch jede andere Festtafel. Sie eignet sich perfekt, um Gäste zu überraschen. Der gemusterte Blätterteig ist mit gewürzten Birnen gefüllt. mehr lesen

Kompott ist nicht nur eine Fruchtfüllung für Backwaren oder ein leckeres Getränk; es kann auch aus Fruchtstücken in Sirup bestehen, die als Soße oder als Marmeladenersatz serviert werden. Kompott wird aus Winterfrüchten hergestellt, die mit Gewürzen in Sirup geköchelt werden. mehr lesen

• Birnen
• Hausgemachtes Dulce de Leche

Die Frische der Früchte harmoniert wunderbar mit der Süße des Karamells, und Dulce de Leche ist im Grunde flüssiges Karamell. Diese lateinamerikanische Sauce ähnelt gekochter Kondensmilch, ist aber dünner und hat einen anderen Geschmack. Einer Version zufolge… mehr lesen

• Waffeln
• Hüttenkäse-Topping
• Kompott

Waffeln blicken auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Die genaue Version und das Datum des Originalrezepts sind unbekannt, doch einige Quellen behaupten, dass bereits die alten Griechen und Römer diese Leckerei genossen. Der verwendete Name deutet auf einen deutschen Ursprung hin. mehr lesen

Auch ohne speziellen Topf und Herdplatte lässt sich ein köstliches Käsefondue zubereiten. Ein vorgebackener und mit Knoblauch eingeriebener Brottopf eignet sich hervorragend als Behälter für die Käsesauce. Und er schmeckt auch noch gut! mehr lesen

Überbackener Brie-Dip ist eine leckere Alternative zu Käseplatten oder Fondue. Servieren Sie Ihren Gästen diese Vorspeise – sie werden so begeistert sein, dass Sie am liebsten gleich mehrere Portionen zubereiten möchten. Legen Sie einen Brie-Laib in eine geeignete Schüssel. mehr lesen

• Torte
• Birnen

Der Duft von würzigem Zimt, Karamell und herbem Bourbon harmoniert perfekt mit der Birnenfüllung dieser köstlichen Sterntorte, die ein Highlight Ihrer Silvester- oder Weihnachtstafel sein wird. Für die Füllung die Birnen mit Gewürzen köcheln lassen und... mehr lesen

Clafoutis ist ein französisches Soufflé-Dessert, das sowohl ein Auflauf als auch eine Torte ist. Frische Früchte werden mit einem Teig aus Eiern, Zucker und Mehl umhüllt und gebacken. Man kann es auch im Schongarer zubereiten, dafür benötigt man... mehr lesen

Was ist das Geheimnis köstlicher Spareribs? Zartes Fleisch, das sich leicht vom Knochen löst, und eine aromatische Sauce oder Glasur. Um das Fleisch zart zu machen, ist normalerweise ein langes Schmoren, Backen oder Marinieren nötig, aber bei der Verwendung von... mehr lesen

• Teig
• Fruchtfüllung

Ein wunderschöner, saftiger und köstlicher Obstkuchen mit einem herrlich krümeligen Boden – ganz ohne Weizenmehl – ​​ist jetzt möglich! Messen Sie alle Zutaten genau ab und folgen Sie den Rezeptschritten, um den perfekten glutenfreien Boden zu erhalten. Weizenmehl in – mehr lesen

Ein einfaches und köstliches Schweinesteak-Gericht mit Gemüsesalat. Die Steaks mit Knochen einige Minuten scharf anbraten, damit sie saftig bleiben und gleichzeitig eine Kerntemperatur von mindestens 63 °C erreichen. Anschließend im selben Öl kurz braten. mehr lesen

• Birnen im Wein
• Strudel

Rotweinliebhaber werden diese kleinen Strudel mit in aromatischem Cabernet geschmorten Birnen sowohl wegen ihres vollmundigen, würzigen Geschmacks als auch wegen ihrer einfachen Zubereitung zu schätzen wissen. Verwenden Sie fertigen Strudelteig und wickeln Sie die pochierten Birnen hinein. mehr lesen

Filoteig-Törtchen gefüllt mit Birnen und Speck sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Gäste mit einer Vorspeise von einzigartigem Geschmack zu verwöhnen. Kombinieren Sie sautierte Birnen mit Rosinen, knusprigem Speck, Röstzwiebeln und Walnüssen, füllen Sie sie in Blätterteigförmchen und – mehr lesen

Karamellmäuse huschen auf der Suche nach Kernen über den Tisch – ein Dessert am Stiel, das an traditionelle Karamelläpfel erinnert. Ein köstlicher und gesunder Snack in Form von niedlichen, karamellisierten Birnenmäusen am Stiel – eine witzige Idee für... mehr lesen

• Birnen im Wein
• Sahne mit Kardamom

Ein raffiniertes Dessert aus in Riesling pochierten Birnen, beträufelt mit Weinsirup und garniert mit Kardamom-Schlagsahne. Riesling passt ideal zu diesem Dessert, da er zarte, fruchtige und honigartige Noten besitzt und wunderbar mit … harmoniert. mehr lesen

Italienische Panini mit einer ungewöhnlichen Geschmackskombination, die jeden begeistern wird. Obwohl der Geschmack des Panini komplex ist, ist er keineswegs aufdringlich und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Weicher, cremiger Taleggio-Käse. mehr lesen

Ein paar Blätter Blätterteig im Kühlschrank ermöglichen es Ihnen, jederzeit köstliche und schnelle Backwaren zuzubereiten. Die knusprigen, luftigen Schichten passen schließlich perfekt zu jeder Füllung. Merken Sie sich dieses Rezept für schnelle Einzelportionen vor: mehr lesen

Für dieses Rezept für „betrunkene“ Birnen mit süßer Käsefüllung benötigen Sie einen Spritzbeutel. Diese Vorspeise, die sich perfekt für jede Festtafel eignet, erfordert etwas Geduld. Die Birnen erhalten eine satte weinrote Farbe mit einer kontrastierenden weißen Füllung. Besonders... mehr lesen

Diese Pasteten bestehen aus mit Semmelbröseln und Käse gefüllten Champignonköpfen, die in Blätterteig eingewickelt sind. Sie sind kinderleicht zuzubereiten, wenn man fertigen Blätterteig verwendet. Wählen Sie sehr große Champignons, damit sie... mehr lesen