29 köstliche Herbstdesserts

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen köstlichen Desserts aus Äpfeln, Birnen, Karamell und vielen wärmenden Gewürzen in diesem Herbst.

Magischer Apfelkuchen aus dem Schongarer

Für einen köstlichen Apfelkuchen aus dem Schongarer benötigen Sie keine speziellen Formen oder Utensilien. Dieses einfache Rezept ermöglicht die Zubereitung direkt in einer normalen Schüssel. Servieren Sie den Apfelkuchen mit einer Kugel Eis und Karamellsauce für ein gemütliches Herbstdessert.

Kanadischer Shomer-Pudding

Wörtlich übersetzt bedeutet der Name „Pudding für Arbeitslose“. Dieser süße, klebrige Pudding stammt ursprünglich aus Québec, Kanada. Er entstand während der Weltwirtschaftskrise als einfaches und preiswertes Dessert aus leicht verfügbaren Zutaten. Ursprünglich wurde eine einfache Soße aus braunem Zucker, Mehl und Wasser auf den Boden einer Backform gestrichen und mit einem Vanille-Keksteig bedeckt. Mit der Erholung der Wirtschaft wurde Ahornsirup hinzugefügt, der bald zu einer Hauptzutat wurde. Das Ergebnis ist ein sehr saftiger Kuchen, der warm mit der Soßenseite nach oben serviert wird, idealerweise mit einem Klecks Schlagsahne und frischen Beeren.

Apfel-Baiser-Cupcakes

Apfel-Cupcakes werden mit einer köstlichen goldenen Baiserhaube gekrönt – ein umwerfender Genuss der Saison.

Kürbis-Käsekuchen mit Joghurt

Wir haben unserem Kürbis-Käsekuchen etwas griechischen Joghurt hinzugefügt, wodurch er kompakter, zarter und genau richtig süß wird.

Weiche Kürbiskekse

Wenn man diese dicken, nach Kürbisgewürz schmeckenden Kekse aufbricht, findet man einen weichen, mit einem Wirbelmuster überzogenen Kern.

Galette mit Birne und Preiselbeeren auf Nussboden

Schon der erste Bissen dieser Birnen-Cranberry-Galette wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Der hausgemachte Boden enthält geröstete Pekannüsse, die diesem fruchtigen Dessert ein köstliches Nussaroma verleihen.

Kekse mit Apfelfüllung

Butterkekse mit einer gewürzten Apfelfüllung: Ein Bissen vereint den ganzen Geschmack Ihres Lieblingskuchens, aber dieses Dessert ist noch einfacher!

Gebratene Apfelkuchen

Frittierter Apfelkuchen in Einzelportionen? Ja, bitte! Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie es geht.

Schneller Apfelkuchen

Ree Drummonds Apfeltarte wird Ihre Gäste beeindrucken und ist dabei schnell und einfach zubereitet. Dank fertigem Blätterteig und gekaufter Karamellsauce dauert die Zubereitung nur eine halbe Stunde, und das Dessert sieht aus, als hätten Sie stundenlang daran gearbeitet.

Schichtkuchen mit Apfelmarmeladenfüllung und Zuckertrauben-Topping

September und Oktober sind die Saison für Concord-Trauben, die dicke Schalen und einen ausgeprägt süßen Geschmack haben.

Apfel-Crumble mit Vanilleeis

Bobby Flay macht ein einfaches Dessert aus Granny-Smith-Äpfeln, die mit braunem Zucker und Granola bestreut und mit einem großzügigen Klecks Vanilleeis gekrönt werden.

Bananenbrot nach Foster-Art

Verwenden Sie sehr weiche, süße Bananen (grüne eignen sich nicht). Lassen Sie beim Zerdrücken kleine Stücke übrig, damit im fertigen Brot Bananenstücke enthalten sind. Damaris Phillips verfeinert dieses glasierte Dessert mit Zutaten für traditionelles Bananas Foster, wie Rum und braunem Zucker.

Schokoladencreme mit Schlagsahne

Rees einzelne Schokoladenpralinen enthalten eine geheime Zutat: starken Kaffee.



Wir empfehlen

Birnen-Clafoutis

Clafoutis ist ein rustikales französisches Dessert, bei dem ein Teig über Früchte gegossen wird. Beim Backen hält der Teig die Füllung zusammen, ohne die Birnen zu bedecken.

Apfelkuchen mit Rosinen und Zimt

Dieser ungewöhnliche Kuchen ist interessanter, als er auf den ersten Blick scheint. Er sieht aus wie zusammengebackene Zimtschnecken, aber wenn man ihn anschneidet, findet man eine Apfelfüllung im Inneren.

Karamellisierter Apfel- und brauner Butterkuchen

Anne Burrell brät Butter bei schwacher Hitze goldbraun und nussig. Diese Apfeltartefüllung lässt sich leicht in größeren Mengen zubereiten und hält sich im Kühlschrank mehrere Tage. Das Rezept reicht für zwei Tartes.

Hausgemachte Apfelbutter (Marmelade)

Bereiten Sie eine große Menge Apfelmarmelade der Saison zu und bewahren Sie diese bis zu fünf Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Apfelmarmelade passt zu fast allem, von Pfannkuchen und Waffeln bis hin zu warmen Käsesandwiches und Schweinelende.

Schokoladentoffee

Sobald Sie eine einfache hausgemachte Schokoladencreme zubereitet haben, bestreuen Sie diese mit Sandwichkeksstücken, Graham-Crackern, weißen Schokoladenstückchen, Streuseln oder anderen Toppings.

Gugelhupf mit Äpfeln und Karamell

Backen Sie den Apfelkuchen einen Tag vor dem Servieren, damit er das Aroma gut aufnimmt und die gewünschte Konsistenz erreicht. Vor dem Servieren mit Karamellglasur beträufeln.

Apfelkuchen mit Schlagsahne und Zimt

Sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie Trishas Tipps befolgen: Verwenden Sie für den Boden und den Belag dieser fantastischen Torte fertigen Teig aus dem Supermarkt.

Birnen mit Nuss-Schokoladenfüllung in Beuteln

Diese köstliche Leckerei ist einfacher zuzubereiten, als sie aussieht. Wickeln Sie die Birnen in gekauften Filoteig ein.

Betrunkene Blondine Milchshake

Diese Cocktails für Erwachsene enthalten einen Schuss Scotch Whisky.

Kreolische Bananen-Beignets

Diese frittierten, mit Zimtzucker überzogenen Bällchen sind in weniger als einer halben Stunde zubereitet.

Mürbe Mürbeteigpasteten mit Nuss-Orangen-Füllung

Diese kleinen Pasteten sind rustikal, also keine Sorge, wenn sie nicht perfekt aussehen. Ein einfacher Teig und etwas Marmelade ergeben ein köstliches Dessert für jede Portion.

Apfelkuchen mit Karamell-Nuss-Topping

Ree interpretiert Apfelkuchen neu mit einem Topping aus cremigem Karamell und knackigen Pekannüssen. Eine Mischung aus schnellkochenden Haferflocken und braunem Zucker sorgt für zusätzliche Textur.

Apfel-Walnuss-Kuchen

Giada De Laurentiis verwendet für dieses köstliche italienische Dessert ihre Lieblingszutaten für Apfelkuchen. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Küchengeräte.

Birnen-Cobbler mit Preiselbeerstreuseln

Streusel sind ein ganz einfaches Topping für Birnen der Saison: Mehl, Zucker und Butter. Um den Birnengeschmack zu unterstreichen, verwendet Tyler Florence braunen Zucker. Verfeinern Sie dieses Dessert, indem Sie Cranberries unter das Topping mischen.

Vanillepudding

Eine Zimtstange und eine Vanilleschote verleihen diesem Pudding eine herbstliche Note. Schichten Sie das Dessert mit zerbröselten Haferflocken-Rosinen-Keksen.









Kategorien: